1 új-zélandi spenót

Az üzem, amelyet a tanulmányban már régóta ismert, de csak az utóbbi időben vált ismét kezdett játszani az új színek, a neve ennek a növénynek az új-zélandi spenót. Minden alkalommal. találni valami érdekes növény. tudja. hogyan sokrétű és kimeríthetetlen a természet. És mégis. mondják a kutatók. legváltozatosabb és gazdag növény a trópusokon. szülőhazájában teheti felfedezések szinte naponta. és nem korlátozza a gazdag növény a szélét. De. mint ismeretes. a legtöbb növény. hogy ápoljuk. szállított minket más országokban. Ezek elég jól hozzászokik a mi viszonyaink között.

Mi az új-zélandi spenót

Viszonylag nemrég kezdett nőni érdekes saláta - új-zélandi paraj növény spenót (Tetragonia tetragonioides), akinek hazája - a part Új-Zéland és Ausztrália. Közel két évszázaddal ezelőtt, ez a növény került Angliába. majd - a többi nyugat-európai országban. Ázsiában. Amerikában.

Ez szerény éves növény a család aizoaceae meglehetősen jól ellenáll a szárazság. szinte nem befolyásolja a betegségek és a kártevők.
Ha a résztvevők többsége zöldek nagyra becsülik korai vitamin bevitel zöld. akkor rövid időn belül megszűnik. kor lombozat. grubeyut. Új-zélandi paraj. éppen ellenkezőleg. első nagyon lassan alakul ki. de aztán. amikor a kert szinte semmi sem maradt. még a már kiásott burgonya. ez hatályba lép. kitágul. Ez lesz szaftos és ízletes.

Ez azonban meglehetősen évelő. általában. legjobb terméshozamot a megtermékenyített talaj elegendő nedvességet.
A magokat az ő nagy (körülbelül 1 cm), hasonlóan a gyümölcsök sulyom. ugyanolyan tüskés és fás oplodnem. Ezért jobb csírázás kívánatos ázni egy nap.

növekvő spenót

A leoltott kora tavasszal szokásos módszerrel a mélysége 3 - 4 cm és 50 cm-es, vagy folyosókon a lyukakban egy kevés magot reakcióvázlat 40 x 50 cm-es, majd -. Fortnight. és még várnak a csírázást. Növénykéket első nő egy kis bokor. később hajtások nőnek legfeljebb 2 m, és a nyomvonal, de a földre. nedvdús levelek. ropogós.

A virágok kicsik. sárga. nőnek a levélnyeleken. Spenót virágzik fel a fagy. képező új hajtások. a tetejét, amelyek a axils a levelek fejlődnek új virágok. Az alsó küszöbértékű a legrégebbi hajtások képződött magokat. Úgy van kialakítva, hogy késő ősszel. és a felső még mindig virágzik. és a talajközeli része a hajtás már termés.

Érett mag leesik és összegyűjtjük időközönként. szétbonthassa levelek és kúszó szára. Ebben az időben, akkor azonnal gyűjteni két betakarításra. Egy - vetőmag. második - zöld nedvdús levelek és fiatal hajtások csúcsai hossz 10 - 15 cm.

A magokat megszárítjuk és vetésre a következő tavasszal. és a fiatal levelek tetejét és készülünk a különböző ételeket. ilyen. mind a spenót. Nem gyűjtött ősszel és télen magokat is a tavasz, így sűrű saját vetés. Ezért indokolt alkalmazni, és podzimny vetés. Ebben az esetben a növény lehet takarítani, 2 - 3 hét előtt. mint tavasszal.

Ellentétben az új-zélandi spenót

Új-zélandi paraj különbözik a közönséges több lédús n ropogós. Hosszú kortalan zöldek. jobban ellenáll a szárazság és a nyári melegben. És a legfontosabb különbség. hogy a szokásos spenót gyakran versenyzők és gyorsan képez virágos szár a kedvezőtlen körülmények között. még alkotó elegendő számú levél. Egy új-zélandi spenót mag ugat. virágzik ugyanakkor megteremti az új és új zöld hajtások. amelyek gyűjtik, amíg a fagy.

Az íze, mint a rendszeres spenót vagy a mángold. Gazdag biokémiai összetételét. fehérje. vitaminok (aszkorbinsav, rutin karotin ..); ásványi sók. Egy kis mennyiségű sav uszony tudja használni, mint egy diétás élelmiszer. A fiatal hajtások és a levelek elkészített saláták állapotú. zöldség püré. Add hozzá a levesek. Borscs. sót. pácoljuk.

Kínálunk két receptet.

Bab (100 g) áztatjuk egy nap. forraljuk. mart egy húsdaráló. Adtunk finomra vágott kapura új-zélandi paraj (30 g), cukor (10 g), tojás. Forma pogácsákat. hengerelt lisztet. sült. Beküldésével az asztalra. Az olvasztott vaj.

Palacsintát.

Finomra vágott levelek és hajtások új-zélandi paraj (250 g) hozzáadásával leállítjuk a tej (40 g) és a vaj (20 g) adtunk hozzá, 15 g búzadara és párolt egy kis tüzet. Amikor a massza enyhén lehűtjük. hozzáadott cukor (5 g), tojás. Palacsinta vajban sült. Tálaláskor tejföllel.

Anyag cikkek NN Smilyantsa

Tetszett ez a cikk?