10 ismeretlen tényeket mogyoróvaj - titkait gasztronómia

Mogyoróvaj - nem a legnépszerűbb termék a magyar piacon, annak ellenére, hogy a széles körben ismert külföldön. Mi különbözteti meg a termékről, hogy milyen előnyökkel a testünket.

20. elnöke az Egyesült Államok, a vezető állam a fogyasztás mogyoróvaj, D.A.Garfild egyszer azt mondta: „Az ember nem csak kenyérrel él, ő kell, és mogyoróvaj.” Az USA-ban, mogyoróvaj nem csak vásárol időről időre, az áhított termék jelen van minden otthonban, paszta spread kenyér vagy evett közvetlenül a jar naponta többször. Lehetővé teszi, hogy az amerikaiak, kivéve azokat, akik allergiásak a mogyoróra. Nem sok, csak 0,6% az amerikaiak.

Szóval, mi az érdekes erről a termékről, hogy miért volt ilyen hatalmas népszerűségre. Nálunk 10 érdekes tény, hogy nem tudni:

1. mogyoró, kiderül, hogy - nem egy anyát, mint sok vásárló, ez a növény családjába tartozik a hüvelyesek, mint a bab és a borsó. Az elnevezés a görög szó, pók hasonlósága miatt a háló minta mogyoró gyümölcs pókhálók.
2. Az ötlet viszont földimogyoró paszta már megtestesült az aztékok, úgy finoman eldörzsölt pörkölt földimogyoró, majd a kapott pasztát evett, mint egy főétel.
3. Modern mogyoróvaj meg, köszönhetően a 4. szabadalmazott találmányok az új világ. 1884-ben a kanadai MG Edson javasolt termelni mogyoró paszta paszta közötti két fűtött felületek. 1895-ben, az amerikai D.H.Kellog ismert táplálkozási és alkotója kukoricapehely, javasolt tender mogyoróvaj fehérjeforrás számára problémák rágás élelmiszer. 1903-ban ismét az Egyesült Államokban szabadalmaztatott speciális készülék készítésére mogyoróvaj, és 1922-ben ott vegyész D. Rosenfield hozzáteszi tésztarecept hidrogénezett olaj és a termék nagyon közel van a modern receptek.
4. A leírásban mogyoróvaj leselkednek két fajta: édes, krémes masszát, amely az úgynevezett «krémes», vagy «smoothy» annak egységes burkoló textúra és tészta darab dió vagy «ropogós». Leggyakrabban, a kényelem az ügyfelek palack lágy paszta borító - piros, és azzal a kiegészítéssel, egy darab mogyoró - világoskék.
5. Mogyoróvaj - magas kalóriatartalmú termék. 100 g tartalmaz 884 kcal és 20 g fehérje. Sok sportoló rendszeresen fogyaszt mogyoróvaj, mert ez - a forrása az esszenciális fehérjék és nagy segítséget az izomépítés.
6. A napi dózis egy felnőtt 20 vagy földimogyoró gyümölcs 4 evőkanál mogyoróvaj.
7. Ez a termék tartalmaz egy sor, hasznos a mi szervezet: antioxidánsok, többszörösen telítetlen zsírsav omega-6, omega-9, omega-3, B1-, B2-, A, E, PP, ásványi anyagok a vas, cink, magnézium, kalcium, kálium, foszfor , jód és szelén.
8. Mogyoróvaj nem tartalmaz koleszterint.
9. Az amerikaiak évente többet fogyasztanak, mint 300 millió kg mogyoróvaj, és 3/4 az összes család megenni reggelire. Teljesen ismert űrhajós Alan Cheetah, leszállt a Holdon, még a híres repülés használt kockák speciálisan préselt mogyoróvaj.
10. A különböző fóbiák egy különleges, és ehhez a termékhez társított: arahibatirofobiya vagy arachibutyrophobia eredeti, vagyis a félelem, hogy a mogyoróvaj tapad a szájban az ember.