5 fogásos vacsorát, ami megér egy próbát: Barcelona - ahol lehet enni Katalónia Katalónia nélkül
Egyikünk szeret enni. Ezért, ha bármely országban, arra törekszünk, hogy kényeztesse magát a helyi ételekkel és specialitásokkal. De itt van mit válasszak? Mi katalán ételeket a legjellemzőbb?
Annak érdekében, hogy a kiválasztott ételeket éttermekben Barcelona, ajánljuk a top 5 a katalánok magukat. Reméljük, hogy ez ad vozmozhnostv teljes mértékben élvezheti az igazi ízét Katalónia.
1. Kalsot (calçots) -, eszik csak Katalóniában!
Katalóniában, megér egy látogatást, ha csak kipróbálni kalsot. Soha nem hallott róla? Ez nem más, mint egy finom zöld hagyma, sült nyitott tüzet!
Tender és aranybarna édeskés mag ... Ez íz tud bája (salvitxada) még a legkifinomultabb ízlését, különösen salvikstada szósz, amely álló paradicsom, fokhagyma, olívaolaj, fűszerek és a mandula.
Annak ellenére, hogy a „sült hagyma” - hangzik messze elegáns, de valójában - ez hihetetlenül finom étel Duc nőnek különleges obrazom- úgy, hogy a fehér rész megnyúlik, és úgy majdnem egyharmadát a fény.
By the way, kalsot Katalóniában annyira népszerű, hogy még itt is Ünnepeld „Kalsotadu” - egy látványos ünnep íj.
2. Hamon (jamon Ibérico) - büszkesége a spanyolok
Szinte biztos, hogy a húst finomságokat minden nemzet. Salo ukránok, lengyelek hordók, pástétom a francia. A legnépszerűbb spanyol csemege hús minden bizonnyal jamon. Hamon - büszkesége a spanyolok, ez az élet a spanyolok, ez a szimbólum a spanyolok.
Ha valaki még nem próbálta, jamon - sonka füstölt hús, amely megtalálható a különböző formákban és különböző fokozatok.
Hamon Barcelona lehet megvásárolni minden hentest. És nem feltétlenül megy ez egy étteremben. A legjobb, daraboljuk, és hogy velük egy sétát a környéken, Barcelona, hogy élvezze ezt a spanyol finomságokat jellegű, együtt saláta, krumpli és burgonyapürével! Ehhez, akkor menjen egy piknik a parkok a Barcelona.
3. patatas bravas (patatas bravas)
Nem kevésbé finom étel, hogy érdemes egy próbát Barcelona, a patatas bravas - főtt burgonyát vágjuk apró szeletekre, hengerelt a fűszereket (itt minden recept szakács SOI). majd gyorsan sült „bravas” forró olajban, amíg aranybarna.
Szükségtelen, hogy kihagyja a hagyományos hasábburgonya részét annak érdekében, hogy megpróbálja ezt az ételt! Biztosak vagyunk benne, - tetszeni fog!
5. escalivada (escalivada) - sült zöldségek katalán
Egy igazán egészséges és vegetáriánus étel escalivada ami egy sült snack-ételek a paprika, paradicsom, padlizsán és hagyma.
Ezt az elegyet sült zöldségfélék (ideális esetben - a tét, de lehet egy kemencében vagy sütő) = után hámozott szeleteket és meghatározott egy tányéron hozzáadásával olaj, ecet, fokhagyma, só és bors.
Vannak azonban több lehetőséget a gyors - escalivada formájában egy szendvicset. Vagy például, azzal a kiegészítéssel, szardella vagy olajbogyó.
Füstös íz teszi az étel különösen illatos és gusztusos. Escalivada nem rosszabb, mint a híres Cézár saláta.
6. Crema Catalana (Crema Catalana) - egy édes desszert Katalónia
Tehát ez egy hat fogásos - mondhatnánk. De ez nem egy csészébe, és desszert! De a katalánok csak így, és úgy vélik, hogy - a menü volt, mint hiányos nélkül desszert.
Crema Catalana - egyik büszkesége Katalónia. Desszert egy keverékből állítjuk elő a tej, tojássárgája, narancshéj, fahéj és vanília. Sütjük a régi vágású, valahogy így:
Vagy egy új utat, valahogy így:
Tény, hogy a „helyes” recept „krém Katalán” Nem, mivel nincs megfelelő recept borscs. Cook vagy hostess órákat azzal érvelve hogyan lehet a legjobban főzni az ételt.
Valószínűleg a „katalán krém” fog találkozni kis csésze, mint a francia créme brulée.
Ha egy kávézó vagy étterem Barcelonában nem tudja befejezni az étkezés nélkül valami édes - Crema Catalana lenne a legjobb választás! Legalábbis, a desszert megér egy próbát.
Érdekes lehet:
Címkék: élelmiszer-barcelona, éttermek Barcelonában éttermek, ételek, a Spanyol nemzeti étel a Spanyolországban, ahol enni Barcelona, Barcelona enni, mit esznek a Barcelona, hogy mit esznek, Spanyolország, nyaralás Barcelona
Carajillo de Baileys.
Karehiyo de Bayliss - kávé Baileys, ára 1,80-2 euró
Nagy a reggeli kávé vagy egy rövid találkozó.
Mellesleg, hagyma és Kalsot escalivada - offset! Escalivada látott jó szaftos húsok - egy nagy tál egyedi.