5 főzéssel, hogy nem javul

Sütés a kemencében
grill pirítás
gőzölgő braising
Mit kell elkerülni?

Mindenki tudja, hogy párolt, főtt ételek hasznosak, pörkölt, éppen ellenkezőleg, káros. De mi a helyzet más módon főzni? Mi van hatással a forma és a folyamat a fogyás? Vannak olyan főzési módszer, amely biztosítja a pontos fogyás. Figyelem, ezek a tippek kell követnie, nem csak otthon, hanem egy fél vagy egy étteremben.

Sütés a kemencében

Természetesen fontos, hogy mit sütni. Sertés egy réteg mindig a legrosszabb választás, mint a sovány csirke. Másrészt, sütés tárgya diétás főzéssel, mert ha nem adunk a csészébe további zsír (és általában ez nem szükséges), ez csak készít forró levegővel. Megpróbál nem öntsük a kész étel zsírsavakból származó gyümölcslé. Következtetés: sütés - diétás módszer, kivéve, ha a zsír a hús.

Mikor jön a zsíros pácok, kolbász, különböző öntetek és egyéb kérdések, grillezés nem ajánlom. De ha mindezek nélkül, akkor miért ne? Jobb modern grill, amelyre a húst közvetlenül hevítjük a tűz fölött. De a grillezett zöldségek elvesztik hasznos tulajdonságait.

roston sütés

Ellentétben a klasszikus főzés így a hús vagy zöldség főznek egy serpenyőben egy kis olajat. Az edényt gyakran kell keverni, és megkövetelik a magas minőségű serpenyőben, úgy, hogy nem ragad. Fat sütés játszik nagy szerepet. Ahhoz, hogy az edény nem extra kiló, növényi olajokat.

Az biztos, hogy nem hibázik a választás az olaj, olvassa el a cikket leghasznosabb növényi olaj.

gőzölgő

Ez a módszer különösen népszerű az emberek között, akik számára fontos, hogy az egészséges táplálkozás, mert nem használ semmilyen zsír. Tál, párolt, és egy sokkal táplálóbb, mint a vízben főtt, mert megmentett több mint értékes anyagokat. Egy pár lehet főzni semmit - hús, hal, zöldség.

A kuprát és saját levében, hogy apróra vágott hús főtt hőmérsékleten csak alul a víz forráspontja, miközben adott esetben zsiradékot adunk hozzá. Ily módon gyakran főzött hús zöldségek és gabonafélék. Eloltani fontos a megfelelő eszközök kiválasztására. A fogzománcot vagy a tapadásmentes bevonat érintetlennek kell lennie anélkül, hogy a karcolások és forgácsolás.

Mit kell elkerülni?

Ha azt szeretnénk, hogy lefogy, akkor ne sütéshez - akár a zsemlemorzsát, tésztával vagy nélkülük. Ez vonatkozik mind a hús és zöldség. Ételt a wok, és még rántott, is, nem lehet, mert túl meleg.