5 Ways lopás személyzet az éttermekben - pos szektor

A munkavállalók nagy többsége becsületes és nem lopni, de csak egy nem őszinte, aki kezdeményez a csapat, hogy működjenek együtt, és menteni egy kis pénzt. Ismerete a módszerek segítenek elkapni a tolvajt, és megáll a pénzt veszít, hírneve és a csapat.
Lásd még: Tippek kezelésére a bárban. Hogyan lehet megállítani pénzt veszít?

Fedezze öt módja ellopják a pincérek és a csapos:
- Hozd a saját italokat;
- Hígítása italok vizet;
- Mennyiségének csökkentése ital;
- Használjon egy csekket többször;
- Vegye kávét a kávédaráló.
1. Hozd a saját italokat


Hígítsuk vízzel italok - az egyik leggyakoribb módja a lopás az éttermekben és bárokban. A nagy játékos - a csapos, aki nem szolgálja italokat, hanem képes megtenni a következő: egyszerűen vizet önteni palackok, amelyek már nyújtottak be, úgy pénzt nekik, de nem adja meg a velük kapcsolatos információk a rendszerbe, azzal az eredménnyel, hogy a szám nem változik a zsebében pénzt. Azok, akik mertek (és még néhány tulajdonos.) Hozzáadása szódavíz közvetlenül a berendezés ital betöltésére és így megőrzik a jelentős mennyiségű pénzt megadva.
Ez közvetlenül érinti a hírnevét az étteremben vagy a bárban, mint az ügyfél, aki megkapja a hígított ital, persze, nem lesz jobb véleménnyel az intézmény. Az ügyfél hibáztatni a tulajdonos a csalás és a tiszteletlenség. A végén, az ügyfél nem köteles fizetni a hígított italt. Ez a módszer a lopás nagyon rossz az üzleti és nem tolerálható.
3. Csökkentse ital adag

4. Használja a csekket többször
E

5. Vegyünk egy kávédaráló

Lásd még: A hibák a bérleti az étterem személyzete

Szeretettel várjuk minden olyan információt, akkor ossza milyen lopás és csalás személyzet éttermek és bárok. Tehát fel velünk a kapcsolatot, és közzéteszi a módszereket!