7 Vkusnyuschih krémes leves

  • 250 ml tejszín (20% zsír)
  • 1,5 liter vízben
  • 50 g vaj
  • 1 evőkanál. l. liszt
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 burgonya
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • néhány szelet fehér kenyér
  • 150 g kemény sajt
  • 1 csokor petrezselyem, 1 csokor kapor
  • aromák: 1 csipet szerecsendió, 1 teáskanál .. kakukkfű (kakukkfű), 1 órán át. l Basil
  1. A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk, töltsd meg vízzel, egy kevés sót, és főzzük, amíg kész 15-20 perc.
  2. Közben vágjuk a hagymát, héja és aprítsuk fel a fokhagymát, kaliforniai paprika, felére csökken, és engedje el a magokat (ha paprika nagyon nagy, elég fele).
  3. Pepper küldjön egy előmelegített 190 fokos sütőben 10-15 percig, amíg a fekete jegyekkel.
  4. Hagyma és a fokhagyma felét pirítós vajjal (25 g), amíg aranybarna.
  5. Adjuk hozzá a zöldségeket a kanál lisztet és jól összekeverjük, megsütjük, amíg szaga a dió, majd öntsük a tartalmát a serpenyőbe tejszínt. Azonnal keverjük a kapott elegyet, hogy elkerüljék csomókat képződik. Főzzük a nagyon alacsony lángon, amíg besűrűsödött, folyamatos keverés közben.
  6. Tedd a kész krémet zöldségeket egy serpenyőben a burgonyát, sózzuk, hozzáadjuk a szerecsendió és gyógynövények. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. Tovább főzzük a levest alatt alacsony lángon.
  7. Ready kaliforniai paprika, egy kicsit kihűlni, és távolítsa bőr belőle (pörkölés után könnyen mozog a cellulóz). Vágjuk a paprikát kockákra, és tegye a levesbe.
  8. Sajt dörzsölje egy kis reszelő és kis részletekben, tegyük a serpenyőbe, főzzük, amíg, amíg teljesen fel nem oldódik. A végén adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, fedjük le fedővel, és élvezze a leves pirított kenyérkockákkal.
  9. Kenyér apró kockákra vágjuk, egy serpenyőben olvasszuk fel a maradék vajat, adjuk hozzá a fokhagymát, és tegyük a kenyeret. Keverjük jól össze, megszórjuk sóval, szárított gyógynövények és keverjük újra. Sült 5-7 kétszersült perc nagy lángon, míg aranybarna.

Forrón tálaljuk krémes sajt levest, megszórjuk fokhagymás kenyérkockákkal.

Gomba krémleves

  • 200-300 g Champignon
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2-3 burgonya
  • 2 ömlesztett sajt (200 g)
  • 100 g tej (helyettesítheti krém)
  • 30 g növényi olajat
  • 0,5 zöld sugarat
  • 1 órán át. L. só, bors csipet 1
  1. Forraljuk 2 liter vizet. Ezalatt az idő alatt, burgonya héja és kockákra vágjuk. Hagyjuk a burgonyát forrásban lévő vízzel, és forraljuk 10 percig.
  2. Vegye ki a hagymát és a sárgarépát, tiszta és mossa. Hagyma kockákra vágott, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő.
  3. Aztán mossa meg és vágjuk szeletekre a gombát.
  4. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj. Tegye a zöldségeket és a gombát. Pároljuk közepes lángon, időnként megkeverve, 3-4 percig.
  5. Amikor a zöldségek pörkölik, add hozzá a levest és főzzük 7-10 percig.
  6. Kockára ömlesztett sajt. Mossuk és apróra vágjuk a petrezselymet.
  7. A levest hozzáadjuk a tejet (vagy tejszín) és a sajt. Só és bors ízlés szerint. Adunk gombaleves felforraljuk, és távolítsa el a hőt. Helyezze a zöldek és így a leves betölt fedő alatt 10 percig.

Tejszínes gombaleves kész. Jó étvágyat!

Leves lazac „Finnország”

  • 1 hagyma
  • 300 g lazac
  • 500 g burgonya
  • 300 g paradicsom
  • 500 ml tejszín (10-20% zsírtartalom)
  • Só (ízlés szerint)
  • növényi olaj (a sütéshez)
  • 1 sárgarépa
  1. Finomra vágjuk a hagymát, carrot grate.
  2. Paradicsom, hámozott és kockára vágott. Burgonya is vágjuk kockákra.
  3. Lazacfilé tisztítani a bőrt és vágott.
  4. A növényi olaj serpenyőben sült hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a paradicsomot és megsütjük könnyedén. Adjunk hozzá 1 liter vizet és Forraljuk fel.
  5. Egy serpenyőben hozzáadjuk a burgonyát, főzzük 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a lazac, főzzük 3-5 percig. Öntsük a tejszínt, és forraljuk, amíg főtt burgonyát.
  6. Greens hozzá a kész levest.

Olasz krémleves

  • 400 g krémsajt (adalékok nélkül)
  • felében egy nagy édes paprika (piros vagy sárga)
  • fél paradicsom
  • 200 g sonka (főtt-zsíros lehet füstölt sonka)
  • 3 gomba (nagy, egyenesen a ón)
  • Clary anyát (por hegyén egy teáskanál)
  • fűszerek (só, bors, fekete bors)
  • 4 evőkanál. l. olívaolaj (a sütéshez)
  • sáfrány (mint a szerecsendió, állítsa a folyamat)
  • 1 zöld sugarat (bármely, a dekoráció)
  • 0,5 bankok fekete olajbogyó
  • Red vese bab, konzerv (gyümölcslé)
  • húsleves vagy víz húsleveskockák (csirke, gomba, hús, zöldség - az íze nem befolyásolja)
  1. Kezdeni, vágott sonkát nagy lapok vékony, mint te.
  2. Most vágjuk a gombát vékony szeletekre vágjuk, így láthatjuk, hogy ez a gomba.
  3. Pepper kockákra vágott vagy csíkos, vagy mindkettő és egy másik, hogy. Vágott paradicsom tetszőleges darabokra.
  4. Vegyünk egy nagy serpenyőben, warm up az ő olíva olajat, és megpirítjuk a szalonnát, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a gombát, paprika és paradicsom.
  5. Most, hogy húsleves (vagy víz húsleveskocka) kitesz párolt zöldségeket, és adjunk hozzá konzerv babot.
  6. És folytassa a lényeg: fokozatosan hozzáadjuk a sajtot, és keverjük. Eléri a kívánt vastagsága.
  7. Hozzáadása szerecsendió, só, bors és keverjük.
  8. 5 perc múlva adjunk hozzá olajbogyót, vágjuk szeletekre, és a zöld (elérhető a serpenyőben vagy csésze). A leves kész!

Sütőtök leves krém

  • 200 g sütőtök
  • 1 burgonya
  • fél pohár vízben
  • fél csésze tejszín
  • fehér kenyér
  • só ízlés
  1. A megtisztított és mosott tök és a burgonya kockákra vágott közepes és hozzá egy fűtött serpenyőben növényi olaj.
  2. Adjuk hozzá a vizet, és főzzük a fedél alatt zárva körülbelül 15 percig.
  3. Ready foszlány a zöldségeket turmixgépben vagy keverő. Mi shift egy serpenyőbe és adjuk hozzá a felmelegített tejszínt.
  4. Helyezze az edényt a tűz, mi adjuk a levest felforraljuk, és a püré meggyötört alatt alacsony lángon körülbelül 5 percig Solim. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.

Krémes leves brokkolival és szalonnával

  • 1 L-tápközeg (hús vagy zöldség lehet vízzel helyettesítjük)
  • 2 evőkanál. l. liszt
  • 250 ml tejszín (10% zsír)
  • 300 g kukorica (konzerv vagy friss)
  • 300 g brokkoli (lehet fagyasztott)
  • 3 burgonya
  • 1 hagyma
  • 100 g szalonna (füstölt Can szalonna)
  • 0,5 óra. L. szárított kakukkfű
  • só és bors ízlés szerint
  1. Bacon kis darabokra vágva. Fry egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarna, körülbelül 7-8 perc (olajban).
  2. Míg sült szalonna, apróra vágjuk a hagymát. És hozzáteszi, hogy a szalonnát.
  3. Burgonya apró kockákra vágjuk. Brokkoli felosztani rózsákra.
  4. A pot, ahol a sült szalonna, sült, és adjunk hozzá lisztet, keverés közben, körülbelül 30 másodpercig.
  5. Pour húsleves (vagy víz), és tegye egy bankot burgonyát, felforraljuk. Só ízlés szerint. Közepes lángon főzzük, amíg a burgonya félig megfőtt, körülbelül 10 perc.
  6. Add, hogy a leves a brokkoli, kukorica, kakukkfű és a tejszínt. Főzzük, amíg főtt brokkoli és a burgonya, kb 8-10 perc.

Öntsük a levest a tálból, és tálaljuk.

Csirke leves vadrizs

  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 0,5 kg Csirke
  • 0,5 vadrizs csésze
  • 0,5 csésze tejszín (18% zsír)
  • 2 evőkanál. l. parmezán
  • 1 evőkanál. l. liszt
  • 3 evőkanál. l. vaj
  • 2 evőkanál. l. olívaolaj
  • 3 csésze húslevest
  1. Sárgarépa és a hagyma apróra vágott, csirke és a obsushivayut.
  2. A vaj és az olívaolaj keveréket egy mély fenekű serpenyőben sült sárgarépa és a hagyma, amíg átlátszó, adjuk hozzá a darab csirke.
  3. Ábra • Hideg vizes mosás és elterjedése a zöldségek és húsok, sült néhány másodperc, hogy lehetővé tegye az olaj burokkal risinki.
  4. Adjuk hozzá a húslevest, és hagyja, hogy kis lángon főzzük, amíg főtt rizst.
  5. Ebben az időben, előkészíti a szószt: Egy kis fazék, olvad a vajat, adjuk hozzá a lisztet és egy kanál, majd erőteljes keverés, minden megsütjük, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a tejszínt és a sajt, tengeri só keveréke, paprika. A szósz vastag legyen és egységes.
  6. Adjuk hozzá a szószt, hogy a fazék leves, keverjük.
  7. Friss csomó zeller apróra vágjuk, megszórjuk levest alkalmazása során.