9. elkészíti a finom barbecue rendelet
Próbáld meg egy igazi grill - nemes öröm. Húslé, forró gőz, édes, meleg korom nyárson. Csak azt sajnálom, nem tud főzni barbecue mindent jól. Íme 9 gyakorlati tanácsot, amely segít barbequing jobb.

Ez nem a végső igazság. És ez nem garancia arra, hogy a hús ki fog derülni tökéletes. De ez a főzés, és a főzés minden eszközt és minden kísérlet jó.

Jobb íz, amely be tudja szerezni a grill - ez az íz a grillezett húst. Nem áfonyával, nem ketchup és a hagymát. Csak hús, semmi több. Akkor borsozzuk, mértékkel.

Ha csak meg kell javítani az ízét, ha nem tud élni nélküle adalék, hogy a hús, csináld finoman, amennyire csak lehetséges. Mash hagymás pácban - pácolt hús gyorsabb. A bárány adjunk hozzá egy kevés menta. Készíts egy pác csirke kefir vagy joghurt.

A legjobb fa barbecue betakarított keményfa fák. Birch - nos, tölgy - minden jó! Kerülje fa tűlevelű fák adnak nemkívánatos hús keserűség. Mintegy Folyékony Tűzgyújtó és száraz alkohol nem is dadogott.

Fish kebab készül a leggyorsabb, így nagyon könnyű túlzásba vinni. A madár sült egy kicsit. Még hosszabb ideig - az összes többi a húst. Hús kell jól sikerült, különösen jelentős csirke és sertéshús.

Között a szenet, és a húst a grill legyen legalább hét centiméter (körülbelül négy ujj) szabad hely. Az egyik szélén a barbecue szabadon marad, kényelmes mozogni majdnem kész nyársakat, hogy ő érte el a minimális hő.

Pontosítják a húsdarabok nyárson hagymával - a népszerű gyakorlat, de nem a legjobb. Az a tény, hogy az íj húskészítményeket gyorsabb. Amikor a hús már most kezd készíteni, hagyma már jön a feltételt, és amikor a hús kész, hagyma már kiégett.

Szenek, amelyek kezdik éget, akkor szórjuk meg sóval. Ellentétben a víz, a só nem csak eloltani a tüzet, de nem ad zsír csöpög rá a parazsat gyullad újra.

Mielőtt elkezdené főzni barbecue, dobja a parazsat egy pár szál rozmaringot. Illatos füst ad a hús egy egyedi megjelenést.
