9 Népi mítoszt bor

Süllyesztése mértékben nem lehet

Ízek a bor származik az a tény, hogy tegye gyümölcs és édesség -, mert a cukor.

Gyümölcs italok, amelyeket fel lehet kérni a bor, persze, ne tegye. Gyümölcs ízek a bor származik a sajátosságait az eltérő fajták, éghajlatra gyakorolt ​​hatását, ahol felnőttem, és bortermelés módszer. Egy többé-kevésbé jó minőségű bor nem tesz, és a cukor: édes ez abból a tényből ered, hogy ez a bor használják érettebb (ahogy az a német jégborért), vagy aszalt szőlő szinte mazsola (például abban az esetben, Amarone della Valpolicella, félszáraz bor a környező terület Velence).

„Ez a bor” - vörös, száraz

Pink - lányoknak

Úgy tűnik, hogy ez a nézet még mindig tart, kivéve Teriberka, de mégis: rózsaszín - szép nyári estén olcsó választás, főleg, ha van egy tál friss tenger gyümölcseit. A nemek és a szexuális irányultság nem számít.

Champagne - a bor buborékok

Tény, hogy a pezsgő - szikrázó (azaz, igen, buborékok) bor a Champagne régióban. Szénsavas borok Franciaország más részeibe - nem pezsgő. A „szovjet” és a „magyar” ugyanolyan kapcsolatban pezsgőt, mint a hús francia francia konyha. Cava, Prosecco, Franciacorta, Crémant, pezsgő mindenféle szerte a világban - nem pezsgőt, bár lehet, hogy nem rosszabb, mint a lényegesen alacsonyabb áron: a vásárlás egy üveg „Madame Clicquot”, akkor először fizetni a szerepe a pezsgő a populáris kultúrában.

A legjobb Bor - Francia

Talán 60-70 évvel ezelőtt, és ez így volt, de a bor világában (és gasztronómiai) régóta vált multipoláris. Ha a robbanás népszerűsége Supertuscan borokat a 60-as években volt egy csavar a kék francia bortermelők, de most kellett, hogy legyen hely alaposan. Sőt, a legérdekesebb kísérletezés és friss ötleteket általában, ahol az emberek nincs semmi vesztenivalója, és ez nem súlyosbítja évezredes hagyományait borkészítés országokban, mint Ausztrália, Új-Zéland, USA és Argentína. A 10 férőhelyes, ami által Wine Enthusiast véleményt, megér egy látogatást most, hogy megértsük, mi történik a borkultúra, csak az egyik Franciaországban.

Cork jobb csavaros kupak

Cork előtt megjelentek. Ez megvannak a maga előnyei, vannak hátrányai. Röviden - a dugó jobban megfelel a borok, amelyek tárolhatók sokáig. Borok esetében, hogy meg kell inni a fiatal, a csavaros kupak - sokkal kényelmesebb. Megbízhatóan tartja a bort, és lehetővé teszi kevesebb oxigént. És a lényeg: jó portugál parafa maga költségek körülbelül két euró. Ha veszel bort 500-700 rubelt, akkor jobb, ha fizetnek nekik a bort, mint egy darab fa, amit azonnal dobja ki.

Bor korral jobb lesz

A túlnyomó többsége bort iszik 3 éven belül attól a pillanattól kezdve, hogy eltávolítják a szőlő. És ez jó. Nem minden szőlőfajták és terroir, nem mindenki tudja, hogy a bor, ami lesz jobb után 5 éves tárolás. Több mint 10 éve, akkor van értelme, hogy nagyon-nagyon kevés, amíg 30-40 - kizárólag a pezsgőt (ésszerű határokon belül), a port és egyéb emelt alkoholtartalmú borok, amelyek szebb az évek során, szinte a végtelenségig. Mert a legtöbb bor szüret nem túl fontos: Most borászok megtanultak, hogy az azonos minőségi szintet évről évre. Néha még az is jobb, hogy több bort, különösen, ha ez egy egyszerű, fehér.

Jobb vásárolni borok magas nézettség

90+ értékelése: Robert Parker vagy Wine Spectator nem garantálja, hogy a bort élvezni. Értékelés hamarosan megmutatja, hogy ez a bor megfelel az ideális jellemzőit, stílust és régió. Lehet szinte tökéletes Pino Nuar burgundiai méltán kapott magas pontszámot, de ha úgy tetszik, fényes trópusi borok, mint az ausztrál Shiraz, akkor alig értékelem.