A beszélgetést az asztalnál kultúra a viselkedés, az oktatási malacka bank

Dátum: 09/05/11

Helyszín: Gyermekotthon № 3

Résztvevők: a gyerekek-árvák és a gyerekek nélkül maradt a szülői gondoskodás, 5. osztály.

Forma események: a beszélgetés

Idő: 15:00

A cél az eseményről: fejlődésének elősegítése érdekében a készségek kulturális viselkedés az asztalnál.

1. Képességeinek fejlesztésével, hogy készítsen egy táblázatot, hogy megkapják az ételt, figyelembe véve a higiéniai, esztétikai és gyakorlati követelményeknek.
2. Általánosítása az anyagot a kultúra a viselkedés az asztalnál.
3. Oktatási általános kultúra viselkedés az asztalnál.

1. Tudomást szerzett kerül át a gyakorlatba.

Használt tankönyvek és kézikönyvek:

Használt szisztematikus irodalmi:

I.Goryunovoy vers „A magatartási szabályok az asztalnál”

- Mielőtt az üzleti, mi kell, hogy megfeleljen. És mi csináljuk így. Mindegyik akkor írják le egy darab papírra a nevét, és helyezze be a jelvényt. Végtére írni, mindenki közületek egy kört a bemutatkozásra, és nevét a minőség, hogy ő inkább domináns. Például, a nevem Olga és én nagyon jó.

- Így találkoztunk, de most tegyük egy gyakorlat, az úgynevezett „nagy leszek”. Kezdeni zömök, lehajtani a fejét az ölében, és csukja be a szemét.

- Képzeld el, hogy közületek mindenki - ez egy kis hajtás, most mutatta ki a földből. Nőnek, fokozatosan kiegyenesedett és rohan a magasból. És mi segít növekedni, számolna 5. A gróf 5 fog felnőni, és kinyújtja a kezét az ég felé - kelbimbó, lábujjhegyre állva. Add növekedés az egyes fiókok.

- Mit éreztél, amikor ezt a feladatot? (Válaszok gyerekek: zavarban akartam mosolyogni, nem akarta, hogy ezt a gyakorlatot).

- Azt, hogy a téma a mi osztály, dőljön hátra, és hallgatni a történetet.

- ... Egyszer volt egy lány Dasha. ment egyedül az erdőbe, elveszett és nagyon éhes. Hirtelen meglátja álló ház, és a nyitott ablakok illata olyan jó! A lány kopogott az ajtón, és megkérdezte: „Ki lakik itt? Akkor meg? "

- Gyerünk! - Az idős hölgy ezt felelte, vyglyanuvshaya az ablakot. - Itt lakom az unokáimmal.

A lány bejött, és nem volt ideje, hogy két lépésben, mind esett, csúszik a földön feküdni a tészta. Amikor felállt, látta, hogy egy fiú ült az asztalnál: egy fújt a forró levest, annyira, hogy a permet repült minden irányban, Egyéb Device-il vadászat egy szelet, és hangos dörömböl a villát, és megpróbálta áthatolni rajta. És végül felszúrt a villára hamburger és elkezdte harapni, bekent az orr és az arc, és megtörölte az ujját.

- Huh, milyen undorító! - Azt hittem, Dasha. - Sokkal jobb, hogy üljön le egy nővel, aki iszik gyümölcs kompót.

Aztán sírt, mert a lány kezdett köpni cseresznye gödrök, amennyire megütni a homlok ...

- Nem szégyelled magad, hogy olyan csúnya! - a könnyek sírtam Dasha.

Egyszerre több lett, hogy válaszoljon neki, de már nem ért semmit, az a tény, hogy beszéltek a szájukkal töltött.

- Sajnos - sóhajtott Dasha -, de az asztalnál ül, nagyon kellemetlen. Inkább maradj éhes. És elment.

- Itt van egy mese. Mit gondolsz arról, hogy mit mondunk? (A válaszok a diákok: az élelmiszer, hogyan kell viselkedni az asztalnál).

- Ma fogunk beszélni, hogyan kell viselkedni az asztalnál, hogy mit lehet tenni és mit nem. Magatartási szabályok az étkezés alatt, mint az összes többi, nem találta ki a fejemből. Minden szabály megvan a maga értelme. Néhány szabályt tiszteletben tartásán alapul a szomszédok az asztalra, a másik tiszteletben tartása a tulajdonosok. -

- Talán valamikor a távoli múltban volt egyszerűbb és kényelmesebb, akkor - a nagy közös kasszába ember vett darab bárány, fogak letépte a húst a csontok, így a zsír tud lefolyni a könyök. Közel Valea voltak a csontok és a maradékot. Úgy nézett ki, mint a vacsorát. De a néhány tíz évszázadok választanak el bennünket ősember, valami mérhető-Nilos, nem? Az emberek eltávolodtak az ilyen gyakorlatokat.

- Te, persze, már régóta tudják használni a villát, és egy szalvétát az ókori emberek nem hasonlóak, de mégis, akkor gyakran alatti hoditsya még hallgatni a megjegyzéseket:

„Vedd a könyök le az asztalra!”

- Talán a szívedben gondolta többször, csak hibát találni téged. Nos, nem mindegy, hogy egy ember eszik! Nem, nem mindegy! Sous-léteznek szigorú magatartási szabályok az étkezés alatt.

- Tudod, hogyan kell viselkedni az asztalnál? (A válaszok hallgatók: igen, nem). Vessünk egy játék, és nézd meg, hogy tudja, hogyan kell viselkedni egy étkezés során.

- Meg fog számítani viselkedés az asztalnál, és meg kell jegyeznünk az felsorolásával tapsol csak azokat lehet tenni az asztalra.

• Lenyelni a nagy darab,
• Ne slurp;
• Pick a fogak ujjaival;
• Elhelyezés apró darabokra a szájában;
• slurp;
• Wipe szája az ő hüvely;
• sietni;
• Ital egy hajtásra;
• Kiköp a csontokat az asztalra;
• Rágja élelmiszer is;
• Ne beszélj tele szájjal;
• Fogmosás egy fogpiszkáló;
• Használjon betét;
• Fújd a levest;
• Dobja a szalvétát a földre.

- Nagyon helyesen rámutatott, hogy mit lehet tenni az asztalra, és mi nem, és most fogjuk elemezni a helyzetet, hogy közben merülhetnek fel egy étkezést, és megvitassák, hogyan lehet megbirkózni ezzel a helyzettel.

Mi van, ha minden ésszerű a szájban lenne valami ehetetlen: hal vagy hús csont, ideg, csont szilva?

A legjobb megoldás, ha nem is nagyon szép -, hogy a száj egy villát vagy kanalat, és óvatosan tegye ajkai rájuk egy csont vagy szálkás húsdarab, majd csatolja a lemez szélétől. Copf-vatsya az asztalnál, mintha óvatosan ez megtörtént, elfogadhatatlan.

A vendégek az asztalnál ült és teát ittak lekvárral. Köztük volt egy mal-chik, aki a ház az első alkalommal, és úgy érezte, nagyon nem ügyesen. Úgy tűnt, hogy mindenki néz csak rá, és nem tudta, mit kell tennie a kezét. Piruló a tekintete a többi vendég, akkor automatikusan játszott üveg kanál lekvár. És akkor megtörtént nepoppavimoe. Nechay-Janno ő elemelt kanál szélén a váza és a kristály kanál tört ketté.

Ha egy vendég tett néhány kellemetlen, Something Wicked, hogy észrevette. Az angol mondja: „Igaz az oktatás nem az a tény, hogy a legtöbb nem hibáznak, és nem veszi észre, amikor nem mások.”

A csengő és bement az ebédlőbe. Az asztalon már az egy-Relkom a búzadara. Minden vegye fel a kanalat. - Huh! - hirtelen, hangos govo-rét Glory. - Micsoda undorító rendetlenség. Magukat enni ezt a dolgot, de én nem!

Magatartási szabályokat és ments beszéd ugyanannál az asztalnál beszélgetni rossz az étel étel kritizálni, és azt mondják, hogy az Ön véleménye szerint ez nev-mozgató mögött, hogy ne elrontani az étvágyat mások. A legfontosabb - nem lesz hálátlan, aki megosztotta velünk, vágóhíd, titsya rólunk.

Beszélhetünk az asztalnál?

Mung Champs sniffs, húz egy élelmiszer a levegő Shmyga orra.

Ott kell lennie teljesen néma. Chew és nyelni, úgyhogy senki sem hallotta a dolog! Nem bajnok! Nem szippantás! Nincs hang! Ne slurp! Ne húzza étkezés a levegővel együtt! Ne szippantás!

- De abban a világban vannak rossz gyerekek, akik szeretnek az ellenkezőjét. És így ezek a gyerekek nem kell, hogy hasznos tanácsokat és ártalom-CIÓ Tanács. Ilyen tanácsokat adtak Grigory Oster versében, társ-Thoroe veletek vagyunk, és hallgatni. A vers hosszú, ezért osztott több részre. Most fogjuk terjeszteni ezeket a részeket, úgy nézel ki először magát, majd mindenki más hangosan.

1. Ha valaki születésnapját

Meghívtam, hogy ő,

Akkor hagy egy ajándékot otthon

1. Üljön mellé a tortán.

A tárgyalások nem teszik házasságot:

Maga a hívás

Half eszik édességet,

Válassza ki a darabokat kisebb,

Lenyelni gyorsan.

1. Nem elég saláta kezek

Spoon over zacherpnesh.

Ha hirtelen így dió,

Kiütés gondosan a zsebébe,

De ne elrejteni a jam -

Ez nehéz lesz eltávolítani.

Ön szennyezett saláta

És szégyellem terítő

Törölje az ujjait,

Őket az asztal alatt, és ott nyugodtan

Törölje meg kezeit

A szomszédos nadrágot.

1. Ha hívja vacsorázni,

Gordo elrejteni a kanapén

Ha még mindig kapnánk

És az asztalnál beveszünk,

Öntsük a levest a padlón,

Leesik a székről.

1. És a hamburgereket fel brosayte- -

Hagyja, bottal a mennyezetre.

- Mi kell még viselkednek az asztalnál? Meg tudja mondani? (Gyermekek, hogy saját példákat).

1. Amikor eszik, nem harap le a nagy darabokat egyszerre - ez csúnya.

1. Ne beszélj tele szájjal. Ha egy kérdést, az első fecske, étel, majd a választ.
2. Az étkezés alatt, hogy ne igyon hangosan, nem fúj túl meleg étel, ne üsse egy kanállal egy tányérra. Próbálj meg enni csendben.
3. Hús vágva apró darabokra. Ha enni egy darab next-Slash. Ne vágjuk, a teljes tételt egyszerre re ez az étel fog kinézni hanyag és az étel lehűl gyorsan.
4. Fried vagy főtt baromfit kell venni egy tányéron villával, vágás apró darabokra, és amikor nehéz levágni az ujjak vehet a csont és beleharapott.
5. Csontok hal is, el lehet távolítani egy villával vagy az ujjait. De ujjai miközben nem nyalja és törölje le egy szalvétával.
6. Díszítsük - zöldségek, burgonya, tészta -, hogy vegye fel a villát egy kenyér héja.
7. Ne egyen egy kanál, hogy lehet enni egy villával.
8. Ne egyen egy késsel - csúnya, és sérülést okozhatnak a szájban.
9. Hal, sajt sütemények, pogácsák, rántotta, zselé kést vágott nem szükséges - ezek könnyen megtörni egy villával.

1. Amikor használja a kést, tartva a jobb kezében, és a villát - a bal üvöltés.

1. Csont kompót nem köpött közvetlenül a csészébe. Tartsa a kanalat a szájába, köpni csontjaiban, és hozott egy csészealj.

1. Ha kell valami, hogy ez nem tyanis az asztal fölött, és udvariasan megkérte, hogy közvetíteni.

1. A teljes, étkezés Egy szélsőséges darab kiválasztása nélkül. Miután kivette a darab jobb, ha hagyjuk a darab a szomszéd rosszabb, és nem illik.

1. Miután elvégezte az élelmiszer, nem nyalja a kanalat. Dirty kést és a villát az abroszon nem poggyász.

1. Ha teát inni, ne hagyja egy teáskanál egy pohár vagy üveg akkor felborulhat. Keverjük a cukrot, tegye a kanalat a csészealj.

1. Az étkezés alatt nem olvasta - nem csak udvariatlan okra-zhayuschim, de káros is.

1. Ne üljön oldalra asztalra vagy lábbal - ez csúnya és udvariatlan.

- Ott lesz képes feküdt az asztalon? Feküdt az asztalon eszközök - előkészíti azt eszik. A fő cél a terítés - hozzon létre egy bizonyos sorrendben az asztalra, hogy biztosítsa a szükséges elemeket. Az, hogy a tábla - nem a szeszély egyik vagy másik szeretője, aki kifejlesztett egy évben mi, által diktált követelmények higiéniai és annak szükségességét, Secu-chit ül le az asztalhoz a legtöbb kényelmét.

- Lehetővé teszi tölteni a játék, amelyben képesek leszünk meghatározni, hogy meg tudja határozni az asztalra, vagy sem. Ehhez osszuk két csapat. Tesszük ezt a következőképpen. Mindegyik kap a kép. A képen festette néhány tárgyat. Az Ön feladata, hogy szét két csapat, de ez nem egy szót egymással, de csak azt a képet jelenítik és használja fel a gesztusok.

- Szóval szét két csapat. Minden csapat megkapja a szükséges edények. Csapatépítő vezető, meg kell, hogy edények, nem csak a lehető legrövidebb időn belül, de a lehető legnagyobb mértékben helyesen.

- Nézzük meg, te is jól teljesített, vagy nem szolgálja.

- Szóval, annak érdekében, hogy az asztalt, szükségünk van: a terítő, sal-fetki, berendezések, eszközök.

- A táblázat ajánlott feküdt egy terítő.

- Minden az asztalon kell elhelyezni oly módon, hogy lehet, hogy ne érjen más tárgyakat, hogy mire van szüksége. Az asztalon, nem kell felesleges elemeket.

- A terítő tegye vászon vagy pamut ronggyal. Napkin kötelező tárgy. Ez személyes használatra szánt, ez kerül a hajtogatás térdre, hogy megakadályozzák a ode előre véletlen étellel. Törölgette száját vászon szalvétát az asztalra nem szükséges, csak hogy salfet-ku ajkához előtt és után ivás, minden étkezés után, de jobb erre a célra használjon papírtörlő tenni az asztalra egy speciális állványra.

- A végén az étkezés könnyedén a száját egy szalvétával és tegye a megfelelő a lemez.

- Egy betét tegye étteremben ta-Relkom. Jobb és bal oldalán az étteremben lemezek elrendezett táplálékra eszközök. Dugja a panel bal oldalán fogak, a kés - kés jogot, hogy a lemez, akkor nem tud egy teáskanál a jobb oldalon a kést, vagy előtte a tányér.

-Jobb előtt a penge hegye tesz egy csésze és csészealj forró ital, és a kézi fogantyú kell fordult nagy-vomu váll ülve.

- Összesen tegye az edényt a az asztal közepére a unit-a kladyvaniya versenyek, mindenki vesz, amit akar egy közös edénybe, és teszi azt a lemezt.

-Az asztalon, meg kell tenni a vaj étel és kést, hogy vágja le-torym minden darab vaj, mondja egy tányérra, majd elterjedt a kenyér késével, hazudik a jogot tareli-ki. Cukortartó és egy tál mézes kerül középen, a lo-kisagy kibontakozni. Kávé és tea szolgált cukor nélkül: kazh-dy hozzáadja azt, hogy a szeretet.

-Elkezdenek enni, amikor kezdődik, hogy van egy szeretője, vagy mester. Normális étel egy közös edénybe venni, egy villa segítségével, menedékházak Coy, egy spatula vagy fogó, de néhány termék vegye py-kami. Ez az a kenyér, sütemény, gyümölcs és citrus - nem kell, hogy de-leadott egy késsel, nem festik meg a kezét és megérinti csak egy darab, amelyet ezután a tányérjára.

-Ha azt szeretnénk, hogy egy pohár bor vagy egy kenyér kés és villa kerül a lemez keresztben: csatlakoztassa a domború oldalával felfelé, a bal szélén a kést.

-Ha a tábla egy nyaralóház egysége öt vagy hat tárgyak, először használja a készüléket, az a távolság, ő a lemezről, majd - a következő, és így tovább.

-Végén egy tányér ételt nem meghátrálni tőle, hogy tegye eszközök párhuzamosan a jobb fogantyú. A dugót fekszik fel fogak.

- Az étkezés alatt, használja a kést és a villát, kést tartott a jobb kezét, és a villa - a bal oldalon. Ha enni csak egy villával, hogy legyen-Ruth a jobb kezében. Ne vegyen be kés, villa, kanál, közel a bázis-NIJ nem tud enni egy kanállal, hogy mit kell enni egy villával. Vegye ki a villát kell lennie ahhoz, hogy ne essen belőle. Ha enni egy villával és késsel a kés formázza az élelmiszer, amely figyelembe villával. Etikett kell jegyezni, nem csak a párt, hanem otthon, a családi asztalra.

- Hogy ilyen szabályok léteznek táblázatot. Természetesen mindegyikük emlékezzen nem kötelező, de néhány szabályok nagyon könnyen megjegyezhető, és talán valamikor a jövőben, akkor hasznos lehet.

- A beszélgetés véget ér, és végül azt szeretné tudni, hogy milyen gondolatok, a tudás, akkor megy ezzel a leckét. Ehhez szeretnénk ajánlani egy mondat, amelyből ki kell választani egy és befejezni.

1. Az interjú emlékszem legjobban az ...
2. Beszélek tudni, hogy ...
3. Élveztem ...
4. Legfőképpen tetszett a ...
5. Ismerősei tudok most mondani erről ...

- Ahhoz, hogy befejezze a beszélgetést szeretnék tetszik ez a tanulságos vers Irina Goryunova, amely az úgynevezett „magatartási szabályok az asztalnál.”
Óvatosan esznek kenyeret -
Ez egy konyha, nem egy pajta.
Ne izgul yuloy egy székre,
A feje nem megy be a bankba.
Egyél levest óvatosan,
Ne köpni vissza.
Igyál teát nélkül ömlött!
Mi egy nagy tócsa?
Mi egy üvöltés? Mi esett?
Mása az asztalnál akart.
Ne etesd a macska szelet,
És ő énekel egy kicsit.
Megtörli a száját a szalvétával
És ne csöpögjön a gyomorban.
Kanál enni puding és kása,
Leves, krumplipüré és a joghurt.
Fork vehet egy burgonya,
Hús, rizs ... Ne kanál!
Pen vehet a torta,
Mázas sajtot.
És köszönjük mindenkinek
Mit eszik.

- Köszönjük az aktív részvételt. Viszlát!