A csalán és a csalán
Csalán - csalán név abból a tényből, hogy a növénynek a férfi és női, nő a nedves helyen, a bankok a víztározók, alkotó cserjések. Egynyári növény. szára a növények borítják szúró szőrszálakat. A magassága a szár lehet, hogy akár 2 m.

Csalán - egy éves növény. A magassága a szár 50 cm. Az üzem borított kis szúró szőrszálakat.

Kanaplyou Csalán - egy évelő növény. A magassága a szár 70 cm. A szárak és a levelek borítják apró csoportok szúró szőrszálakat.

Lamium album, népszerű nevén árvacsalán, valójában utal, hogy nem a család és a családi krapivovye Labiatae (aminek semmi köze a csalán). De mint a csalán gyógyító tulajdonságait. A szár és a levelek a növény serdülő formájában finom puha szőrszálakat.

Ami az ételt ilyen növények: az étel, akkor csalán és a csalán - a fiatal növények (forrázás, amikor elvesztik csípősség). Deflálják ízét csalán.
Árvacsalán finomabb íze, mint a spenót.

Lamium album, Kukushkin vagy fehér csalán, népszerű nevén árvacsalán.

Az ilyen típusú csalán leggyakrabban a középső sávban a 50 faj. Mindhárom faj gyógyhatásúaknak és használják a népi gyógyászatban és a hagyományos. Meglévő terápiás szerek csalán eltér az előző két, tehát az úgynevezett női fű.
Tól csalán könnyen különbséget dioica van nagyobb hosszúkás levelek nő akár 2 méter magas, van egy kisebb égő és kerek levelek nő a magassága nem több, mint 35 cm.

A főzés, használja mind a három faj a hőkezelés során zhguchest eltűnik, de árvacsalán van egy finomabb ízű, hasonló az íze spenót, így a saláta jobb használni.