A cukorka veszélyes lehet - Technopolis holnap

Különös tekintettel a cukorkák, a legveszélyesebb összetevőket, amelyek a bennük található - ez a transz-zsírok, pálmaolaj, kenhető, tartósítószerek, színezőanyagok, édesítőszerek és emulgeálószerek (mi pontosan ezek veszélyesek - lásd a táblázatot.). És, mint azt elismerte, hogy a fejét a minőség-ellenőrzés a termelés egy cukrászdák, a gyártók gyakran nem tüntetik fel, hogy a termék tartalmaz káros adalékanyagok, vagy elfedik azokat az dallamos nevét, mint a „csokoládé bevonó” vagy „növényi zsír”. Ezért, még ha a fogyasztó gondosan mérlegelni fogja a jelölést a csomagoláson cukorkát, ez nem garantálja, hogy ő fog enni tea pontosan mit mond.

VIGYÁZAT - polcon

„Vásárlás édességet, nézd meg a lejárati idő, - ajánlja a rendező egyik cukrászda Snezana Petrenko. - Mi ez, annál káros tartósítószereket édességet. Optimális eltartható édesség - nem több, mint három hónap, és a tortát kell tárolni legfeljebb 36 órán át. A készítmény csokoládék, keresse cukorpótlók, természetes zsírok és a tej. Ezeket nem lesz meg, vagy legalább (általában a hozzávalókat a termék írásos csökkenő sorrendben - a szerk.).”. Ugyanakkor, mondja a cukrász, az ár édességet - nem jelzi a minőséget. Kedves bonbonokat amelyek sok tartósítószert és olcsó cukorka, az egyszerűsége miatt, tagjai természetes alapanyagokból.

De a feje Kijev gyermekgyógyászati ​​gasztroenterológus Svetlana Voronin úgy véli, hogy még a legszebb édesség belekeveredni nem szükséges. Kényeztesse a gyermek lehet maximum egy vagy két cukorkát a nap -, és csak evés után. „Válassz édességet, mint például a minimális táplálékkiegészítők, ha a gyermek szereti a mályvacukrot, vásárolni csak a pektin. A legbiztonságosabb édességek - azok a technológiát, hogy biztos abban, hogy otthoni vagy kézzel készített házi receptek „- mondta Voronin.

CÍMKÉK hogy megmondja

Ezt kell tüntetni a doboz bonbon:

Szerint a táplálkozási: Ahol a cukorka benzopyrene

Benzopirin amely azt állította, hogy megtalálta az ukrán édesség, lehet, hogy sehol. Ez egy policiklusos szénhidrogén, amely képződik az égés során - olaj, fa, és ez valóban egy veszélyes karcinogén. Szerint a táplálkozási Galina Tkachev, az anyag kerül a levegőbe, a kipufogó gázokat a füst cigarettát. És ami rendezi a fák, a fű, enni egy tehén, amely bejut az ember tüdejét, belélegzése a szennyezett levegő. Sajnos, a kiutat csak egy, azt mondja az orvos, - az ételt nőtt a faluban.

Kézzel készített édességek: Egyszerűen Receptek

Candy lehet otthon. Például egy kedvenc édességet szovjet gyerekek - „Kakas”. Öt teáskanál cukor elolvad egy serpenyőben közepes lángon, adjunk hozzá fél teáskanál vanília és konyak. Várj egy percet lángon, időnként megkeverve. Öntsük a formába.

Akkor főzni és házi karamell. 200 g cukrot olvad át alacsony lángon, adjunk hozzá 50 g tej, és forraljuk 10 percig. folyamatos keverés közben. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. méz, 100 g vajat, 2 órán át. L. vanília és főzzük, amíg sűrű. Mass feküdt olajozott pergamenre és vágás.