A hagyományos konyha Tádzsikisztánban - azoknak a nemzeti ételek leírásával és a fotók érdemes

Népszerű ételek Tádzsikisztán, ami megér egy próbát

Az elmúlt néhány évben a gasztronómiai kínálat jelentősen javult a városok és most már a legtöbb étel kipróbálhatja valahol Dushanbe. Mindazonáltal, a minőség is hagy sok kívánnivalót, és egy napon, a választás a vidéken gyorsan csökken a főételek Közép-Ázsia, mint például a plov (rizs húsleves), leves Lagman, nem (pitta) és baracklekvárral.

Abban az országban, a gazdák a minimális életszínvonalat. Ők inkább csökken a minőségi szint a nagyobb termelési mennyiség. Sőt, a zöldséges kiskereskedők hajlamosak a legjobb termékeket a kijelzőn, de ha „kopnete” mélyebb, általában talál gyenge minőségű termékek, „várakozás” figyelmetlen vásárló.

sajátosságok

Pilaf (lenyűgöző gazdagsága pot birka kövér és gyökérzöldségek)

Lagman (Húsleves tésztával és zöldségek)

Pitt (tálalva minden étel nagy jelentőséggel bír tadzsik társadalomban -. Helyi szokás azt diktálja, hogy a vendég soha nem törik le, és dobd kenyér)

Sárgabarack (sárgabarack lekvár és sárgabarack jelen vannak a legtöbb tádzsik táblázatok)

Manti (ravioli-gombóc, párolt, amely lehet kézbesíteni pikáns mártással)

Beshbarmak (Tajiks / kirgiz keleti Pamirs gyakran szolgált ez a finom étel, beleértve a nagy darab birka húsleves tésztával vagy burgonyával)

A dolgok, amit tudnod kell

Ha felkérik a házba, mint egy vendég, akkor sérti a helyi lakosok nem marad, legalább addig, amíg a tea, sok azonnal elkezdenek főzni az Ön számára. Ne várják, hogy elmenjen gyorsan, amint a kijelző a vendéglátás.

A jurták és a legtöbb család, akkor felkérik, hogy üljön tushakah kerek asztalterítő, amely szolgálni. Tudni kell, hogy az a hely a becsület az asztalnál, mint általában, amikor a hátsó - a falnak, arc - az ajtó, szerepelnie kell a vendég, lehetőleg idősebb férfi. Szintén érdemes figyelembe a fejében, hogy soha nem kell érinteni a ruhát le, és soha nem mutatják a lábad.

10% -át a norma az tip. Ha enni a család, akkor vissza kell fizetnie a vendéglátás ajándék, vagy kártya, amely nem sérti a fogadó. Bárhol is volt, $ 2-5 elég lenne.

helyi italok

A tea egy ital nap bármely helyen szinte mindig választhat zöld (zöld tea) vagy fekete (fekete tea). Vodka - egy éjszakai ital, bár sok szegény Tajiks cserélni otthon erős alkohol.

Életkor, amelynél megengedett az alkoholfogyasztás: 21