A hatás a nyál keményítő
A 8. osztályos tananyag a biológiában a témája az emésztés. Befejezése után a munka a téma minden diák egyértelműnek kell lennie, hogy az élelmiszer kezd feldolgozandó attól a pillanattól kezdve ő csak egyre a szájüregben. És amikor az első élelmiszer-feldolgozás folyamatában csiszolás a fogak termékek és hatását a nyál enzimek alá a szájban élelmiszer.
Miért orvosok azt javasolják, hogy rágni, nem csak a szilárd, hanem puha, félig szilárd étel? Ez annak érdekében, hogy az enzimek képesek voltak előállítani elsődleges élelmiszer-, osztott be alkatrészeket.
A hatás a nyál enzimatikus keményítő hidrolízisével nevezett. Mivel a keményítő önmagában egy közömbös anyag, ez a reakció végbemegy hatása alatt hő és katalizátor. Ezek abban a pillanatban az enzim amiláz, amely a humán nyál. Ez volt az, aki lebontja a keményítő kisebb elemekre, különösen a dextrin.
Ez a folyamat, minden egyes személy úgy érzi, a hosszú rágás keményítőtartalmú termékek, amelyek a például kenyeret. Sőt, egy idő után úgy érzi, az édes íz a szájban, ami arra utal, hogy a keményítő hidrolízis megkezdődött, és fokozatosan lebontja a szénhidrátok. Az egyik legfontosabb szénhidrátok az emberi szervezet számára a glükóz.
A oxidációs az emberi testben minden sejt képződött víz és a szén-dioxid. Ezt a reakciót is kíséri az energia felszabadítását, így működéséhez szükséges minden szerv. A felesleges glükóz, a kapott keményítő hidrolízisével, átalakítható egy tápanyag glikogén rakódik „tartalékban” a májban.
Ennek igazolására a gyerekek arra ösztönzik, hogy a laboratóriumi munka „A hatás nyál keményítő.”
Biológia leckét, amelyben a tanár tervezi, hogy végezzen laboratóriumi munka „A hatás nyál keményítő”, akkor ajánlott kezdeni elölről felmérés. A diákok számára a következő kérdéseket:
- Milyen ételeket fogyasztanak az emberek?
- Mi a tápanyagok egy részét az emberi szükség van az élelmiszer?
- Mi a neve az emésztést?
- Mik a főbb szakaszait emésztés?
- Melyek a szervek az emésztőrendszer?
- Mi emésztő mirigyek részt a munkában evés közben?
- Mi történik a szájban, amikor valaki eszik?
- Mik a főbb funkciói fogak és a nyelv étkezés közben?
- Mi ez a nyálban?
- Mi a szerepe a nyál az emésztést?
- Milyen folyamatok zajlanak a gyomor? Mi a szerepe a gyomornedv?
- Milyen folyamatok zajlanak a nyombél?
- Mi a szerepe az epe és a hasnyál?
- Mi a szerepe a vékonybél?
- Milyen folyamatok zajlanak a vastagbélben?
Ez alatt az felmérésben már megfogalmazott alapvető funkcióit nyál az emésztőrendszerben. És a végén a frontális beszélgetés tanár határozza meg a gyerekek a célja a laboratórium: kideríteni a tapasztalat, hogy mi a hatása a nyál a keményítőt és a figyelmét, mik a feltételek, amelyek mellett a nyál enzimek aktívak.
Elvégzésére laboratóriumi munkát kell kínálni a tanulónak darabokra vágjuk akkora, mint egy négyzet deciméter keményített géz, vattacsomót, egy tál, vizes jód gyógyászati. A megoldás lehet kínálnak a gyermekek számára, hogy saját, csepegés néhány csepp jód a vízben. A folyékony legyen a színe erős tea. Bár akkor megengedett, hogy a gyerekek egy kész megoldás időt takaríthat meg. főzési folyamat a tizenévesek nem lesz tanulás hatása a kérdésekre adott válaszok a témában „Effects nyál keményítő.”
Vattapamacs szükséges nedvesítsük a nyállal és írjon egy darab gézzel keményített minden levelet. A gézt keményített kell egy kis meleg a kezében - ez aktiválja az enzimeket, amelyek úgy kezdődnek azok hatása a keményítő. Ezután az ily módon kezelt darab gézzel kell elhagyható jód vízben.
A hely, ahol alkalmazták a nyál fehérek maradnak, és a többi a telek kék színre vált. Ez azt jelenti, a kék háttér jelenik meg fehér levél. Miért történt ez? A nyál időt lebomlanak keményítő alkotórészeire részben átalakul a glükóz. Jód szintén nincs hatással a glükózt, így a levél nem írt nyál kék színűvé válik.
Miután a tapasztalat a fiúk a könyvben rögzített a laborban, „a nyál hatására a keményítő. Következtetés. " Akkor javasoljuk, konkrét kérdéseket, hogy levonja a szükséges következtetéseket ezt az élményt.
