A kagylók - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai
A kagyló már régóta tárgya a halászati kézműves. Ők gyártják sok országban. Sőt, több mint 800 éves termesztett mesterségesen. Ez a szokatlanul finom csemege, ahonnan lehet főzni egy csomó ételeket. Esztétikai megjelenése, akkor lehet díszíteni bármilyen nyaralás asztalra. Ezen felül, a kagyló, mint a legtöbb a tenger gyümölcsei, hogy az emberi test sok jó.
A kagylók - kis elegáns kamra közművek. A kagyló tartalmazza az alábbi vitaminok: A-vitamin (retinol), B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B4 vitamin (kolin), B5-vitamin (pantoténsav), B6-vitamin (piridoxin), a C-vitamin (aszkorbinsav) pro-D3-vitamin, E-vitamin (tokoferol), PP-vitamin (niacin).
A mikro- és makro elemek kerülnek bemutatásra a vas, kalcium, kobalt, magnézium, nátrium, foszfor, kálium, szelén, jód. Edény enzimeket tartalmaznak, hogy javítja az emésztést. Ők is gazdag ásványi anyagok és esszenciális aminosavakat az emberre.
Összesen 100 g így kapott terméket tartalmaz 22% a napi norma vas, 25% E-vitamint és 13% C-vitamin kobalt majdnem 10-szer több, mint a marha, csirke, sertés máj.
Ezekben kagylók és a glikogén nevű állat keményítő, ami egyfajta boltívek energia és segít fenntartani az optimális vércukorszintet. Tartalmának megfelelően glikogén kagyló - a bajnok ez a paraméter akkor jobbak a többi termék, beleértve a sajtot. Ez azért van, mert ez az elem kagyló húsa édes ízű.
kalória kagyló
Kalorikus viszonylag kis kagyló - 75-80 kcal 100 g termék. Ezek sok vizet. Ahhoz, hogy 3% -a kalória elszámolni zsírok nagy biológiai értékű, az úgynevezett többszörösen telítetlen zsírok. Mintegy 4% - ez a szénhidrátok.
Fehérje kagylókban 2-szer magasabb, mint a csirke tojás. Ha enni 15 apró kagyló, el lehet képzelni, hogy regaled az étterem nagy marha steak vagy karaj - azok egyenlő a tápértéke.
hasznos tulajdonságai
A kagyló - igazi áldás a szakács, aki szereti a tenger gyümölcseit, nem szeszélyes és könnyen előállítható különböző módon. Ezek sült, főtt, sült, szárított, sózott, pácolt, füstölt, vagy akár nyersen fogyasztanak.
A B12-vitamin található kagylók irreálisan nagy mennyiségben, ez segít felvenni más vitaminokat és ásványi anyagokat. Erre a célra csak néhány kagyló reggel vagy este elég enni.
A használata kagyló hús hatékony megelőzés a szívbetegség. Ezenkívül csökkenti a rák kockázatát, ízületi deformációk. Ezen felül, a kagyló - egy életerő forrás, segítenek megszabadulni a depresszió és a melankólia.
Ez tenger gyümölcsei nagyon jótékony hatással van a szexuális funkciót a férfiak és a nők, és képes frissíteni elhalványodik intim életet. Néhányan még nevezni a természetes helyettesítője „Viagra”.
California kutatói megvizsgálták az anyagot, amellyel a kagyló tulajdonítanak maguknak, hogy a tengeri sziklák, és fejlesztette annak alapján a ragasztó, hogy lehet használni a műtéti beavatkozások nedves biológiai szövetek.
Szintén ezen anyag fogorvosok a reményeket: A laboratóriumi kísérletek azt hagyjuk figyelmen regenerálódását kopott fogzománc kezelve a fenti megoldás.
A tudósok fogja használni a kagylókivonat regenerálódó krémek.
Kagyló az orvostudományban
Ízletes kagyló már régóta elkezdte használni a népi gyógyászatban. Például, kagyló fejre alkalmazott fejfájás.
Hivatalosan ajánlott bevezetni az étrend betegségek az epehólyag és a máj. Ez hasznos cukorbetegek és a vérszegénység. A kagylók képesek kiüríteni radionuklidok és a nehézfémeket.
Szelén, része a kagyló, vonatkozik a hatékony antioxidánsok. És jód - jól ismert „orvos” pajzsmirigy megbetegedések.
Hasznos omega-3 zsírsavak foglalt kagyló, ajánlott szívbetegségek. Ezek csökkenthetik a kialakulásának valószínűségét szívritmus-zavarok, és normalizálja a triglicerid (semleges zsírok) a vérben. Ráadásul javítja az agyi aktivitást és javítja a látásélességet.
A kutatók kifejlesztettek egy egyedülálló alapú készítmény kivonat kagyló, akkor ajánlott, mint egy terápiás és profilaktikus szerként gyulladásos állapotok, metabolikus rendellenességek, az általános gyengülése a test.
Kagyló ellenjavallt emberek vérzési rendellenességek és azok, akik hajlamosak az allergiás reakciók.
Kagyló kozmetológiai
Mivel a gazdag vitaminokban és ásványi összetételét kagyló állapotának javítására bőr, a haj, a köröm és helyreállítja a vitalitást és a vonzó megjelenés. Ezek olyan termékek, amelyek hozzájárulnak a természetes emelő és megfiatalítja a bőrt. Ezt a feladatot a része a kagyló B12-vitamin. Ez annak köszönhető, hogy lehet megvásárolni még arcbőr és az egészséges megjelenés.
Estheticians használja kagyló hidrolizátum összetételben tápanyagok, gyulladáscsökkentő, hidratáló krémek, gélek és maszkokat.
Kagyló fogyókúra
A kagyló - egy nagyszerű alternatívája a növényi termékek azok számára, akik akarnak részt több mint Zhirkov. Kagylóra kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a csirke, de szinte nem rosszabb neki a fehérje mennyiségét. Ebben az esetben, hogy kevés a „rossz” koleszterin és a zsír.
A termék használata lehetővé teszi, hogy javítsa az anyagcserét, és kalóriát éget hatékonyabban, ami szintén egy plusz azok számára, akik álom egy karcsú test.
A fogyni rendesen, finom, hasznos, meg kell enni kagyló olívaolajjal és friss zöldségek. Finom íze kagyló kombinálható más termékek, fűszerek és lehetővé teszi változatossá a diéta.
Hasznos tudni,
Kagyló érdekes, nem csak az íze és jótékony hatása van. Néhány adat az életét ezek kagylók is meglepő:
Hogyan tisztítsa meg a kagyló
Ha történetesen enni a kagylók héja az étteremben, akkor meg kell alkalmazni a különleges evőeszközök: a villát, és edényfogó. Csipesz venni a bal oldali, és támogatja őket a kagyló lemez, villát is ment az ehető része a héj, öntsük a szószt, és enni fog.
Egy másik lehetőség: hogy a szárny a szája módon egy csésze, óvatosan és csendben behúzza, hogy a tartalom üres, mint egy shell véletlenül csepp a lap, amely erre a célra, hogy itt lehetek.
Otthon, a hőkezelés után a kagyló nyitva. Belül redőny gyakran különböző külföldi oktatást: kavicsok, homokszemcsék, szilánkok a héj és az algák gerenda (szakáll), amelyhez kapcsolódnak a különböző felületeken. Mindezt óvatosan eltávolítjuk a héjat. Akkor légy óvatos, hogy ne sértse meg a húst, válassza le a levél, és tegye egy tálba.