A klasszikus recept egy finom saláta Capital

Saláta „Olivier” vált a klasszikus minden újévi asztalra. Az egyik annak módosítását kell tekinteni a saláta „fővárosa”. De semmiképpen nem volt rosszabb, mint a testvére, sem a jóllakottság vagy a színösszeállítás. Lesz semmilyen esetben sem veszít, ha díszíteni ünnepi vacsorát.

Mi különbözteti meg a „Olivier” saláta a „Capital”? A különbség az, hogy ahelyett, kolbász vagy virsli, amelyet hagyományosan adjuk a saláta francia gyökereit, gondolkodunk a salátát készítünk alapján csirkehús. többnyire - csirke.

Amire szüksége lesz a saláta

Ahhoz, hogy ezt a kulináris kísérlet hostess lesz szüksége:

Ez az összeg lehetővé teszi, hogy az összetevők főzni négy teljes adagot.

Hogyan kell főzni a Capital saláta - recept csirke

Szakaszai főzés saláta lehet osztani több lépésben:

• Először meg kell „hogy szem előtt” a fő összetevője - a csirkemellet. Meg kell főzni. Mielőtt merítse a húst egy serpenyőben vízzel töltött, meg kell alaposan öblítse filé. Majd csak akkor ad a madár a lehetőséget, hogy forrni. A sós vizet adunk hozzá, amennyiben szükséges. Amikor a víz eléri a forráspontja, csökkenti a tűz és az ilyen enyhe hő főzés húst körülbelül fél óráig, amíg teljesen főtt.

Mivel az edény van „hideg”, lehetővé tesszük a főtt mellek hűlni főzés után. A kész csirke osztozunk átlagosan szimmetrikus kockákra.

Fontos továbbá, hogy időben áztassa a salátaöntet, szükséges, hogy azt a 15-20 percig a hűtőben - így kap egy jobb ízű és gazdag.

Főtt puding lehet díszített zöldek, főtt zöldségeket és még olajbogyó - minden attól függ, a képzelet és a vágy.

Titkok főzés ízletes és eredeti saláta

Annak ellenére, hogy a klasszikus recept Ez az étel önmagában, háziasszonyok megtanulták, hogyan kell létrehozni variációit kulináris csoda „az íze és színe.” És ami a legfontosabb - ezekből a kísérletekből saláta nem kevésbé a „tőke”, hanem szerez új ízt színeket.

Például ha hozzá egy további összetevője a recept már figyelembe vettük az alma (formájában reszelt vagy kockára), a saláta lesz több fűszeres és „egy csavar”.

Annak érdekében, hogy az étel a „déli árnyékban.” akkor cserélje ki a csirke főtt halat. és ő díszíteni saláta kaviár vagy a rák.

Ott van még a lehetőség, hogy nem főtt csirke és füstölt a lába.

Saláta annyira giccses, hogy helyénvaló, hogy nyújtson be „előtte” meleg ételek, valamint a „után”, ő mindenesetre nem rontja a benyomást a többi ételeket.

Most már tudjuk, hogy a saláta „Capital” egyszerű és könnyen elkészíthető: nem teszi meg a hosszú ideje eltűnni mögött a tűzhely, és egy szokatlan íz egy edénybe, és az erőfeszítések fogják nagyra értékelik a vendégek.