A könyv - a legjobb ételeket a paradicsom, uborka, paprika, káposzta, cukkini - Kashin Sergey - olvasható

8 színes édes paprika, 3 evőkanál növényi olaj, 3 gerezd fokhagyma, só.

A fokhagyma héja és lereszeljük. Paprika mossa, távolítsa toktermését, minden vágva 5-6 darab, és sütéshez növényi olajban körülbelül 10 percig. Tálalás előtt a paprika héja, tedd egy edénybe, sózzuk, és szórjuk meg reszelt egy durva reszelő fokhagymát.

Káposzta sárgarépa

500 g káposzta, sárgarépa 1, 1/2 csésze paradicsomlé (vastag), 2 evőkanál növényi olaj, fekete bors, só.

Sárgarépa Wash és lereszeljük. Káposzta tisztítani a felső levelek, apróra vágjuk, és tegye egy tálba sárgarépát. Só, bors, öntsünk növényi olaj és jól keverjük össze. Top táplálékra öntsük káposzta és paradicsomlé felszolgálás előtt, hogy ellenálljon legalább 1 óra, hűtőszekrényben.

4 uborka 3 tojás (főtt), 1 csokor petrezselyem, 2 evőkanál tejszín, só.

Uborka mossa és vágjuk csíkokra. Tojás héja és apróra vágjuk. Mint korábban mosott vágott petrezselyem. Uborka mix a tojást, sót, feküdt púpozott egy tálban, beletesszük a tejfölt, díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk.

Uborka hagymakarikákkal

4 uborka, 3 hagyma, 2 teáskanál 3% -os ecet, 2 evőkanál növényi olaj, 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, fekete vagy piros paprika, só.

Uborka mossa és vágjuk körökben. Hagyma tisztított, karikákra vágott, szórjuk meg ecetet, és hagyjuk 1 órán át. Fokhagyma héja és összetörni. Petrezselyem mosás és apróra vágjuk. Uborka keverve hagymakarikákkal, fokhagyma, petrezselyem, só, bors, beletesszük a növényi olaj és tálaljuk.

6-7 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál 3% -os ecet, 1 csokor petrezselyem, bors, só.

Petrezselyem mosás és apróra vágjuk.

Fokhagyma megtisztított, kis darabokra vágjuk, meglocsoljuk ecettel és hagyjuk állni 30 percig, majd keverjük össze a petrezselyemmel. Paradicsom Wash, vágjuk körbe, só, bors, hozott egy tál. Minden kör paradicsom tegye keveréke fokhagymát és a petrezselymet.

Paradicsom és uborka és paprika

4 paradicsom, uborka 5, 1 hagyma, 1 pod erős paprika, 1/2 a gerenda kapor és a petrezselyem, 1 teáskanál 3% ecetet, sót.

Paradicsom és uborka mossa és vágjuk körökben. Hagyma héja és vágjuk gyűrűk. Pod erős paprika mosás, süssük a sütőben, héja és magvak, majd finomra vágjuk. Kapor és petrezselyem mossuk, kis darabokra vágva, és keverjük össze. Körök paradicsom és uborka saláta helyezünk be úgy, hogy a paradicsom volt fedőréteg enyhén és megszórjuk sóval és ecettel. Top hagymával, apróra vágott csípős paprika és gyógynövények.

Paradicsom töltött tőkehalmáj

A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, távolítsuk el a magokat. Mindegyik fél sóval és borssal, és szitálás, ecet. Tojás héja és apróra vágjuk. Petrezselyem mosás, száraz és apróra vágjuk túl. Pickles héja és vágjuk kockákra.

Lemon mossa és vágjuk nagyon vékony köröket. Mossuk ki a saláta leveleket.

600 g káposzta, 2 evőkanál 3% -os ecet, 1/2 teáskanál cukor, 3 evőkanál növényi olaj, só.

Káposztaleveleket törölje a felső, CHOP, valósult meg a pot, adjunk hozzá ecetet, sót és, folyamatos keverés mellett, fűtött 5-7 percig. Ezután hideg, töltse keverékével növényi olaj és a cukor.

Káposzta paradicsommal

200 fehér káposzta, paradicsom 3, 2 alma, 1 hagyma, 3 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál citromlé, 2 evőkanál 3% -os ecet, cukor 1/2 teáskanál só.

Káposzta tisztítani a felső levelek, szelet, grind sóval és cukorral, megszórjuk ecet, és hagyjuk 20 percig: azt, hogy álljon ki a levet. Paradicsom és az alma megmossuk és apróra vágjuk. Hagyma héja és vágja egyforma finom. Káposzta keverednek paradicsom, alma, hagyma, tedd egy edénybe, hogy töltse keveréke növényi olaj és a citromlevet.

Káposzta borsó

Káposzta tisztítani a felső levelek, szelet, őrölni sóval. Sárgarépa Wash, héja, és vágjuk csíkokra. A tisztított tojás szelet. Dill mosás.

250 g káposzta, paprika pod 2, 2 vöröshagyma, 2 alma, 1/2 csésze növényi olaj, kapor gerenda 1, gerenda 1 petrezselyem, só.

Pods erős paprika mossuk, tisztítani a magban, hüvelyben és apróra vágjuk, öntsük a forró vizet. Káposzta mosás, karaj, valósult meg a pot, adjunk hozzá vizet, fűtött 3-4 percig, majd dobja egy szűrőedény és a sót. Hagyma héja és apróra vágjuk. Alma mosás, héja, távolítsa el a mag és a szelet. Kapor és petrezselyem mossuk, kis darabokra vágva. Káposzta kevert paprika, hagyma, alma, petrezselyem és a kapor. Megosztása akut zöldség-gyümölcs keveréket a tálba, nem feledve, hogy töltse fel olajjal.

Bab savanyúsággal

200 g konzerv bab, uborka 3, 1 alma, 1 hagyma, 1 tojás (főtt), 4 evőkanál növényi olaj, 1 csomó édeskömény, pirospaprika, só.

Uborka vágva pálca. Apple Wash, héja, távolítsa el a magját, a húsát kockákra. Hagyma tiszta, mosás és vágjuk fél gyűrű. Egg héja és apróra vágjuk. Dill mosás. Konzerv bab keverve uborka, alma, hagyma, tojás, tedd egy edénybe, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a növényi olaj és díszítsük gallyakból kapor és tálaljuk.

Galuska káposztával

3 csésze liszt, 6 borsó fekete bors, szóda csipet, sült hagyma, vaj, só.

A töltelékhez: 4 csésze savanyú káposzta, 1 kg friss káposzta, 2 fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, petrezselyem 1, 1,5 evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál cukor.

Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük őröljük és keverjük friss káposzta, hozzáadjuk a savanyú káposzta, és az elegyet tesz ki. A növényi olaj eloltani, és mossuk egy durva reszelő reszelt sárgarépa, hámozott és apróra vágott hagymát és petrezselyem. Vége előtt a pörkölés hozzáadjuk a paradicsompüré és a cukrot. Ha ehhez tömege káposzta, pörkölt ismét töltelék egy kicsit kiszáradt.

Készítsük el a tésztát a második módszer. Sodrófa tekercs be egy vékony réteg, vagy hagyományos forma vágott üveg bögre, a közepén minden teáskanál feküdt káposzta töltelék, félbehajtva körök és a csipet régió.

Forraljuk sós a borsot, a vizet kis részletekben, amíg az úszó. Mindegyik részt került először egy szűrőedény üveg vizet, majd a serpenyőbe rétegből áll, mindegyik réteg sűrű kenőolajjal. A elküldené az étel az asztalra, tejföl helyett vaj jobbat ajánlani: káposzta gombóc a sok nem lehet. Rendezzük lemezeken, ezek addíciós lehet szórni, sült hagymával.

Gombóc cukkini

3 csésze liszt, szóda csipet, vaj, só.

A töltelékhez: 1 cukkini (kicsi), 1 tojás, 1 teáskanál cukrot és sót.

Cukkini Wash, héj és a magok. Reszeljük és kap elég folyadék keveréket, sózzuk. Hajtsa szűrőedény az üvegből a felesleges folyadékot, majd hozzáadjuk a cukor és a tojás mix.

Készítsük el a tésztát a második módszer. Sodrófa tekercs be egy vékony réteg, vagy hagyományos forma vágott üveg bögre, a közepén minden teáskanál feküdt squash súlya, félbehajtva körök és zaschipnut szélét. Forraljuk sós vízben kis részletekben, amíg az úszó. Mindegyik részt került először egy szűrőedény üveg vizet, majd a serpenyőbe rétegből áll, mindegyik réteg kenőolaj. Ahhoz, hogy az asztal vajas.