A konzerv hering az otthoni

Kínálunk egyszerű és megfizethető receptek konzerv hering a lakásban. Közülük egy lehetőség üres autoklávban és főzés hihetetlenül finom fűszeres ételek a tányéron.
Hogyan lehet konzerv hering Volga az otthon?
- Friss hering Volga - 980 g;
- fekete tea - 3 teáskanál ;.
- víz - 420 ml;
- napraforgó-olaj, olíva Finomított - 120 ml;
- Halite - 15 g;
- cukor -15 g;
- szegfűbors (borsó) - 10-12 db.;
- szegfűszeg rügyek - 4-5 db.;
- piros erős paprika;
- koriander (borsó);
- gabona mustár - 5 g;
- édeskömény;
- babérlevél - 5 db.
Tedd konzerv hering nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra. Kezdetben főzött fekete tea, az öböl megfelelő edényben forrásig melegítjük, a víz és a bal tizenöt percen húsz infúziós a fedelet. Tisztítsuk meg a halakat ebben az időben. Enyhíti őt a fejet, farkat, az úszók és a zsigerek, jól letisztítjuk fekete fólia a hasüregben és alaposan mossuk. Most szövetváz keresztirányban vágjuk darabokra 3-4 cm vastag, és meghatározott egy serpenyőbe, vagy egy vízforraló egy vastag alsó. Hering sózzuk, cukor, dobjon egy borsó szegfűbors, koriander, mustár, hozzáadjuk a édeskömény, szegfűszeg rügyek és piros chili paprika. Öntsük az olajat most finomított és feszült infúzió tea. Ha folyékony kiterjed a szelet hal nem teljesen, adjunk hozzá még egy kis vizet.
Van egy bankot az üres a égőlapot, amely tartalmát felforraljuk, hő csökken a minimális és a hering tomim két és fél órán keresztül. Most kikapcsolja a lemezt, és a teljes hűtési a halak, akkor kapcsoljon steril, száraz üvegedénybe, fedél és tedd a hűtőbe tárolásra.
Házi konzerv hering télen az olaj autoklávban
Számítása három félliteres palackok:
- Friss hering - 2 kg;
- fekete tea - 3 teáskanál ;.
- víz - 420 ml;
- napraforgóolaj vagy finomított olívaolaj - amennyiben szükséges;
- Halite - 20 g;
- cukor - 20 g;
- fekete bors (borsó) - 12 db.;
- Koriander (borsó) - ízlés;
- kis babérlevél - 6 db.
Friss heringet, valamint az előző esetben, tiszta, kibelezett és távolítsa el a fejet, farkat és a bordákat. Alján minden üvegedénybe babérlevél hozott egy pár bors és koriander. most
