A krém A krém - hogyan kell csinálni rendesen
Tejföl torta vagy házi sütemény az egyik legegyszerűbb gyártani, és ezért annyira népszerű a háziasszonyok. A krém nem csak jól itatja sütemény, hanem egy kellemes savak, melyek együtt édes tésztát létrehoz egy izgalmas íz kombináció.

A krém A krém egy csomó különböző változatai, de hagyományosan készített kétféle - normál és zselatinnal. A készítmény az első kiviteli alak szükséges habverővel ostorral egy pohár hűtött tejszínt, majd folyamatos keverés, adjunk hozzá négy evőkanál porcukor keverve egy csipet vanília cukor vagy vanillin. Ready krémet a krémet kell sűrű, vastag következetesség. Elkészítésekor a krém zselatin először végrehajtani az összes lépést az első recept, majd később öntsük a masszát az előkészített vékony sugárban speciálisan elkészített zselatin oldattal. Az oldatot meg kell előre elkészített. Ebből a célból, egy evőkanál zselatin kanál önteni 100 ml. hideg vizet vagy tejet. Két óra múlva, az elegyet melegítettük, és lecsepegtetjük. A tejfölt a második recept szükséges hozzá az összes aromák, mielőtt a zselatin masszát be, különben a késztermék folyékony halmazállapotúvá válik.

Úgy tűnik, szakács krémet réteg a két egyszerű receptet, de nagyon gyakran a végeredmény nem néz ki túl vonzó. Ha tejföllel, folyadék elkezd delaminálásához vagy ömlesztett formában pehely, így a technológia előállítási megtört, vagy a kiindulási anyagok nem voltak nagyon jó minőségű. Ahhoz, hogy egy sűrű, homogén massza nagyon fontos előhűtött krém - csökkenthető a hőmérséklet a hűtőszekrényben, és lehet, hogy a bankot, amikor korbácsolás a kiindulási termékeket a tálba jéggel. Egy második módszer jobb, mint a krém nem közben felmelegszik a krém főzési folyamat.

A másik nem kevésbé fontos kérdés - a minőség a tejszínt és a zsírtartalma. Cream kell vásárolni százalékában zsírtartalma nem kevesebb, mint 20, mert a tejszín előállításához folyékony és nem túl ízletes. De egy ilyen százaléka zsír nem garantálja a jó eredményt, így tudjuk csak tanácsot az eljárás tárgyalás és a hiba, hogy megtalálják a krémet, amely kap egy finom krémet. Azt is megteheti, próbálja mesterségesen növeljék a zsír és főzzük a krémet a tejszínt és a tejszínt összekeverjük arányban 1-1. Krém megadja a kívánt tömegsűrűsége, és tejfölt enyhe savasságát. Egy másik módja, hogy elkerüljék cseppfolyósító kapott masszát - első részét eltávolítja a savó tejszín, miáltal válik vastagabb. Ehhez a krém terjedését több réteg gézen feszítve egy tálba, vagy tésztaszűrő, és hagyjuk néhány órán át a hűtőszekrényben.
Az íze tejföl ismerős minden a gyermekkorból, és ez tökéletes az otthoni sütés - sütemények, torták, zsemle és sütemények. Ez pékség egy jó alternatíva egy édességbolt, és élvezze a család minden tagja.
