A különböző bor ital etil-alkohol és etanol nélkül, a kereskedelmi házat Artex

A különböző bort iszik etil-alkohol és etanol nélkül?

Alkoholok - egy nagy csoportja a vegyi anyagok, de ezt a koncepciót gyakran köznyelvben jelölnek etanollal (más néven etil-alkohol), amely egy színtelen folyadék, fertőtlenítő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Etanol széles körben használják a készítmény alkoholos italok (főleg vodka), a gyógyászatban, kozmetikai, elektronikai és más iparágakban.

alkohol minősége függ a nyersanyag és a tisztítási fok. Az etanol előállítása élelmiszer szénhidrátokban gazdag használt nyers búza, rozs, zab, kukorica, burgonya, cukorrépa, különféle gyümölcsök, a melasz (melasz). Finom minőségű alkoholt kell tenni a búza és a rozs és burgonya kívül, cukorrépa melasz vagy csökkenti a minőséget.

Bélyeg etil-alkohol vodka

alkohol I. osztály - a termelés.

Hogyan hozzunk létre az etanol, és hogy tud inni?

Mi etanol, akkor lehetséges, hogy igya meg? Alapján az élelmiszer-alkohol előállításához minden alkoholtartalmú ital. Etil-alkohol, etanol, metilkarbinol - más néven ezt az italt.

Etanol és annak hatása a szervezetre

Az egyetlen etanolt lehet használni, mint egy élelmiszer-termék. Nagyon drága kerülhet bárki néhány hibát. Lehet inni alkoholt 95%?

Ez elő növényi nyersanyagokból fermentációval. Jellemzően, gyümölcs, burgonya vagy gabona desztillál ezen abszolút alkohol. Szinte nem tartalmaznak vizet. Égető íze, jellegzetes szaga van a színtelen híg folyadék.

Azonban az üzletekben vásárolni tiszta etanollal nem lehetséges. Gyógyszertárakban, receptre eladásra tiszta etil-alkoholt. Amikor létrehoz egy vodka gyártók etanolt desztillált vízzel hígítjuk. A sejteket a neurális struktúrák sokkal érzékenyebbek az etanol. Ezt a szerves vegyületet.

Megkülönböztetve etil-metil-alkohol otthon

Mit nevezünk alkoholt vagy több közös kifejezések „brandy”, „bor”, „tequila” vodka „és a” sör „egy mély kémiai szinten jelent óvatos etil-alkohol különböző aromás vagy színező adalékanyagokat. Etil-alkohol, más néven ivás, élelmiszer vagy gyógyszer, az etanol, ez ugyanaz az anyag a kémiai képlet C2H5OH, alapját az összes alkoholtartalmú ital - de nem pénzhelyettesítő. Helyettesítő mértéktelen alapján készített másik anyag az ugyanolyan kémiai-szerves csoport, amelynek a neve - metanol (metil-alkohol, CH3OH képlet). Ő is tiszta méreg a szervezetben, így képes legyen megkülönböztetni otthon a viszonylagos biztonságát az etanol létfontosságú lehet.

Alkohol kémiai szinten ellenőrzik etil-alkohol a különböző aromás vagy színező adalékanyagokat

Minden érdekében

Egyik alkoholtartalmú ital nem nélkülözi az alapvető eleme az úgynevezett etil-alkohol. Eljárás a gyártás függ az alkalmazástól és a nyersanyag, amelyet használnak erre. Nem minden az alkohol is használható az alkoholtartalmú italok előállításához, így sok embert érdekel, hogy mit csinál, hogy az etanol.

besorolás

Tekintettel arra, hogy szinte a lakosság többsége ismeri az alkoholtartalmú italok és az információt, hogy ezek alapján tartalmazza a fő eleme - etil-alkohol, amely nem csak a vár az alkoholos italok, hanem megkérdőjelezi az a függőség, hogy az ilyen italokat gyakran sok érdekli a kérdés, hogy mit csinálnak, és ez alkoholt.

Minőségi szeszes italok, mindig van egy kellemes ízű, és nem okoz súlyos másnaposság, és ehhez meg kell tenni, meg kell adni az alkohol, ami történt, mielőtt a minőségi helyesbítését (tisztítás káros.

A nevezett folyamat fermentációs képződött cukrok etil-alkohol C2H5OH és szén-dioxid CO2.

Különös módon, de az etanolt termelt az emberi szervezetben során az áramlás a természetes anyagcsere folyamatok, különösen a fermentáció során a bélben. Ez a funkció, Sok tudós szerint, volt az egyik tényező a kialakulását különböző stabilitás (tolerancia) az emberi test, hogy etil-alkohol. Úgy tartják, hogy az egyik tényező a kialakulását tolerancia a folyamat az emberi fejlődés vált az ételt.

Útján táplálkozó osztály történt a csoportban az egyezmények bizonyos fokig lehet az úgynevezett „Hunter” és a „gazdák”. A diéta a „vadászok” domináló fehérjék és zsírok az állati eredetű, és gyakorlatilag nincs szénhidrátok. fehérje-anyagcsere a bélben.

Etil-alkohol (etanol, metilkarbinol, etil-alkohol) -, alifás monohidroxi-alkohol, színtelen, vékony folyadék, jellegzetes szagú és égő ízét. Arra utal, hogy hatásos gyógyszerek okozó első gerjesztési majd bénulást az idegrendszer. CH3CH2OH van képletű (leegyszerűsítve: C2H5OH) [1].

Etil-alkoholt fermentálásával kapott élelmiszer-alapanyagok. Az 1930-1950-es években. Azt kidolgozott módszerek előállítására szintetikus alkohol etilén-hidratálás és hidrogénezése acetaldehid. [2] A hidratációs etilén volt a fő módszer az etanol termelés az 1970-es.

Etil-alkohol cauterizes bőrt és a nyálkahártyákat; fogyasztás gátolja az agy fékezés központok, narkotikus hatású: ok mérgezés és az ismételt használat okoz az alkoholizmus. Egyben károsíthatja a magzatot magzatot.

fizikai tulajdonságok

Etil-alkohol - éghető átlátszó folyadék. Olvadáspont = - 114,15 ° C-on

„A szem”, különösen nem egy profi, hogy megkülönböztessék az etil-alkohol, ami benne van az alkohol, ami a világon, annak technikai munkatárs - metil - szinte lehetetlen. Ez ahhoz vezet, hogy az éves tömeges mérgezés Magyarországon és a FÁK-országokban, ahol a hagyomány rossz az alkohol ismeretlen vagy gyanús eredetű.

De inni gyenge minőségű hamisított ital etil alapján - olyan rossz (bár a besorolás a forradalom előtti és etil-alkohol is hasonlítható a mérgek). Metanol -, hogy az igazi ellenség a test. Ez a legerősebb méreg, hogy még viszonylag kis mennyiségben káros hatással lehet a vérerek és az idegrendszert, és legfőképpen - az állam nézettel, akár teljes vakságot. A használata 30-100 gramm (a különböző emberek különböző módon) az anyag halálhoz is vezethet. Ezért az a kérdés, hogyan lehet meghatározni otthon metil-alkoholt nem.

Etanolt alkalmazunk az élelmiszer, és mint nyersanyag előállítására vodka, likeronalivochnyh termékek, dúsított borok, valamint a számos iparágban. Etil-alkohol - etanol, etil-alkohol, C2H5OH - legfontosabb képviselője egyértékű telített alkoholok általános képletű CnH2n + 1 OH. Színtelen folyadék, jellegzetes szagú, t forralás C = 78,39, t pl = 114,15 ° C; sűrűség (15 ° C) 793,56 kg / cu. m; minden arányban elegyedik vízzel, alkoholok, éterek, a glicerin, a benzol, stb.; gyúlékony. Etanol azeotrópot képez a vízzel (nerazdelnokipyaschuyu) keveréket (95,5% etanol és 4,5% víz) melegítjük t = 78,15 C. fémes nátrium-alkoholát alkohollal formák, oxidáció után alakítjuk acetaldehid, a kiszáradás ezek (a körülményektől függően) kapott etilén vagy dietil-éter. Akár 30-es években. 20. század etil-alkohol kaptuk elsősorban fermentációval élelmiszer-alapanyag (gabona, burgonya és így tovább. P.), és a cukrot.

Alkohol (etanol, etil-alkohol, metilkarbinol, etil-alkohol, pentagidrodikarboniya-hidroxid, alkohol) - az aktív komponens a alkoholtartalmú ital, amely úgy működik, mint egy depresszív, hogy a központi idegrendszer.
A tulajdonságok az alkoholt
Megjelenés: normál körülmények között színtelen illékony folyadék, jellegzetes szagú.
A molekulatömege 46,069 is. e. m.
A forráspontja 78,15 ° C
A kritikus pont 241 ° C (nyomáson 6,3 MPa)
Energia értéke etanol - 7,1 kcal / g.
Oldékonyság: benzol, víz, glicerin, dietil-éter, aceton, metanol, ecetsav, a kloroform. A keveréket 96% etanol és 4% vizet (95,57% etanol + 4,43% víz) elválasztjuk a desztillációs.

History előfordulási (származás) alkoholt
Action alkoholmentes italok és az előállításukra szolgáló módszerek ismertek az emberiség, hiszen a bibliai időkben. Az Ószövetség Noah véletlenül ittak erjesztett gyümölcslé és ivott.

Írások blogger Sergey Anashkevich:

Emlékezz az anekdota mint Vasily Ivanovich megkérdeztem Petka elrejteni a katonák alkohol tank, és ő festette a „szellem” írásával helyett „C2H5OH”? És reggel a katonák a talpbetét. Hogyan alakult ki - írta. Kiderült valóban, ez az!

Meglepő módon a hálózat szinte nincsenek részletes jelentések, hogyan lehet az ITS - a fő nyersanyag vodka.

Hogyan készítsünk vodka is - teljes mértékben. Tól pia a luxusmárkák. És az alkohol - nem!

Kell tölteni ezt az űrt, az előny meglátogattam a lepárló Usadskom közelében Kazan, amely része a konszern „Tatspirtprom” a múlt héten.

Etanol lehet azonosítani illata. Ahhoz azonban, hogy megkülönböztessék így csak nagyon távol anyagok szerkezetét. Ami a kapcsolatot az egyik csoport vele, annál nehezebb. De ez érdekes.

A készítmény és a képlet

Ethanol - nevezetesen hangokat, így az egyik a hivatalos neve - utal egyszerű alkoholok. Tudja szinte mindent az egyik vagy másik nevet. gyakran nevezik egyszerűen alkohol, néha hozzá a melléknevek „etil” vagy a „bor”, vegyészek is hívják metilkarbinolom. De a lényeg ugyanaz - C2H5OH. Ez a képlet ismerős, talán majdnem mindenki a tanítási napon. És sokan emlékeznek, hogy ez a dolog, mint közeli rokona - a metanol. Az egyetlen probléma az, hogy az utóbbi erősen mérgező. De erről bővebben később, először érdemes megfontolni több etanolt.

Mellesleg, a kémiában sok hasonló kifejezések, így nem keverjük össze az etil-alkohol, például etilénnel. Az utóbbi egy színtelen gyúlékony.