A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy finom kacsamell

Kacsamell biztosan szeret sok csemege a nagy kereslet miatt a fényes testes íz, sokoldalú használat és a relatív megfizethetőség.

Nem mindenki kedveli kacsasült egész, mert ahogy kinéz, persze, hivatalosan, de kevés húst is. Sokan szívesebben vásárolnak, és főzzük a kacsamelleket egyszer az összeg több darabból, majd használni őket saláták, mint egy kecses kiegészítéseket a paszta vagy, hogy tartalmazza az elegáns szendvicset.

Cook a kacsamelleket, hogy azok voltak pályázati és ízletes, könnyű. Lé, megsütjük, sütjük.

A kissé tompítsa a izomrostok kacsamell hús és kölcsönöz további íz, pácolt őket 1-2 órán át víz keverékében, fehérbor ecet és hagymakarikával, pre-sózott és kissé tört ujjait, hogy meghajoljon adta gyümölcslé.

Az arány a ecet és víz kell a arány 1: 3, és az íj ilyen esetben soha nem elég.

Miután elkészítettük filé kacsa előzetes pácolás, legyen az a vezérlő pác, szárítsa meg papírtörlővel és megsütjük mindkét oldalán a grill serpenyőben (ez lehetővé teszi a gyönyörű képet formájában rács).

Akkor megsütjük egy normál serpenyőben (itt lesz nem mintás, de nem az íze nem befolyásolja).

Sült kacsamell követte burkolt két réteg alumínium fóliát és a sütőben 180 ° C hőmérsékleten 15 percig.

Fontos, hogy szorosan lezárja a fólia boríték kacsa juice nem szivárgott ki, hogy később kell itatni alkalmazásakor filé vagy előállításához használt szósszal.

Ha húzza a kacsa filé a sütőből, hagyjuk, hogy „pihenő” 5-10 percig, majd biztonságosan folytassa a bejelentés.

Ha azt tervezi, azonnali ellátás kacsa filé, bontsa borítékok, vágjuk csíkokra, és tálaljuk, például a köret saláta narancs és méz öntettel.

Ha azt szeretnénk, hogy elhagyja a sült kacsa filé saláta vagy tészta másnap, csak hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a borítékot a hűtőszekrényben.