A legjobb Receptek barbecue pác
Ahhoz, hogy egy finom kebab hús számára szükséges pácoljuk. Pácok különböző. Leggyakrabban, hogy van egy sav-bázis - fehér vagy vörös bor, borecet, gránátalma vagy citromlé, joghurt. Sok pácok jelen őrölt bors és egyéb fűszerek, hagyma és fokhagyma, szójaszósz és gyógynövények.
Összetétele pác választunk egy adott típusú hús. Ha azt szeretnénk, hogy a bor és a sok-sok hagymát, hogy tompítsa, akkor nem szükséges, hogy a csirke bárány, marha, sertés. Íme néhány recept marinírozásra húst egy shish kebab a parazsat, és a felkészüléshez a sütőben.
Pác shish kebab sertés bor és a szójaszósz.
fehér vagy vörösbor - 400 ml
Szójaszósz - 200 ml
hagyma - 5-6 db.
só - 1 teáskanál
őrölt bors - 1 tk
koriander, fokhagyma, fiatal

Hagyma (2 db.) Apróra kockákra. Sózzuk, és jól összekeverjük őrölni hagyja, hogy a gyümölcslé. Add szójaszósz és a bor. Nagy apróra vágott sertéshúst kockákra (vagy sertéstarja far) keverni a pác.
Tedd vágott hagymával. akkor ezután felfűzve nyársat, váltakozó hússal. Hagyja 8-12 óra egy zománcozott vagy üveg, vagy rozsdamentes acélból készült tál.
Pác csirke kebab gyömbérrel és szójaszósszal.

Szójaszósz - 100 ml
A kurkuma - 2/3 teáskanál
szerecsendió - 1/3 teáskanál
ginger root - dió
fiatal zöld fokhagyma vagy 4-5 gerezd

- Ez az összeg 1 kg a csirke. Zúzott fokhagyma, ginger root lereszeljük. Minden kombinálni, és keverjük össze darab csirke.
Pácol 2-3 órán át egy megfelelő tartályba.
Pác csirke kebab joghurt.

kefir - 200 ml
fiatal zöld fokhagyma vagy 4-5 gerezd
só - 1 teáskanál
őrölt bors - 1 tk
kurkuma - 1 teáskanál
szerecsendió - 1/3 teáskanál

Ez az összeg 1 kg a csirke. Pepper malom vagy csiszoljuk egy mozsárban. A fokhagyma nagyon apróra vágott. Adjunk hozzá sót, a kurkuma és a szerecsendió és jól összekeverjük őrölni hagyja, hogy a gyümölcslé. Add joghurt.
Keverjük a csirke darabokat a pác. Hagyja 2 órán zománc vagy egy pohár, vagy rozsdamentes acélból készült tál.
Pác shish kebab mentával és citrommal.

Lemon - 1/2 db.
menta gerenda
zöld fokhagyma vagy 3-5 gerezd
őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
só - 1 teáskanál
fehérbor - 100 ml

Ennek kiszámítása 1 kg hús. Alkalmas sertés és csirke. Pepper malom vagy csiszoljuk egy mozsárban. Menta és a fiatal zöld fokhagymát nagyon apróra vágott. Greens kell, hogy több.
Squeeze citromlé. Sózzuk, és jól összekeverjük őrölni hagyja, hogy a gyümölcslé. Adjuk hozzá a bort. Hús mix a pác. Hagyja 2 órán zománc vagy egy pohár, vagy rozsdamentes acélból készült tál.
Ezek a lehetőségek pácok mindig ad egy nagyon jó eredmény. Mindegyikük ad egyfajta sajátos ízt shish kebab. Természetesen ez nem az összes lehetséges kombináció marinírozásra húskészítmények.
Azt is fel lehet használni a pácok mustár, paradicsomlé, kiwi, ásványvíz. Egy friss zöldek is gyökeresen megváltoztatja az íze és aromája a pácolt húst, különösen bazsalikom, koriander vagy a menta.
Van egy kellemes piknik, és jó étvágyat!
Én is szívesen a történeteket más verziók az étel.