A legjobb receptek sütés zsemle szezámmagos édes, hogyan kell főzni, fotó, videó


Gyors tészta szezámmagos
A folyamat a pékáruk készítéséhez elviszi körülbelül 3 óra. De meg kell állni a tűzhely mindössze 5 perc alatt.
- száraz élesztő a térfogat - 4 gramm;
- csésze liszt;
- margarin vagy vaj - 40 g;
- csipet só;
- 2 közepes méretű tojás;
- tej - fél csésze;
- 20 gramm cukrot;
- szezámmag a locsolás.

- A rendszer segítségével a szitán, szitál a liszt. Keverjük össze a többi összetevő az ömlesztett - só, cukor. Tedd az élesztőt. Minden mix alaposan.
- Tej-hő vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben. Lassan öntsük bele a lisztet, írja egy tyúktojás. Célszerű, hogy a legmagasabb minőségű tojást, mivel a termék az 1. és 2. fokú lesz szükség növekvő mennyiségű összetevők (például a tojás - minor).
- Margarin szükséges olvadni. Ezt meg lehet tenni a vízfürdőben. Majd a keletkezett olajos folyadék a munkadarabon. Olvad a margarin egy mikrohullámú sütő nem ajánlott, ott is spriccel.
- Gyúrjuk a tésztát kézzel. Meg kell ragaszkodni egy kicsit. Ennek ellenére a liszt már nincs szükség. Helyezzük az üres mély műanyag vagy fém tartály és a fedél törülközőt. Tegye a tésztát 2 órán át meleg helyen (ez kell menni).
- Ezt követően, összegyúrjuk a tésztát újra. Osszuk a teljes mennyiség több részre. Ebből az összegből mintegy 10 fordul összetevők tekercsek 50 gramm.
- Tedd kialakítva pogácsákat a sütőlapra. Fedjük le a szükséges ez pergamenre vagy fóliával.
- Egy külön tálban habverővel össze a maradék tojást, és ecsettel édes tekercs. Pour szezám réteg felszínén egy tojást.
- Süssük 20 percen át egy tekercs hőmérséklet-tartományban 160 fok.
Édes zsemle szezámmagos a kenyérsütő
Sokkal könnyebb főzni édes zsemle kenyér gép. Ha van egy ilyen asszisztens, akkor az egész folyamat sokkal gyorsabb. A készülék magától gyúrt tésztát és főzzük.
Szükséged lesz a következő összetevőkből áll:
- liszt - 2 csésze (körülbelül 400 gramm);
- a harmadik egy pohár tej;
- vaj - 3 evőkanál (asztal);
- 2 csirke tojás;
- száraz élesztő - 1 tasak (11 g);
- cukor - 30 gramm;
- G - 5 gramm;
- szezám ropogós.

- Melt vajat szobahőmérsékleten. Az optimális összhang hagyott meghatározott összeg 15 percig.
- A tartály a tésztához, helyezze a következő összetevőket: liszt, só, cukor, élesztő és vaj, egy tojás és a tej.
- Cserélje ki az egységet „teszt” módban és ideje 1-2 óra. Várja meg, amíg a főzési folyamat befejeződött, és kap ragadós masszát.
- Hands, ossza az összeg több részre, és helyezzük őket egy tepsibe. Kabát a felszínen a tésztát felvert tojással, és megszórjuk előre szezám. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a zsemle teára, akkor meg kell, hogy azok a kisebb, ha szeretné, hogy összeállít egy hamburger - a legtöbbet hozza ki.
- Helyezzük húsgombóc kenyér gép, ami már be van állítva a sütési mód zsemlét. A kezelési idő lesz mintegy 15 perc alatt, és a hőmérsékletet - 200 fok.
Édes élesztő zsemle
Egy ilyen kiviteli alak, hogy az édes zsemle szezám tesz előzetes tenyésztési élesztő. Ezért, akkor vásárolja meg a csomagolt termék és nem darabos.
- pohár zsírszegény tej;
- teáskanál élesztő, csomagolt;
- 10 g porított cukor vagy homok;
- 2 nagy kanál növényi olaj;
- pohár búzaliszt;
- 1 tojás;
- szezám.

- Vegyünk egy mély tiszta edénybe. Öntsük a tejet szobahőmérsékletre. Adjuk hozzá a cukrot, és jól összekeverjük.
- Az édes folyékony élesztő helye az említett térfogatot, majd távolítsa el az előminta meleg helyen 15 percig. A kötet teljes tartalmát növelni kell kétszer. Rendszeresen keresse fel a vizsgálat, és ha szükséges, összetörni a kezét.
- Az élesztő tömeges hozzá lisztet, és adjuk hozzá a növényi olaj. Hands összegyúrjuk a tésztát.
- Hagyja a tömeg, meleg helyen fél órán keresztül. Ezt követően, a tészta egy dupla kötetet.
- Mash tömeg egy tiszta felületre, és így egy zsemle.
- Egy külön edényben, verte a tojást, és adjuk hozzá a szezámmag rá. Obmazhte bitochki kapott keveréket.
- Süssük a hőmérséklete 180 ° C és a konvekciós üzemmód fél órán.
Nagyböjti zsemle szezámmagos
Ha a gyakorlatban a böjt, ez nem ok arra, hogy megtagadja magát a csemege. Készítsünk szezámmag zsemle nélkül lehetséges állati termék. Távolítsuk tej és a tojás, és a helyükön, hogy a többi összetevő.
- 300 ml meleg vízben;
- 300 g liszt;
- 2 evőkanál cukrot;
- csipet só;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 5-8 gramm élesztő (száraz);
- szezám morzsa.

- Öntsük a átszitált lisztet a tartályba. Sózzuk és a cukrot, tedd az élesztőt.
- Tedd egy kis bemetszés van a közepén a kapott keveréket, majd öntsük a vizet egy vékony sugárban. Dobja a növényi olaj.
- Gyúrjuk a tésztát. Ragacsos anyag kell kissé a kezén: nem teszik a tészta túl meredek.
- Helyezzük a munkadarab egy műanyag zacskóba, és távolítsa el a törülközőt 40 percig.
- Amikor a térfogat tömegét megduplázódik - folytassa a modellezés. Osszuk a tésztát egyenlő részre. Alak a tekercs kívánt alakú.
- A tetején a tekercs tekercs szezám- chips, vagy a teljes kiőrlésű gabonák. Tedd legördül a megállapított papír sütés.
- Süssük húsgombóc 30 percig 180 fokos módban.
Az első 10-15 perc nem nyissa ki a sütő, különben a kötet leeshet.
Zsemle leveles tészta
Egy másik lehetőség a főzés zsemle szezámmagos - a leveles tészta. Ez lehet kapni a boltban (kész, fagyasztott), vagy csináld magad.
A második lehetőség, amire szüksége van:
- egy csomag margarin (200 gramm);
- liszt mennyiségben 2,5 csésze;
- hideg víz - 1 csésze;
- Só ízlés szerint;
- egy tojás;
- szezám.

- Öntsünk fél csésze lisztet egy tálba. Tedd vissza a lágy margarin. Keverjük össze a hozzávalókat.
- Egy másik tálban felöntjük 2 csésze liszt, sózzuk. Tojásfehérje vízzel simára és öntsük ugyanabba az irányba. Ha ön használ egy turmixgép, lehetséges, hogy a hozzávalókat összekeverjük egy időben; ha a habverő - első felvert tojást, és csak akkor adjuk a vizet.
- Gyúrjuk a tésztát. Roll ki belőle egy kis négyzet a vastagsága 2-3 cm.
- Tedd margarin közepén a munkadarab nyomja meg, hogy álljon össze.
- A tésztát borítékot, és tárolja a hűtőben egy fél órát.
- Távolítsuk blank and roll újra a varratot. Hajtsd félbe, és ismételje meg. Roll és hajtsa a tésztát lehet korlátlan számú alkalommal. Minél több - annál csodálatos és többrétegű, akkor ki fog derülni.
- Mielőtt alkotó tekercs roll a lemez vastagsága 3-4 cm. Vágjuk a tésztát négyzetekre. Nagyon fontos, hogy nem kap a gyakori váltás, vagy nem fognak puff.
- Zsír egy négyzet felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.
- Süssük tészta által lefektetett sütés 25 percig 150 fokos.
Zsemle szezámmagos - remek indul a nap és kellemes annak befejezését. Péksüteményeket a vaj, dzsem vagy megőrzi. Felveheti a zsemle sajt, sonka, vagy szelet. Az illat a sütés gyorsan elterjedt a házban, és összegyűlnek az asztal minden árnyék.