A máj egy dupla kazán - egy recept, hogyan kell főzni otthon

Főzés előtt a máj alaposan le kell öblíteni alatt hideg folyóvíz, majd töröld papírtörülközővel. Éles késsel feszítse szélén a máj, a film és óvatosan távolítsa el. Az összes csatorna és a nagy hajókat. A tisztított máj hozott egy mély edénybe, és öntsük a hideg tejjel. Hagyja ázni a tejben néhány órára. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy távolítsa el a keserű íz egy adott társ-termék.

A szakács, a májban egy dupla kazán étrendi vagy gyerekek élelmiszer, vágjuk részek, és enyhén sós. Helyezze a terméket egy dupla kazán tálban a fő tálcába és a gőz egy fél órát. A gyerek vágja máj befejezte a turmixgép és hozzáadjuk a növényi pürét.

Máj ízesítve fűszerekkel állíthatók elő mindössze 30 perc alatt.

Fűszeres süti recept

• 300 g marhamáj
• 3 evőkanál olívaolaj
• 50 ml száraz fehérbor
• kis zsemlemorzsa
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• só, bors, őrölt szerecsendió - ízlés

Főzni a máj fűszerek:

1. A tisztított máj vágjuk vékony hosszúkás darabokra, sózzuk. Rendezzük egy gőzhajó tálcát tervezett gabonafélék. Öntsük a bor és 2-3 evőkanál hideg víz. Zárja le a fedelet, és főzzük az ételt 15 percig.

2. Adjuk hozzá a máj olaj, keksz, szeletelt hagymát és a fokhagymát, fűszereket. Főzzük az ételt 15 percig.

3. Serve máj rizs, gyógynövények, vagy salátát.

Egy kettős kazán, akkor lehet készíteni egy kiadós uzsonna - máj roll.

Recept a máj Rolls

• 400 g marhamáj
• 1 nagy sárgarépa
• 1 hagyma
• 2 evőkanál apróra vágott bazsalikommal
• 1 gerezd fokhagyma
• növényi olaj
• 3 evőkanál főtt rizs
• só és bors - ízlés

Főzni máj roll:

1. Vágjuk a májat tisztítja rétegek és enyhén taszítja. Sóval és borssal.

2. A töltelékhez, keverjük össze a reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és a fokhagymát, a rizs, bazsalikom, só. Hogy mindent a májra lemez és tekercs feltekerjük.

3. Biztosítsa a tekercsek keresztül szálak vagy fogpiszkálóval, és hozott egy dupla kazán serpenyőt. Főzzük 40 percig.

4. helyen tekercs mentes szálak és öntsük tejfölt.

Recept májkapui zrazy

• 500 g marhamáj
• 1 tojás
• 200 g fehér kenyér cellulóz
• 2 fej vöröshagyma
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• növényi olaj
• só

Főzni máj zrazy:

1. A tisztított máj görgető egy húsdaráló egy izzó és kenyeret áztatott hideg vízben. Hozzáadjuk a darált tojást és a sót.

2. A megmaradt hagymát apróra vágjuk, és növényi olajban megsütjük. Keverjük össze zsemlemorzsa és a sót.

3. Az alakja darált szelet. Belül minden tesz egy kis hagyma tölteléket.

4. Helyezze a grill zrazy gőzölő és főzzük őket egy fél órát. Tálaljuk burgonya, hajdina vagy párolt zöldség.