A nyitott tüzet 10 húsételek egy piknik
Aki nem szeret utazni a városon kívül és barátságos piknikek az ország vagy a vidéken? És mi ünnep nélkül finom főtt étel a szabadban?

Ebben a számban gyűjtött az Ön számára a legjobb receptek kebab és más hús- és baromfi, sült a grill, barbecue grill vagy forró parazsat. Nagyon ízletes, kiadós és gyönyörű. Készüljön fel az öröm, a hazai és a barátok!
1. shashlik borssal
Tehát készüljön a Kaukázusban

Szükséged lesz:
előállítás:
2. nyárson bárány
Pácolt gránátalma leve. Szokatlan!

Szükséged lesz:
- 700g filé Lamb
- 150 g gránátalmalét
- 3 óra. L. citromlé
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 édes paprika
- só, bors ízlés szerint
- 1 hagyma
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
A mártáshoz:
- 300 ml természetes joghurt
- 1 csokor koriander
- leve 1 lime
- 3 gerezd fokhagyma
3-4 adag
110 min
345 kcal
előállítás:
- Készíts egy pác. Fokhagyma megtisztított, kis darabokra vágva. Hagyma héja, gyűrűkre vágjuk. Egy tálban keverjük össze a gránátalma és citromlé, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott hagymát, olívaolaj, só, bors.
- Hús mosás, törölje át papírtörlővel. A vágott húst darabokra, és öntsük a pác, és hagyjuk 3 órán át.
- Pepper Wash, száraz és vágjuk nagyobb darabokra. Másik megoldás a nyárson kibír egy darab húst, majd hagyma gyűrűt, majd egy darab paprika.
- Sütjük a húst nyársat a grill, amíg kész.
- Elkészítjük a mártást. Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül. Koriander mosás, CHOP. Keverjük össze a joghurt citromlé, zúzott fokhagyma, őrölt bors és az apróra vágott koriander. Sóval és borssal. Ready nyárs, hogy az asztalra a szósszal.
3. Bárány borda

Szükséged lesz:
- 1 kg bárányborda
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 lilahagyma
- 1 chili
- 6 evőkanál. l. olívaolaj
- 500 g paradicsom
A mártáshoz:
- basil beam
- egy csipet őrölt szegfűszeg, koriander és a kömény
- 800g nagy burgonya
- só ízlés
- őrölt fekete bors
4-5 adag
140 min
430 kcal
előállítás:
- Hús mosás, száraz és vágjuk nagyobb darabokra, adagoljuk. Fokhagyma tisztítani, áthalad a sajtó. Kenet nekik hús, só, bors, folpack és hűtőszekrénybe helyezzük 2 órára.
- Elkészítjük a mártást. Hagyma héja és apróra vágjuk. A maradék gerezd fokhagyma és a chili vágjuk. Egy serpenyőben 2 evőkanál. l. olaj és megsütjük a zöldségeket 5 percig. Paradicsom mártott forró vízzel 30 s, majd dobja egy szűrőedény, héja, pépet zúzott egy mixer. Add a serpenyőben vajat és zöldséget, sót és a borsot, és főzzük 5 percig. Basil mosás, száraz és apróra vágjuk. Hozzá a paradicsomot és főzzük együtt 5 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- Fűszerek keverjük össze a maradék olívaolajat. Bordák, hogy kiadja a film, kenet fele fűszerezett olaj.
- A burgonyát meghámozzuk, vágott minden egyes gumó a felére, bundában maradék vajat és megsütjük forró grill a húst. Tálaljuk mártással.
4. Sertésborda grill
Főtt szójaszósz

Szükséged lesz:
- 2 kg sertéshús bordák
- 2 evőkanál. l. só
- 0,5 óra. L. fekete bors
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1 kg paradicsomot
- 1 kg uborka
A mártáshoz:
- 1/2 Art. l. cukor
- 1 citrom leve
- 50 ml szójaszósz
- 50 ml teriyaki szósz
- 1 órán át. L. só
- 1 órán át. L. cayenne-i bors
- 3 gerezd fokhagyma
6-8 személyre
80 perc
380 kcal
előállítás:
- A bordák mossuk, szárazra papírtörlővel. Csatlakoztassa a só, bors és cukor, jól keverjük össze. Grate keverék sertés, és hagyjuk 30 percig.
- Elkészítjük a mártást. Fokhagyma tiszta, szelet. Keverjük össze a citromlevet, szójaszósz, teriyaki szósz, só, Caen bors, cukor, fokhagyma, jól keverjük össze.
- A kapott elegyet két részre oszlik. Egy kés a bordák, hogy vágások, öntsük Az elegy felét részletekben.
- Grill lángra, és kenést egy főzési ecsettel vagy gyűrött papír törölköző.
- Tegye a bordák a grill és főzzük nyílt tűzön, amíg aranybarna, Basting a maradék mártással.
- Mosás paradicsom és uborka, durvára vágjuk.
- A húst a bordák között a részek, és szolgálják szeletelt paradicsom és uborka.
5. Darált
Tálalva paradicsomszósz

Szükséged lesz:
- 2 kg marhahús
- 400 g zsír
- 1 órán át. L. só
- 1 csésze húsleves
- 0,5 óra. L. őrölt fekete bors
A mártáshoz:
- 2 kg paradicsomot
- 1 chili
- só ízlés
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 csokor kapor
8 adag
120 perc
360 kcal
előállítás:
- Marha és szalonnát mosni, száraz, vágott darabokat, darálják.
- Add darált só, húsleves, jól keverjük össze, verte le egy lapáttal. Öntött hosszúkás házikolbász.
- Felfűzve nyárs és sült nyílt tűzön, amíg aranybarna nem lesz.
- Elkészítjük a mártást. Chili paprika Wash, távolítsa el magokat és vágjuk a húsát. Fokhagyma tisztítani, áthalad a sajtó. Paradicsom mosás, száraz, vágjuk a húst apró darabokra. Növényi olajban megsütjük. Kapor mosás, száraz, CHOP. Combine paradicsom, fokhagyma, chili paprika, kapor, só és jól keverjük össze.
- Ready kebab szolgált a paradicsomszósz.
6. costita
Hús csont Moldovan

Szükséged lesz:
- 1 kg sertéshús szelet Bone
- 2 csésze száraz fehérbor
- 1 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- növényi olaj
- a sütéshez
- saláta gerenda
- 500 g cseresznye paradicsom
4-6 adag
80 perc
450 kcal
előállítás:
- Sertés mosás, száraz, tiszta minden oldalról a filmet, és könnyedén verte le. Só, bors, tedd egy tálba, és öntsük a fehér bort. Hagyjuk állni 1 órán át.
- Vegye ki a húst a bort, hagyjuk 15 percig nyitott edényben.
- Gyújtsd meg a szén a grill alá, hogy azok jól égett, és podernulis fehér hamu.
- Grill jól meggyulladt és olajozott.
- Fry sertés grillezett 5 percig mindkét oldalán alkotnak héja. Fokhagyma tisztítani, áthalad a sajtó.
- Costita Adagolt egy olyan lemezre, megszórjuk fokhagymás. Díszítsd az edény levelei saláta és koktélparadicsommal.
7. Csirke filé nyárs
Egyszerű és egészséges étel az egész családnak

Szükséged lesz:
- 1,5 kg csirke
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 kg fagyasztott keverék Hawaiian
- 100 ml citromlé
- 150 ml ásványvíz
- só és bors ízlés szerint
8 adag
1h
245 kcal
előállítás:
- Filé mosás, száraz, darabokra vágva a la carte.
- Készíts egy pác. Keverjük össze a citromlevet, ásványvíz, só és bors.
- Pour pác csirke és hagyjuk állni 30 percig.
- Hawaiian elegyet adagokra osztjuk, és tegye egy fóliába csomagolt szorosan. Grill melegítés, tedd Hawaiian elegyet fóliába csomagoljuk, és főzzük 20 percig, esztergálás időnként.
- Hawaiian elegyet valósult meg a fólia csészébe Adagolt.
- Csirke filé távolítani a pác, zsír olívaolaj, felfűzve nyárs, vízben előáztatott, megsütjük grillezett 15 percig. Tálaljuk Hawaii keverék.
8 csirkecomb a grill
Pácolt méz és oregánó!

Szükséged lesz:
- 6 csirkecomb
- só és bors ízlés szerint
- saláta gerenda
- 2 evőkanál. l. ecet
- 3 evőkanál. l. folyékony méz
- 0,5 óra. L. paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 2-3 csepp Tabasco szósz
- 2 fej vöröshagyma
- egy csipet oregano
3-4 adag
45 perc
380 kcal
előállítás:
- Shin mosás, száraz papírtörlővel.
- Készíts egy pác. Csatlakoztassa ecet, méz, paprika, oregánó, só, növényi olaj, Tabasco szósz. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, karaj, adjunk a pác.
- Csirke kenje a pác, össze egy tálba, fedjük le és tedd a hűtőbe 2-3 órára.
- Grill vagy grill, hogy felmelegedjen, olajozott. Fry grillezett borjú. Saláta mosás, száraz, szakadás.
- Kész darab csirke feküdt a saláta leveleket, és forrón tálaljuk.
9. Csirke nyárs zöldségekkel

Szükséged lesz:
- 2 kg csirke
- 3 pod színű édes paprika
- 100 g szalonna
- 8 burgonyagumókat
- 1 pod chili
- 2 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 evőkanál. l. paradicsompüré
- 4 paradicsom
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. méz
- 1 evőkanál. l. szójaszósz
- 1 evőkanál. l. keményítő
- 1 órán át. L. őrölt paprika
- fekete bors, só ízlés
6-8 személyre
50 perc
345 kcal
előállítás:
- Készíts egy paradicsomszósz. Chili paprika Wash, távolítsuk el a magvakat és a kocsány, vágjuk a húst. Hagyma héja és apróra vágjuk. Paradicsom héja, vágjuk a pépet egy keverőben.
- Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, és megpirítjuk a hagymát a chili. Adjuk hozzá a paradicsompüré, paradicsom és főzzük 10 percig. Beletesszük az őrölt paprika, citromlé, méz és a szójaszósz. 5 percig főzzük, és vegyük le a tűzről.
- Csirke filé mosás, száraz is, és apró darabokra vágjuk. Paprika mosás, száraz jól, mindegyik felére csökken, távolítsa el a száron magvak, hús vágjuk apró négyzetek.
- Bacon vágjuk. Burgonya Wash, héja és vágjuk szeletekre.
- Fa nyársakat fel 30 percig vízben.
- Készül összetevők, váltakozó, felfűzve a nyárson. Fry minden oldalról a grill vagy nyílt lángon puhára sütve, paradicsomos szósszal.
10. fűszeres marhahús sült
Nem lesz közömbös!

Szükséged lesz:
- 800 g bélszín
- 400 ml leves
- 700 g cseresznye paradicsom
- 3 babérlevél
- 1 evőkanál. l. cukor
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 evőkanál. l. só
- 4 gerezd fokhagyma
6-8 személyre
110 min
345 kcal
előállítás:
- Készíts egy pác. Fokhagyma tisztítani, áthalad a sajtó. Forraljuk 1 csésze víz, adjuk hozzá az olajat, fokhagyma, só, cukor, babérlevél, forralunk, távolítsa el a hőt, adjuk hozzá a citromlevet, keverjük és szűrjük.
- Mossuk és szárítsuk a húst, vágjuk tálalóeszközöknek könnyedén verte le, öntsük a pác, és hagyjuk 20 percig.
- Távolítsuk el a húsdarabokat a pác és megsütjük forró grill 15-20 percig. A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk.
- A kész hús Adagolt egy olyan lemezre, és tálaljuk koktélparadicsommal.