A pácolt márna - a recept egy fotó

A pácolt márna - tökéletes kiegészítője minden délután. Fűszeres ízű halat fogják értékelni. A rezidens a mélytengeri kiváló rostanyag, savanyítás után Pelengas válik igazi csemege. Kulináris ajándékok saját készítésű - a divatot. Gyönyörű üveg hordó szelet pácolt pelengasa vigyen magával, ha megy meglátogatni rokonok vagy barátok.
A pácolt márna - recept fotókkal lépésről lépésre

termékek:
- Friss márna - 1 kilogramm,
- víz - 1 liter,
- Ecet 9% - 120 gramm
- cukor - 2 evőkanál
- só - 4 stolovyhlozhki,
- napraforgóolaj - 70 ml,
- Csemege paprika - 1 teáskanál,
- égő paprika - 1 pod
- babérlevél - 5 db
- hagyma - 1-2 db.
1. Szóval, hogyan kell elkészíteni márna fűszeres fűszeres pác. Pácol csak friss, minőségi halakat. Először is, figyeljen a kopoltyúk, akkor legyen világos rózsaszín. Ha a hús tűnik rugalmas és sűrű, és a mérleg „repül” az első érintés a kést, majd kiválasztotta a hal megfelel a kritériumoknak, frissességét.

2. A pácolt pelengasa hazai tiszta hal, távolítsa el a zsigerek, levágta fej és farok. A hasított testeket mossuk, vágjuk nagyobb darabokat. Ezután újra az állam a „tökéletes tisztaság.”

3. A halak szorosan helyezzük az előkészített tiszta edénybe. A hátlap ésszerűnek kell lennie, nem lehet túl tömöríteni és deformálódik a darabokat pelengasa.

4. Az összeg a pác kényelmesen számítva, összpontosítva 1 liter vizet. A pan vizet öntünk, a leadott só és cukor. Adjuk hozzá a borsót borsot és babérlevelet. Pác 10 percig forraljuk. Pác átjárja a fedelet, amíg hideg.

5. Az üveg hal öntsük az ecetet, majd adjuk hozzá a pác cool. A folyadék teljesen ellepje a halat darab, amelyek mind a fűszereket a pác hozott egy jar.

6. A Bank zárja le a fedőt, és tedd a hűtőbe 3-4 napig. Ezalatt az idő alatt darabokra pelengasa promarinuyutsya és légy egy kicsit könnyebb, és a pác nem jelenik meg többé átlátszó.

7. haldarabok lemezre szélesztünk, öntött a pác, alaposan mossa az üveget. A nagy hagyma karikákra vágott, hagymával elterjedt a hal.

8. Száraz pod pirospaprika kis darabokra törjük, magvak dobni. Pepper keverve napraforgóolaj. Ha tetszik a csípős íz, akkor adjuk hozzá az olajat, 2 evőkanál ecet. Halolaj öntenek és orr, 2-3 óra étel is szolgált, hogy az asztalra.

9. darab pácolt pelengasa lehet kiadni formájában ajándék szett. Hagyma gyűrűk és a hal hajtogatott egy jar, öntsünk fűszeres olaj keverék.

Ebben az esetben a pod bors érintetlen marad. Babérlevelet és Pepper borsó, amelyek a pác, mossuk, és dobták a jar. Ha az olaj nem terjed ki a halak teljesen, majd öntsük az üveget egy kicsit hideg forralt vízzel. A folyadékot kell szintre emelkedik fogas bankok.

10. A csavaros kupak tetejéhez rögzített szép miniatűr betét nyak díszítjük szalagot. Ez ad egy nagyon elegáns és finom ajándék. Ez jar tárolható hűtőszekrényben egy hétig. A pácolt tengeri hal - a tökéletes képviselője superpoleznyh termékeket. Ő „nem ismeri” a hőhatás, így az összes tápanyagot teljes körűen megmarad. Sót és ecetet ebben az esetben tartósítószert. Hogy készítsen vacsorát a skandináv stílus, meg kell sütni a sütőben fél hámozatlan burgonyát, majd díszítse az étel fűszeres pácolt szeleteket pelengasa és hagymakarikákkal.
Csak tanulj só lazac otthon.
- Fürjtojással fűszeres paradicsomos ...
- Édes paprika alma Mari ...
- Ckumbriya pácolt otthon ...
- Paradicsom pácolt rózsaszín ...
- Gomba Enyhe pác
- Káposzta egy fűszeres pác cor ...