A párolt sertés vese (lépésről lépésre recept fotók)
Lépésről lépésre útmutató:
Sertés vese az egyik legnépszerűbb sertéshús készítmények. De, mint a máj - ez ad egy kis keserűség. Ahhoz, hogy távolítsa el a keserűség, ajánlott, hogy áztassa a vesére. Ehhez megmossuk folyóvízzel. Tedd egy mély vágás és töltse fel vízzel. Adunk nekik vymoknut 1-1,5 órán át. Rendszeresen próbálja megváltoztatni a vizet.

Ezután következik megsütjük a vesék együtt zöldséget. Öntsük a serpenyőbe egy kis napraforgó olaj. Hozzáadásával előzőleg reszelt (nagy reszelő) és a sárgarépa apróra vágott (hosszú blokkok) hagymát. Tegye a zöldségeket bográcsban közepes lángon.

Néhány perc múlva hozzáadjuk a sertéshúst vese, gyűrűkre vágjuk. Keverjük. Fedjük le az edényt fedővel. Készíts egy kis tüzet.

Öntsük a serpenyőbe szójaszósz termékeket. Keverjük. Mi továbbra is lassú tűzön.

Ezután adjuk hozzá a vesék fűszerek: fekete és piros bors, szárított bazsalikom, koriander, őrölt paprika. Keverjük össze újra, és tovább főzzük 10-15 percig. Só ízlés szerint.

Add ketchup és keverjük meg.

Öntsük lisztet, és keverjük újra. Főzzük körülbelül 5 percig, és távolítsa el az edényt a tűzről.

Készítsük el a pan eloltani. Haladunk a termékeket a serpenyőben a serpenyőbe, és ömlött a víz. Azt hogy a vese pörköltet egy kis tüzet. Lassú tűzön fél órán keresztül. Tálaljuk bármilyen körettel. Mindenki jó étvágyat.

Share cikk