A recept Laghman üzbég az otthoni fotókkal

Hozzávalók üzbég Laghman:
- Juh bordák - 1 kg;
- Lamb - 0,5 kg;
- burgonyagumókat - 5 db.;
- fehérrépa - egy kis darab;
- Az édes paprika - 2-3 db.;
- hagyma - 1-2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Friss paradicsom - 5 db.;
- búzaliszt - 800 gr.;
- tyúktojás - 2-3 db.;
- kapor, petrezselyem - gerenda;
- szűrt vizet - 400 ml;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
- szegfűbors őrölt - belátása;
- só - néhány csipet.
Főzni Lagman otthon üzbég:
Főzés házi tészta Laghman
Főzés folyamatot meg kell kezdeni a gyártás a fő összetevője - tésztát. Egy kis mély tálba, beat tojást és öntsük a megadott mennyiségű tiszta vízzel.
Szitálja a lisztet a korábban legalább kétszer, majd hozzáadjuk az azonos tálba. Gyúrjuk a tésztát.
Egyszer, amikor összekeverjük a tészta a tésztát Lagman rugalmas lesz, hogy állapítson meg a konyhaasztalon, és a hatalom, hogy elnyomja az öklét.
Fold a tésztát tésztát többször ismét sokkal pin le, fedjük le egy konyharuhával és hagyjuk állni 1-2 órán keresztül. További éles penge Osszuk a tésztát 3 egyenlő részre.
Most, minden része egyszer már letette, majd húzza ki a végét közepe felé.
Hands a tészta tömegének farag egy vastag copf és bőségesen zsír növényi olaj.
Egyik kezével tartsa a hám és a másik egy jó sorsolás. Ezután ismét a szíjat húzzuk át a karját.
A tenyér kört teszt kábelköteg az asztalra, hogy fonott termék.
Kötegek bevizsgálás során, vagy hogy egy nagy tálca, olajozott, zsírozott a másik tetejére, olajos folyadék, fedjük le fóliával és tegyük félre egy időre.
Most van itt az ideje, hogy főzni egy finom mártást a Laghman.
Főzés zöldség töltelék hús Laghman üzbég
Pan hőt is, megpirítjuk a darab bárányt, hogy akár teljes készségét. Minden friss zöldségek (kivéve: burgonya), a listában megadott, kockákra vágott, és hozzá a hús már majdnem kész. Peppers tegye később ahogy főz gyorsan. Adjunk hozzá egy kevés vizet, forraljuk közvetlenül a serpenyőben, majd tegyük a szeletelt burgonyát. Miután kész, akkor távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
Főzés ízletes Lagman üzbég
Ismét megy a tészta tészta Lagman és újra húzza.
Az így kapott tésztát szét a fedélzeten. Következő seb mindkét kezével 3 „menet”. Dobd fel a kezed egy kicsit, hogy dobott tésztát, nyomja őket a konyhaasztalon, míg irányváltó karok az oldalra. Ezt az eljárást többször megismételjük.
Egy serpenyőbe öntsünk tiszta vizet, adjunk hozzá 3-5 Art. l. só, forralja fel és hagyja, hogy a kezét csökken házi tésztát Laghman, hanem fokozatosan. A nyers üzbég Lagman ne érintse az alsó a forró edények.
Főtt tészta Laghman mindössze 3 perc.
Készen áll, hogy húzza ki a tésztát fa lapátok, majd vidd a következő adag.
Tilt a szűrőedény, mossa folyó hideg vízzel, elterjedt a lemezeken, és töltse ki részletekben ízletes mártással. Díszítsük apróra vágott zöld.
Mint látható, a recept Laghman üzbég az otthon nem nehéz. Ez az opció a főzés Laghman üzbég tekinthető klasszikus recept, de minden háziasszony készíti a maga módján. És ennek eredményeként mindegy kiderül ízletes és kielégítő étel. Lagman üzbég igazi - ez mindig ízletes és kielégítő étel. Melyik lesz megfelelő az asztalra, és a nyugodt családi vacsora és ünnepség.
Jó étvágyat!
