A snack-mézbor funkciók és típusú ételek, fotó és videó

Ahol minden elkezdődött ...

Mindannyian emlékszünk a híres befejező magyar népmesék - „és ott voltam, mézes sör ivás, olyannyira, hogy a bajuszát folyt, és a szájban nem szörnyű.” Méz vagy most hívott, mézbor - igazi büszkesége Oroszországban, a legkedveltebb és legnépszerűbb ital a magyar nép. Bizonyság erre a készlet mondások, mint például a „sör nem csoda, de a méz nem állatok, és a fejét a mindent.”

eredete

Igen, az biztos, minden ünnep, sem a hagyományos ünnepségek nélkül nem mézbor. De még ha az italt kell tekinteni a magyar, de a gyökerei, mint a történészek mondják, sokkal idősebb. Az első recept a méz víz nyúlnak vissza hét hat ezer évvel ie. Különösen a régiek hittek az isteni eredetét a méhek, és úgy gondolta, hogy a túlvilágon áramló méz folyó. Ezt az italt adtak a rituális szent jelentést.

A mítosz a gyógyító tulajdonságait

Később ezt az italt tulajdonított gyógyító tulajdonságokkal is használták a gyógyászatban. Arról, hogy hogyan, hogy ez az ital, és hány írt műveikben még Hippokratész magát. Később leszállt a szerepe ünnepi kezeli, és volt nélkülözhetetlen tulajdonság a hagyományos magyar táblákat. De a neve mézbor alakult a közelmúltban, amikor a méz megoldás vált, mint egy közönséges orosz vodka.

Ez mézbor

Ez mézbor, ami készült méz és a víz több, mint egy rendes sört erjesztett gyümölcslé fényt, így egy előétel ezt az italt általában nem szükséges. De reprezentációk alapján készült élesztő fermentációs eljárás tekinthető, alkoholtartalmú ital, így ma, és néhány száz évvel ezelőtt szükség egy jó snack.

A magyar táplálékra italt?

Miután mézbor - a hagyományos magyar ital, ezért szükséges, hogy legyen egy snack „orosz”. Ahhoz, hogy jobban megértsük ezt, nézzük meg a történet a király oldalak Magyarországon, amikor nincs méz nem jár költségekkel, ünneplésre. Mi van evett mézbor. Tehát azt sült pulyka, kacsa almával, sült sertéshús, húspástétom, füstölt, sózott, zselé, különféle sült halat, és édesipari termékek (sütemények, torták). Ma minden ilyen ételek is fel lehet használni. Továbbá, ez a lista van néhány egyszerű lehetőséget előételek, amelyek például még suzdal mézbor a gyárban kínálnak a kóstolás. Ez a savanyú káposzta, savanyú alma, uborka, tök férfi, berkenye és mások.

Élelmiszer mézsörhöz

Megvizsgáltuk, milyen táplálékra Mead illik leginkább. Most beszéljünk erről részletesebben. Feltételesen osztani három kategóriába sorolja - a komplex, könnyű és édes ételek.

Sült malac

Ez a recept egy mély története nyúlik vissza, 1897-ben ez a malac elő mézborhoz bíróság szakács.

összetevők

1. háromhetes malac;
2. vaj;
3. Leaver;
4. 2 tojás;
5. fehér kenyér;
6. só és bors ízlés szerint.

előkészítés

1. A háromhetes sertés leforrázott forró vízzel, enyhén égett meg, ha szükséges, hogy tiszta, a belekben és a sót.
2. Készítsük el a tölteléket. Erre a disznó belsőségek vágott egy húsdarálón vagy vágjuk apróra egy késsel, hozzáadjuk a fehér zsemle vízben áztatott vagy fehér kenyér, adjunk hozzá 2 tojás, só, bors és alaposan keverjük össze.
3. Beágyazott szeletelt sertés has kapott darálják, varrott menet és pin bulavochek lyukakon keresztül, hogy nem folyt gyümölcslé.
4. Töltött sertés zsír vajat, tedd a sütés (a régi időkben azt nyír szálak megállapított a szagot) süssük a sütőben 200 °, fokozatosan ömlött a lé sertés sütés.
5. Ha befejeződött (3 óra), eltávolítjuk, vágjuk kívánt darabokra, és arra szolgálnak, hogy az alma vagy különböző savanyúság. Általános szabály, hogy tegye a disznó szájába vagy zöld sugár szépség sárgarépa. És most, mézbor táplálékra kész.

Ecetes alma mustárral

Hogy előkészítse a savanyú alma kell választani, csak a jó gyümölcseit késői fajták. Alma kell cég, nem sérült meg. Főzés előtt meg kell őrizni a pincében két hétig.

összetevők

• zöld vagy sárga alma;
• 10 liter víz;
• 100 gramm só;
• 1 csésze cukor;
• 3 evőkanál mustár.

előkészítés

1. A vízzel, híg mustár, cukrot és sót, forraljuk, hűvös. Öntsük a sós tartály sózás (hordó) szóló előre alsó levelek ribizli vagy cseresznye. Top almával.
2. Az első három napon az almát játszott, így nem zárja szorosan hordó is kell gyűjteni a habot.
3. 5-7 nap múlva a kell önteni egy kicsit több előkészített sóoldattal és várni, amíg a főzési alma.

Az ilyen savanyú alma kiváló snack Mead, és együtt savanyú káposzta - ez a régi magyar élvezet. Snack hűtve.

magyar mézeskalács

összetevők

• 3 csésze cukor;
• 1 csésze tej;
• 1-2 evőkanál melasz;
• 2 csésze liszt;
• 4 tojás;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• sót.

előkészítés

1. Gyúrjuk a tésztát liszttel, tojással, fél csésze tejet és egy csésze cukrot.
2. Készítsen nagyságát egy dió golyókat, hozott egy tálcát, és tegye a sütőbe 10-15 percig.
3. Ekkor, hogy a szirup kiöntő. Keverjük össze egy fél csésze tej, két csésze cukor és 2 percig forraljuk.
4. Kész sütemény öntsük a szirupot, és hagyjuk állni meleg helyen.

Ezek a sütik tökéletesen kiegészíti az íze igazi orosz mézbor, és lesz egy igazi díszítése az ünnepi asztalra. Jó étvágyat!