A tejnek a jó vagy káros
Mi tejet?
Tej - a mell terméket, ebben az esetben egy tehenet. A fő funkciója, hogy biztosítsa moloka- újszülött tápanyagok és védőanyagok, amíg nem kezd fogyasztani takarmány a saját.

De az az ember, aki ismert, hogy alattomos és mesterségesen meghosszabbította időszak laktációs tehenek a saját javára.
Meg kell jegyezni, hogy a tej összetételének különböző emlősök úgy lett kialakítva, hogy megfeleljen az igényeinek az ilyen típusú alom.
Így például, egy női medvefóka a legnagyobb arányban a zsír a tej több mint 50%, és a szarvas legmagasabb fehérje - több mint 10%.
Mi a tej?
Tej 85% vizet és 15% száraz anyagot. A kompozíció a szárazanyag, saját
viszont tartalmazza a zsírt és a zsírmentes tejszárazanyag, rövidítve SOMO. SOMO viszont osztva laktóz, kazein, protein és ásványi anyagokat. Annak érdekében, hogy világosabban - a diagram a kémiai összetétele tej:

Laktóz - ő a laktóz, amely áll a glükóz és a galaktóz. By the way, pontosan azért, mert ez az összetevő az emberi tej nem egy úgynevezett emésztést tejet. Ahhoz, hogy a pontos miatt alacsonyabb életkor szintű laktáz, egy enzim, amely közvetlenül részt vesz az emésztést a laktóz.
Kazein - az egyik kulcsfontosságú fehérjék. Részesedését a tejelő tehenek akár 85%. Kazein tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, és ezért fontos táplálkozási fehérje. Ez a fajta fehérje nagyon gazdag kalcium és a foszfor.
A tejsavó fehérjék - a tejfehérjék, hogy maradnak a savó kicsapása után kazeint. Ezek közé tartozik: laktoglobulin immunglobulinok, albumin, lizozim és mások.

Ásványi anyagok vannak osztva makro-és mikrotápanyagok.
Az alapvető makro ásványi anyagok a kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór és kén. Ebben a listában, meg kell jegyezni, kalcium, hiszen benne van a formában könnyen emészthető és kiegyensúlyozott foszfor.
A nyomelemek közé tartoznak a vas, cink, réz, jód, kobalt, mangán, fluor, szelén, és mások. Mindezek a vegyületek fontos szerepet játszanak a kialakulása enzimek, vitaminok és hormonok.
A komponensei alapján a tej, arra lehet következtetni, hogy:
Tej - ez immunitás
Immunglobulin - egy globuláris proteint, amely uchuvstvuet az immunválaszban (ellenanyag-termelés). Alkalmazott ellenanyagok az immunrendszer, hogy azonosítsák és semlegesítsük idegen tárgyak (baktériumok és vírusok) egy nagy koncentrációja különösen a kolosztrum immunglobulinok szarvasmarha.
Tej - orvos
Tej csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, mivel jelen van a kálium. A kálium-viszont fenntartja a erek rugalmasságát.

Csakúgy, mint a tehéntejben kiváló orvosság a gyomorégés. Végtére is, az oka a gyomorégés - fokozott a gyomor savasságát, és a tejet képes csökkenteni.
Tej - a romlandó terméket!
Sokan azt állítják, hogy a tej hozzájárul az elhízáshoz. Talán csak meg kell találni a középutat, és a tej az étrendben rendesen!





Tejelő szarvasmarha a leningrádi régióban. Eredmények és prioritások
Mindig tudta, hogy a tej jó, és minden nap iszom este), és az a tény, hogy olvastam, ismét megerősíti, mit gondoltam a tej előtt. Általában tej cool: ízletes és egészséges!