A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók
Egyes háziasszonyok nem mertek főzzük a házi kedvencek gombóc vagy galuskával, és mindezt azért, mert úgy gondolja, hogy ez egy nagyon összetett folyamat, hogy tésztát. Tény, összegyúrjuk a tésztát előállítására félkész otthon - egyszerű, ha van egy jól bevált recept. És ma szeretnék megosztani kulinarka titkaikat, és megmondja, mi a kedvenc családi recept tészta gombóc a szérum és a tojást. Lépéseket, fotó-recept segít, hogy gyorsan megbirkózni a kioldása még a kezdő szeretője.

- tejsavó - 270 ml;
- Búzaliszt - 600 g;
- tojás - 1 db.;
- Só - 1 tk.;
- szóda - ½ tk.;
Mielőtt összegyúrjuk a tésztát, azt akarom, hogy utasítsa a házigazdák kiválasztása és élelmiszerek előállítására.
A tejsavó jobb, hogy egy kicsit savanyú, de nincs szaga. Dough összegyúrt savas savó, gombóc kapunk dús és ízletes.
Ha azt szeretnénk, hogy a tészta volt egy szép sárga színű, a tojás jobb hozzá, hogy ez a házi narancs zheltochkom.
Saját tapasztalataim szeretném megjegyezni, hogy a hideg miatt tésztaösszetevőket, hogy sokkal könnyebb és gyorsabb. Ezért, mielőtt a tésztát gyúrás van szükség, hogy hűtse a hűtött tojás és a tejsavó.
Hogyan kell főzni a tésztát a gombócokat a szérum tojással
Kezdetben a készítmény van szükségünk, hogy szitál a teljes kiőrlésű, a rendelkezések receptre.

Ne felejtsük el, szitálás lisztet, nem csak megszabadulni a szemetet, és csomók. Amikor szitán lisztet oxigénezett és több műanyag tésztát nyerünk.
Ezután egy tálba törni a tojást, sózzuk és szóda.

Ez a három összetevő intenzíven villa vagy habverő, verte.

Hozzátéve, hogy a felvert tojást, és keverjük össze a szérum újra.

Ezután, egy tál liszt öntsük folyékony alapja a tésztához, és keverjük egy kanállal.

Ezután összegyúrjuk a tésztát egy tálba a kezével.

Következő, szükségünk van egy tábla, hogy öntsön egy kis lisztet és a tésztát gombóc tovább gyúrjuk, amíg meg nem szűnik teljesen ragaszkodni a kezét. Ez eltart körülbelül 5-7 percig.

Ennek eredményeként, akkor kap egy szép kolobochek rugalmas és rugalmas tésztát. Hogy nem húzódik alatt öntvény gombóc előtte kötelező pihenni. Egyszerűen csomagolja a tésztát plenochkoj étel és hagyja az asztalon egy fél órát.

Itt van, amit mi tésztát gombóc a szérum és a tojás után rasstaivaniya. Mint látható, már vágja tőle a munkadarabot.

Ennek eredményeként az intézmények a vizsgált tettem itt buja, finom gombóc burgonyával.

By the way, ahogy a képek, az összes gombóc tselenkie és gyönyörű. Semelyik gombóc nem vesztette el alakját és töltelék főzés során. 🙂