A tésztát a gombócokat a joghurt-lépésre recept fotókkal

Készítsünk minden szabályát a hozzávalókat a tésztához: Melegítsük elő a joghurt, adjuk hozzá a meleg víz, szódabikarbóna, tojás. Ezután főzzük a szokásos módon tésztát. Ez megengedettek, például öntetek, mint a burgonya, hagyma, gomba, hajdina, káposzta, vagy gyümölcs töltelék szilva.

univerzális recept

teszt receptek joghurt gombócokat nagyon eltérő lehet, de van egy univerzális, amely a „barátságos” bármilyen tölteléket.

Főzzük lesz szüksége:

• tyúktojás;
• 350 g liszt (legmagasabb fokozat);
• fél csésze joghurt;
• 50 g vízben.

Hagyjuk 30 percig főzzük.

A fél csésze joghurtot, nyers tojást habverővel, vizet és egy kevés hamu (teljes teáskanál). A széles kapacitás öntsük a lisztet csúszda, előszitált. Készíts egy lyuk a közepén, öntsük vissza a keverék a joghurt és a tojást, sózzuk ízlés szerint.

Gyorsan összegyúrjuk a tésztát, és felemelte a kezét a szélén a liszt liszt diák és zavaró, hogy a közepén. Gyúrjuk, amíg a keverék sima és rugalmas elkötelezett. Helyezzük a tésztát egy műanyag zacskóba vagy fedél anyag szövet. By the way, jobban nedvesítse meg a rongyot.

„Gőz” gombóc a tésztát kefir szódával

Készítsük el a tésztát a gombóc túrós levegőt egy pár. Töltelék lehet reszelt sajtot cukorral. De mint egy sós töltelék: zöld hagyma, reszelt sajt és csirke tojássárgája.

500 gramm sajt van szükség:

• 300 g liszt;
• fél csésze meleg joghurtot;
• nagy tojás;
• 50 g meleg vízben;
• 2 csipet szóda élelmiszer;
• fél teáskanál ecet;
• fűszerek - ízlés szerint.

Időbe fog telni, 40 percig főzzük a tésztát. Kalória 100g étel lesz körülbelül 240 kcal.

Keverjük össze egy mély víztartályt joghurt hozzáadásával szóda, leállítjuk ecetben. Szitál a liszt, öntsük csúszik a közepén, hogy jól. Pour bele keveréke joghurtot és vízütés tojást, sót. Hands gyúrjuk kemény tésztát, hagyjuk egy fél órát, fedett fóliával vagy ruhával.

A töltelékhez túró törölje, hozzá cukrot, hogy ez, a csirke tojássárgája, olvasztott vaj, só vagy cukor. Minden alaposan összekeverjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk vékonyra elég.

Üveg kivágott belőle azonos köröket, minden fel túró. Csatlakoztassa a szélén a kör és zaschipyvayut. A szilárdsági akkor kenjük a szélén a tojásfehérje. Ebből a tesztből készít gombóc egy pár 15 perc alatt. Tálaljuk méz, vajat vagy tejfölt.

Szilvás gombóc savanyú tej

Plum mosni és végig, távolítsuk el a magokat. Fontos, hogy a szilva száraz volt, így jobb, hogy száraz a törülközőt.

a vizsgálathoz szükséges:

• tyúktojás;
• 250 ml meleg joghurtot;
• 600 g liszt;
• fél pohár meleg vízzel;
• fél teáskanál szódabikarbóna;
• 2 g ecetet oltja.

• 1 evőkanál. kanál keményítőt vagy lisztet;
• 300 gramm bármely mosogató;
• 50 g cukrot (lehetőleg kicsi).

Dish főtt egy kicsit több, mint 1 óra. A kalória 100 g mennyiségben a 199 kcal.

A joghurtot adjunk szóda, oltott, ecet, és jól összekeverjük. Ha joghurt savas elég szóda nem oltja a savat. Készítsünk egy étkezés: rostálni, hogy átalakítsuk azt egy dombon. A közepén a lyuk kialakításához. Ebben, sózzuk, törött tojás, egy kicsit keverjük. Ezután öntsük a keveréket kefir.

Gyúrjuk a tésztát, amíg sima és rugalmas. A munka azonnal megkezdődik, meg kell pihenni 20 vagy 30 perc. Ehhez betette egy zacskóba vagy becsomagolt élelmiszer. Míg a tészta pihen kell készíteni a feltétek.

Plum mosás és száraz a törülközőt. Távolítsa el a sérült. Az elkészített gyümölcs darabokra vágják a kívánt, majd a tekercs enyhén liszt vagy keményítő. Ez segít összekapcsolni juice eljárva a főzés során.

Osszuk a tésztát darabokra. Minden tekercsből tourniquet. Ő önkényes darabolva tapossák minden ujját (hogy sűrű sütemény), majd kinyújtjuk vékonyra. Egy vékony torta tenni a tölteléket, adjunk hozzá egy kevés cukrot.

Zaschipnut szélét. Gombóc mártott sós vízben. Ügyeljen arra, hogy forr. Cook, amíg el nem emelkedik a felszínre.

A tésztát aludttej tojás nélkül

Töltelék lehet főzni friss vagy savanyú káposzta. Mindenesetre meg kell őrölni, és eloltotta. A legutóbbi hozzá sárgarépa, hagyma, fűszerek.

• 100 g víz szobahőmérsékleten;
• 700 g liszt;
• 200 ml bármelyike ​​kefir (előmelegített);
• szódabikarbóna - csúcsán egy kést;
• csipet citromsav;
• sózzuk ízlés szerint.

Hogy előkészítse a tésztát kell 50 perc alatt. Kalória galuska káposztával - körülbelül 210 kalória 100 gramm.

Keverjük össze egy tálban a joghurt meleg vízzel, hozzátéve, só és szóda, oltott a citromsav. Habverővel minden alaposan. Szitál a liszt egy széles tartályba. Készíts egy jól közepén.

Fokozatosan öntsük kefir keveréket bele. Ebben a kezét vonja a lisztet a folyadékot. Ha a liszt vagy folyadék nem lenne elég, akkor adjunk hozzá. A tészta állagát kell kihűlni.

Meg kell gyúrni, amíg rugalmas karok. Hagyjuk az asztalon, borított nedves törülközővel. 20 perc múlva indul modellezés. Amint kész üres töltött káposzta - felforraljuk, és tálaljuk.

Gombóc burgonyával

Támogatói szénhidrát élelmiszer nem nélkülözheti gombóc burgonya. A töltelék lehet hozzá hagymát, vajban sült vagy zsír. Válassza ki, hogy az ízlése.

• melegítjük joghurt - 2 csésze;
• 1 kg liszt;
• 100 g vizet (meleg);
• nagy tojás;
• 5 nagy burgonya;
• hagyma;
• kapor;
• 100 g olajat paraszti (adott esetben lehet helyettesítve disznózsír);
• 2 csipet fekete bors;
• mennyiségű fűszert kedvedre.

Eltelt idő: 45 perc. 100 gramm tartalmaz 215 kcal.

Egy csésze kombinálni tojást és a sót, és habverővel keverjük össze. Egy külön edényben mix kefir vízzel. Kefir elegyet csatlakozik egy tojás-folyadék. Fontos, hogy a tojás és joghurt nem volt hideg, így el kell távolítani őket a hűtőszekrényből előre.

Kielégít a lisztet oxigénnel és távolítsa porszemek, meg kell róla, hogy szitál. A munkafelület így képeznek hegyen. Közel, hogy jól. Ahogy elő önteni a folyadékot a joghurtot és a tojás.

Gyúrjuk a tésztát. Ehhez vegye a kezébe a lisztet a szélek és a horpadás, hogy a közepén. Gyúrjuk, amíg a liszt tömegének nem lesz teljesen sima. Tedd a tésztát egy „maradék”, borított nedves ruhával lehet folpack.

Mossuk burgonya, héja és forraljuk sós vízben. Bulb, majd megőröljük a vaj, hozzáadása után apróra vágott kapor. Küldj hagyma sült a kész burgonya és paprika.

Mash krumplipürésítõnek. Ez lesz finom, ha ahelyett, hogy a vaj egy darab friss szalonna. Ő apróra vágjuk, és küldje el a serpenyőben, 5 perc után adjuk hozzá a hagymát.

Osszuk a tésztát egyenlő részre (hozzávetőlegesen). Roll ezeknek a vékony szálak. Ezek darabokra vágjuk, tapossák minden ujját, hogy egy vastag pogácsa. A tekercs vékonyan, és tegye a burgonya töltelék. Hajtsuk a kör a felére, az élek csatlakoztassa, zaschipyvaya őket. Ahhoz, hogy gombóc szétválaszt nem tudnak kenje a szélén a tojásfehérje.

főzés víz legyen sós. Gombóc csökkentette csak forrásban lévő vízben. Készítsünk 3-5 percig. Ez egyszerű - gombóc lebegett a felszínre, így készen áll. Tálaláskor tejföllel mártással.

Hogyan kell főzni egy finom saláta olajbogyó - némi táplálékot lehetőségeket.

Vegye figyelembe a recept heh hering koreai.

Olvassa el, hogyan kell főzni egy finom torta ribizlire multivarka - válogatott receptek ebben a cikkben.

Recept gombóc gombával

Gombóc gombával - egy tál egyedi íze, illata, és ahogy szeretné, felveheti a töltelék hajdina kása vagy főtt rizst.

• 350 g liszt;
• 200 g előmelegített kefir;
• növényi olaj - 60 gramm;

• 15 száraz fehér gomba;
• hagyma;
• bármely növényi olaj - 50 gramm;
• fél csésze hajdina kása vagy főtt rizst.

A főzési idő lesz 1,5 óra. Kalória adag nem haladhatja meg a 200 kalóriát.

Ajánlások a főzéshez:

1. Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát gombóc növényi olajban öntsük a felmelegedett joghurt, öntsük a folyékony lisztet és gyorsan gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk jól kezével. Majd kigurul nagyon vékonyra. Board liszttel meghintett nem szükséges, a tészta ragadt nem fog. Nyújtsa ki a tésztát vágjuk négyzetek (kicsi), akkor lehet vágni üveg körökben. Tedd a tésztát és a tölteléket alkotnak gombóc;
   
2. Töltelék gomba forraljuk sós vízzel, hozzáadjuk az öböl, ahol a rókák, borsó fekete bors, egy gerezd fokhagyma. Amikor a gomba főznek, a levest kell üríteni külön tartályba. Gombát hűvös, őrölni, és olajban együtt hagymát. Ezután össze hajdina és gyúrjuk, amíg homogén;
   
3. Pan vagy sütés technológiai olaj. Vareniki lefektetett egy rétegben és sütőben közepes lángon. Elég 15-20 percig. Azután, hogy a gombócokat egy agyagedényt, öntsük hozzá a gomba levest, sózzuk.
   
4. Cook, amíg készen áll a sütőbe. sütési idő 15 perc.
   

hasznos tippeket

Ha nincs csatorna, a gombócokat is készült bogyók, mint a fekete áfonya vagy meggy. Akkor biztos, hogy öntse a bogyó töltés keményítő, úgy, hogy a lé nem beszél a főzés során.

Nagyon finom gombóc nyert teszt joghurt bogyók, hozzáadjuk a túró tömeg. Erre töltelék legjobb, hogy egy nagyon finom bogyók: eper, málna, eper.

Gombóc túrós lehet főtt sóval tölteléket. Túrós cefre egy villával, sózzuk, hozzáadjuk a tojás sárgáját. Az apróra vágott zöldhagymát, add hozzá a sajtot, jól keverjük össze. Mivel hagyományos főzési gombóc - forró sós vízben.