A tésztát gombóc - recept fotókkal, csodálatos szakács
A tésztát a köpeny otthon hengerelt vékony, ezért a teszt szerkezetét mantov tojás rugalmasnak kell lennie, hajlékony és tartós, ugyanakkor, hogy a tésztát fröccsöntő mantov nem szakadt el.
Ez a recept a tesztet a köpeny lezárjuk az olaj forró vízzel. Előállítása az üzbég gombócokat puding könnyebb teszt, mint a szokásos unalmas.
A tésztát összegyúrjuk a köpeny van - ez finom gombóc finom tésztát és zamatos töltött benne, ha a lé nem folyik a főzés során megrepedt teszt.
Ez a recept főzés mindig lehet elérni a kívánt vizsgálati plaszticitás köpeny, ami könnyű és kellemes munka, farag puha áru hússal, burgonyával.
Vizsgálati módszer gombóc infúziók gyakran kitolja háziasszonyok miatt kialakult csomók a tésztát, de csomók nincs semmi baj, mert a gyúrást követően a kezét a köpeny, gyorsan homogénné válik és sima.
tésztareceptben titkos a köpeny forró vízzel, hogy szüksége van, hogy könnyen keverjük, hő és a tészta kész.
Tanács Wonder szakácsok. Hosszú ideje gyúrni a tésztát, hogy ez túl meredek, vagy fordítva, túl puha nem éri meg a tésztát olaj maga megszerzi a kívánt vastagságot a folyamat keverő.
Hozzávalók a recept teszt gombóc tojás
- búzaliszt - 2 csésze;
- víz - fél csésze;
- Tojás - 2 db.;
- növényi olaj - 2 evőkanál.;
- Só - 0,5 tk
teszt recept gombóc vajjal
- Egy mély serpenyőben öntsünk egy pohár átszitált lisztet.
- Ezután keverjük össze egy tálban külön tojás, só, olaj (lehető leghomogénebb).
- Ezt követően, a kapott elegyet öntjük meleg (nem forró) víz.
- Ezután öntsük az iszapot a lisztkeverék kanalat.
- Azután, hogy a serpenyőben a tűzhelyen a tartalmát egy kis tüzet, és állandó keverés mellett melegítjük kb 2-3 percig.
- Ezután távolítsa el a serpenyőbe a tűzről, hozzáadjuk a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
- Fedjük le egy nedves ruhával, és hagyjuk, hogy a konyhapulton, 30-40 percig.
- Vágja le a negyede a teljes súly, csúsztassa a köteg.
- Az így kapott „kolbász” vágjuk egyenlő darabokra.
- Felváltva leteker minden egyes darab egy vékony (körülbelül 1 mm-es) kört.
- Ezután, a közepén egy töltelék roundels terjedését, ez lehet egy hús, sajt, burgonya, és mások.
Ez a recept ideális nemcsak gőz gombóc, hanem a főzéshez gombócok, khinkali ravioli.