A választás a tej cappuccino

Milyen tejet cappuccino jobb? Ez a kérdés az aggodalomra nem csak foodies akik inkább főzni kedvenc italát otthon, hanem a szakemberek a kávé ágazatban. A szakértők azt állítják, szüntelenül a választás a legmegfelelőbb eleme tejtermékek cappuccino, de eddig még nem járult hozzá. Sok ez a kérdés attól függ, hogy a személyes ízléspreferenciák, de néhány szabály, amikor kiválasztják a tej is lehet nevezni.

A tej zsírtartalma cappuccino
Annak érdekében, hogy mentse a bárokban és éttermekben gyakran szemetet és vegyes tej 3,5% zsírtartalmú és a sovány tej. Az ilyen keverék nem valószínű, hogy a kívánt hab minőségének. Miért alacsony zsírtartalmú tej aligha előállítására alkalmas cappuccino? A tény az, hogy azért, mert ez a termék nagyon száraz, sűrű hab, amely a kávéznak szürke. És valóban, ha a tej zsírtartalmát cappuccino 3% alatt van, a kávé nem megszerezzék a szükséges struktúra és sűrűsége.
A hőmérséklet a tej cappuccino

Jellemzői az ideális hab
Ha figyelembe veszik az összes fenti ajánlásokat, és válassza ki a legjobb tej egy cappuccino, győződjön meg róla, hogy egy sűrű, finom szemcséjű hab. Ne feledje, hogy a nagyobb buborékok a hab jelezni kell vagy nem megfelelő habzó technológia, illetve, hogy a cappuccino tej választották helytelenül. Szintén egy jó hab felületén az ital jellemzi a rugalmasság, a stabilitás és a homogén szerkezet, azaz, hogy tolja a hab egy kanállal kell gyorsan visszatér a helyszínre. Így a hátsó oldalán a kanál nem kell nagy buborékok.
Röviden, a kérdés - milyen tejet cappuccino a legjobb választani? - kell megközelíteni nagy felelősség. Cappuccino - egy csodálatos találmány az olaszok, amely nem tűri a gondatlanság és a különleges figyelmet igényel. Kísérlet, ital és élvezd!