A vitamin retinoid és karotinoid, bazsalikom

Az A-vitamin valójában nem egy bizonyos anyag. Sokkal inkább egy nagy csoportját a vegyi anyagok, amelyek mindegyike széles skáláját kínálja a képviselői az egészségügyi ellátások. Két fő csoport A-vitamin: retinoidok (az állati termékek) és a karotinoidok (talált növényi élelmiszerek). Ez a két csoport eltérő nem csak kémiailag, hanem funkcionálisan.

A retinoidok és a karotinoidok

Vannak specifikus immunválaszt, gyulladásos, genetikai és reproduktív hatások A-vitamin, amelyek csak akkor képesek retinoid formái vitamin. Retinoid formái vitamin különösen fontos a terhes nők és a kisgyermekek. Ezek befolyásolják éjszakai látás, a vörös vérsejtek és ellenáll a fertőző betegségek. A retinoid formái vitamin retinol, retnal, retinsav és észterei.

Mint retinoid formái-vitamin, karotinoidok is kínálnak nekünk egyedülálló egészségügyi előnyöket. A legtöbb karotinoidok antioxidánsként viselkednek, és gyulladáscsökkentő anyagok. Néhány karotinoidok különleges szerepet játszanak védelméhez egészségügyi. Például, karotinoidok, xantofillek megtalálható az emberi retina (a lutein és a zeaxantin). Ezt figyelembe kell venni a megelőzés a időskori makula degeneráció, mert nem minden formája vitamin hatásos ebben az esetben.

A karotinoidok két csoportba oszthatók: xantofillok (asztaxantin, béta-karotin, béta-kriptoxantin, kantaxantin, fucoxanthin, lutein, neoxanthin, violaxantin, zeaxantin) és a karotinoidok (alfa-karotin, béta-karotin, gamma-karotin, a delta-karotin, epszilon karotin és a zéta-karotin). Első pillantásra úgy néz ki, mi kell fogyasztani állati termékek és ratsitelnye hogy a retinoidok és a karotinoidok. Azonban sok ember testének, karotinoidok lehet alakítani egy retinoiddal formája vitamin

Előnyök A-vitamin az egészség

Sight Először is, népszerűsége vitamin szükséges szerepet játszik a retina működését és a látást. A retinoidok is szükség van immunitást mechanizmusok gyulladás, epiteliális és nyálkahártya szöveteket, a folyamatok a növekedés, a reprodukció, a csont fejlődés, szintézisét és az eritrociták termelésének spermium (hím reproduktív sejtek). A termékek retinoid formák vitamin általában bemutatott retinasav észterek. A test általában képes átalakítani őket egy metabolikusan aktív formákban, beleértve a retinol, a retina és a retinsav.

A retina tartalmaz négyféle photopigments, amelyek egy vegyület, A-vitamin egyik ilyen pigmentek nevezett rodopszin a retinális rúd található. Rodopszin célja, hogy félhomályban, és így alapvető szerepet játszik az adaptáció a szem gyenge fényviszonyok mellett, és az éjszakai látást. A-vitamin részt vesz a szintézis a rodopszin, valamint egy sor kémiai reakciók okozzák vizuális stimulálás által beeső fényt a rúd. A fennmaradó három pigment, az úgynevezett iodopsin (hlorolab és eritrolab tsianolab) a retina kúpok és felelősek nappali és színlátás.

Az immunrendszer az egész szervezetben, és különösen az emésztőrendszerben, vitamin kulcsszerepet játszik támogatásában az immunrendszer és a gyulladásos védelmi válaszokat. A emésztőrendszer napi néz a potenciálisan nemkívánatos anyagok (például növényvédő szerek), valamint a patogén mikroorganizmusok. Az immunrendszer elleni védelemre tervezett ilyen eseményekre. Például, hogy semlegesítse a nemkívánatos mikroorganizmusok, immunrendszer szintetizálja ellenanyagok, amelyek blokkolják az aktivitást.

A legújabb tanulmányok azt találták, hogy a vitamin fontos szerepet játszik a létrehozása és fejlesztése a T és B-limfociták. Az immunválasz szintén nem jár a vitamin hiányában A. Egyébként, amikor a test szemben egy masszív gyulladást, fokozzák a sejt transzformációja vitamin a retinol retinsav. Ez az átalakulás szintéziséhez szükséges enzimek (alkohol-dehidrogenáz és retinaldegidrogenazy). Ha a sejtek nem képesek ezt az átalakítást, fennáll a veszélye a fertőzésekre való hajlam. A tudósok is feltételezik, hogy vitamin ugyanilyen fontos az aktiváláshoz és gátolja a gyulladásos és immunválaszok. Ennek hatásai nem teszik lehetővé, hogy a sejtek válnak hiperaktív falán.

A sejtnövekedést vitamin elengedhetetlen a sejtek növekedését és fejlődését. Minden azokat a mechanizmusokat, amelyek vitamin elősegíti ezek a folyamatok még nem teljesen feltárt. Azonban ismert, hogy a retinsav elengedhetetlen a szintézis sok glikoprotein, hogy ellenőrizzék sejtadhéziót, a sejtek növekedését és differenciálódását. Például, az a vörös vérsejtek a csontvelőben kell retinsav. Az is ismert, hogy a vitamin nélkülözhetetlen a reprodukciós folyamatok férfiaknál és nőknél, valamint fontos szerepet játszik a csontok anyagcseréjében. Az A-vitamin részt vesz a termelés a sperma.

karotinoidok

Akár a végén a XX században, a funkció a karotinoidok nem vizsgálták legrészletesebben retinoidok. Több mint 600 karotinoidot jelen a növényi termékek, csak három karotinoidok (béta-karotin, az alfa-karotin és béta-kriptoxantin) voltak az úgynevezett „provitamin”. A használata a három karotinoidok még mindig úgy, hogy rendkívül fontos a megelőzés a vitamin-hiány és a retinoid formái.

Az antioxidáns aktivitás karotinoidok az utóbbi években jött a tekintete sok kutató mint potenciális rákellenes vegyületek hatása az öregedés megelőzésében. Ezek a lehetséges funkcióit, karotinoidok szorosan kapcsolódik ahhoz a antioxidáns és gyulladásgátló hatással rendelkeznek. Fontos megjegyezni, hogy szinte az összes karotinoidok ezeket a hatásokat.

Celluláris kölcsönhatások karotinoidok is bizonyították, hogy képesek szoros sejt között. A kutatók úgy vélik, hogy a rossz koordináció a sejtek között lehet az egyik fő oka a túlzott növekedés, ami a rák.

Milyen ételek tartalmaznak vitamin?

Retinoid formája vitamin az állati termékek: a tehéntej, rák, tojás, lazac, laposhal, sajt, joghurt, szardínia, tonhal, tőkehal és a csirke.

Karotinoid formái vitamin megtalálható a legtöbb gyümölcs és zöldség: édes burgonya, sárgarépa, spenót, kelkáposzta, petrezselyem, fehérrépa, squash, római saláta, dinnye, paprika, petrezselyem, brokkoli, spárga, paradicsom, papaya.

Értékeld ezt a cikket, így megértjük, hogy tetszik
(5 értékelés, átlag: 4.80 kívül 5)