Adzuki bab - hasznos kalóriatartalmú, videó

Együtt az amerikai kontinensen, az ázsiai térség vált fő központja terjesztése különböző hüvelyesek. Nagyon népszerű Japánban Adzuki bab azt is megállapították, és termesztik délkeleti Eurázsia.

Ma már nehéz megmondani, hogy pontosan hol emberek először kóstolta az édes íz a kis piros-barna mag a faj, világos, csak azt, hogy történt néhány ezer évvel ie. A jogot, hogy az úgynevezett szülőhelye Azuki harci Japán és Nepálban, bár most vad rokon alfajok azonosítjuk nemcsak ezekben az országokban, de Koreában, a délkeleti Kínában és Tajvanon.

Az ókor és a kultúra terjesztésének az a tény, hogy amellett, hogy az egész világon elterjedt, a japán neveket bab Kína, Korea, Vietnam, és még néhány államok, India saját egyfajta történelmi elnevezésére.

A fejlesztés az országok közötti kapcsolatok, az emberek egyre inkább érdekli az életmód más népek, például a kulináris szokásait.

Adzuki babot termesztenek aktívan, nem csak Ázsiában, hanem számos afrikai országban, Madagaszkár és a Seychelle-szigetek, ahol a klíma lehetővé teszi, hogy teljes mértékben érik ezt a hasznos hő-szerető faj.

Leírás A biológiai jellemzői Azuki bab

Azukibab tartozik a hüvelyes növény család és összhangban a besorolás tagja a nemzetség Vigna. Adzuki vagy szögletes Vigna - egy lágyszárú éves növény a tenyészetben, amelynek formájában vastag bokrok magas és 90 cm bokrok. Wild fajok - gyakran göndör formák, amelyek a talajjal érintkező könnyen hozzáerősítve a gyökerek képződnek a csomópontok.

Alapvető, elérve hossza 50 cm Taproot. A szárak váltakozva sűrű három karéjos levelek hegyes végű. Racemiform virágzat azukibab kombinálásával 2-20 virágok vannak kialakítva a fejlődő sinus peduncles. A virágok közepes méretű, biszexuális, világos sárga színű, és önmagukat beporozzák, de gyakran részt vesz a kialakulását a petefészek és a rovarok. Mass virágzás tart 40 napig, és a kedvező feltételek mellett a növényeket lehet előállítani háromszor ismételten kocsánytól és pótlólagos hozam.

Miután beporzás formájú hengeres, keskenyebb hegye felé pod hossza 5 és 13 cm. Vastagság bab csak 5-6 mm. Ha fiatal petefészek sűrűn Adzuki bab elhagyjuk, akkor az érett hüvely tartalmazó 5-14 magvak, szinte meztelenül. Hengeres, lekerekített bab vetőmag, amelyre és növényeinek a hossza nem haladja meg az 5-8 mm átmérőjű eléri 5,5 mm.

Festék, amelyik a bab nevek egyike a leggyakrabban valóban piros, bor színét, de foltos barna és krémszínű magokat. Csírázási megtartják legalább öt évig, és elkezdenek csírázni hőmérsékleten 6-10 ° C-on

A sikeres növekedés, virágzás és termés azukibab igényel hőmérséklet-tartományban 25-34 ° C-on A tenyészidőszak 60-190 napig fajtától függően és az éghajlati viszonyok termesztés.

A készítmény Azuki bab

Ez a fajta bab szeret sok ember Ázsia köszönhetően finom diós íze a magok és édes ízű. És mi része Adzuki bab, és mit várhatnak el a főtt ételek neki? Kiderült, hogy az egzotikus fajok hüvelyesek elég érdekes, nem csak a botanika, hanem táplálkozási pontot. 100 gramm érett magjait Adzuki fiókok:

• 13,4 g vizet;
• 19,9 gramm fehérje;
• 62,9 gramm szénhidrátot;
• 12.7 gramm rostot;
• 0,5 gramm zsírt tartalmaz.

Ésszerű megjegyezni, hogy a termék annyira gazdag szénhidrátokban kell nagy energia értéke. Valóban, kalória piros Adzuki bab 329 kcal.

De ettől eltekintve, ovális vörös mag jelenlétében kalcium és a vas, foszfor, magnézium, cink, kálium és egyéb nyomelemek. A Adzuki sok A-vitamin és a tiamin, riboflavin és a niacin, B6-vitamin és folsav. Egy érdekes és értékes aminosav-összetételét az élelmiszertermék. A zsírsav koncentrációját 100 gramm mag 113 mg és 50 mg linolsav és az olajsav.

Termesztés azukibab gazdagítja a talaj nitrogén, ez a kultúra elismerten a tökéletes élelmiszer növény. De, hogy mennyire hasznos ez a fajta bab ember?

Mennyire hasznos Adzuki bab?

Gazdag nyomelem, aminosav és vitamin készítmény Adzuki babot nem lehetett látni az orvosok és mindazok, akik megpróbálják követni a szabályokat az egészséges táplálkozás. Mivel a rengeteg hatóanyagoknak a magvak ilyen ételek megkönnyíti:

• javítják a munka a szív és az erek;
• változtatni a jobb a vér;
• eritrociták szintézisét stimuláció;
• védi a szervezetet a környezet és a neopláziás folyamatok;
• kiválasztást a felesleges folyadékot, mint eltávolításának következtében a duzzanatot és a terhelés csökkentése számos belső szervek;
• Hatékony test megszünteti méreganyagok és a felesleges koleszterin;
• javítja a motilitás a gyomor-bél traktus;
• gyors telítődése a szervezet leginkább elérhető anyagok és az élethez szükséges.

Ma aktívan tanulmányozta a tumorellenes és májvédő hatású kivonatok vörös bab.

Nők az ázsiai országokban, ahol az általuk jól ismert, mint hasznos bab, Adzuki javítására használják a szoptatás, és a lisztet a magokat használják számos hagyományos kozmetikumok, valamint a készítmények bőr gyógyulását és a haj. Adzuki - értékes élelmiszeripari termék, amely megerősíti kalorikus vörös bab és összetételét. De a használatát szénhidrátokban gazdag ételek az ilyen típusú bab nagyon fontos tudni, hogy az intézkedés, és megvizsgálja a lehetséges ellenjavallat.

Adzuki - divat szerszám és sokkoló

Ma, a japán humoros projekt túlmutatott a kijelölt mezőbe, Japánban több mint másfél millió ember, legalább egyszer egy szakállas példát ragasztott karamell magvak vörös bab.

Ahogy Sakai ismerte magát, nem hiszem, hogy az ő ötlete lesz divatos trend. De felvette a média a világ minden tájáról, hogy gyorsan elterjedt az eredeti képeket, és valószínűleg segített születési extravagáns divat.

Adzuki babot a főzés

Ami a közvetlen célját bab, a Adzuki bab - egy hagyományos összetevője sok étel japán, kínai és vietnami konyha. Magok aktívan használja Koreában, Malajziában, és most is számos afrikai országban.

Ebben az esetben használja a magokat és érett, és a zöld formában. A nyugati és a koreai konyha népszerű ételek csíráztatott magvak.

Ways főzni vörös bab egy csomó, és a mungóbab, tehénborsó fajta, nem kell előre áztatás, és amíg a főtt magvak hozhat 40 perc főzés.

Édes egyedi íz főtt magvak, hogy meghatározzák a fő célja a vörös bab, aktívan használják az édesipari vállalkozás.

Súlya elkopott főtt magvak - egy jó töltelék a pitét, klasszikus, palacsinta és így szeretett a keleti, rizs golyó. Ennek alapján a jó vörös bab, hogy még a fagylalt, zúzott babot cserélje kakaó és kávéfőzővel finom és nagyon tápláló italt.

Adzuki bab büszke a hely között a felhasznált termékek rituális élelmiszer szállított nagy rendezvények és ünnepségek. A példák közé tartoznak szakuramocsi sütemények, amely egy héj rizs tészta és a bab vöröses tölteléket. Ez csemege általában az asztalon a tavaszi japán, jelölés ünnepén lányok.

Kínában megkóstolhatja édes bableves, az előállítását, kivéve Adzuki, vizet igényel, egy kis vanília és barna cukor. Díszítsd az edény lótusz magvak vagy szezámmagot és kandírozott vörös bab is.

(Még nem értékelték)