Ahogy lé kárász szárítási

A mindenütt jelen lévő hal fogható szinte minden tározók friss vízzel. És nem lesz több, mint ismerős lé ponty megszáradni. A sok szárítási módszert célszerű választani a bevált módszerek, hogy később dobja a romlott halat.
Hogyan száraz halat
Karas, mint bármilyen más halak előre kitett sótartalom. A döntés, hogy hogyan száraz halat, és mindenki úgy dönt, saját dolog helyes magatartás sózás folyamatot. Ez tarthat néhány órától néhány napig. Attól függ, hogy a kiválasztott módszer.
A leggyorsabb módszer szárítási ponty

Szárítás előtt a halak ilyen módon kell tartályba, melyben illeszkedjen a kívánt mennyiségű hal, só, egy éles késsel, szilárd monofilament vagy kötelet akasztható géz és megfelelő méretű.
Először el kell távolítani a zsigerek, még a kis példányok a has lehet férgek vagy egyéb nemkívánatos anyagokat. Minden hasított alaposan mossuk folyó víz alatt, és ha ez nem lehetséges, a vizet meg kell változtatni 4-5 alkalommal. Meg kell győződni arról, hogy az alkatrészek nincsenek podzhabernoy továbbra belsőleg maradványok és így lehetetlen eltávolítani a mérleg. Azokban az esetekben, a nagy (nagyobb, mint 0,5 kg) a megfelelő, hogy bemetszésekkel a gerincen tetején. Ezt követően minden hal bőséges tarkított durva sóval. Lehetőség van hozzá egy kis cukor (1: 100% só).
Salt öntenek a has és a kopoltyú, és a madár kerül a előkészített tartályba. Mivel a só megolvad önteni több a részek.
Miután az összes hal borított elég sós, akkor várnia kell egy órát, bár a tapasztalat azt mutatja, hogy lehetséges, hogy lógni jobb feldolgozás után. A nagy ponty kell biztosítani távtartók a has.
Az elkészített hal felfűzve a vonal vagy kötél bármely megfelelő módon. Só nem rázzuk lehetséges. Közzétett egy élvezet a jövőben, ahol nincs közvetlen napfény. Nemkívánatos megható tetemek. Hogy kizárja a behatolása legyek, ami tönkreteheti a terméket, a használt gézzel. Géz csomagolva az összes kötés. Néhány nappal később a hal készen áll a használatra.