Ha még nem készített ilyen csodálatos szellős kenyér ezt a receptet, biztos, hogy próbálja ki. Biztosíthatom Önöket, hogy az eredmény kérem szépen. Bármilyen kenyeret saját kezűleg is nagyon finom, de a levegő - ez sokkal több, mint finom. Mindig kiderül olyan illatos, puha, bolyhos, nem elég szavakkal leírni. Érdekes módon sütni egy serpenyőben a motorháztető alatt neki a pompa és a kéreg, amely nem fog normál sütés a sütőben. És persze, a fő szerepet játszik itt a tésztát ásványvíz.
összetevők:
előállítási eljárás
Elsősorban elkészítjük a kelt tészta, nevezetesen ásványvíz.
Most arra van szükség, hogy vegye fel a tartályt vagy a sütőedénybe, hogy zárva volt, és nehezen kezelhető volt, amelyben fogunk sütni a kenyeret a kemencében a levegő. Fontos, hogy a fogantyút a fedél és maga a hajó is tűzálló, vagy lehet csavarni és eltávolítjuk. Azt ilyen célokra kerámia edény, ez nagyon kényelmes főzni valamit a sütőben.

Az asztalon liszttel meghintett, elterjedt jön a tésztát és a forma egy kerek cipót, fedjük le a törülközőt, hogy menjen neki körülbelül 30 perc hosszú, hogy alkalmas, akkor tegye az edényt a sütőből, a hőmérséklet nem lehet 250 ° C, és felmelegíti azt, hogy fél óra múlva. Ezután óvatosan (vigyázz, forró), hogy gyorsan és eltolja a kenyér bele. Nem tudtam, hogy át pontosan, és én nagyon aggódik, hogy ő nem lesz nagyon szép, de mint később látni fogjuk, a kenyér kiderült, csak finom. Zárja le a fazék fedelét, és tegye egy kemencében, majd a hőmérsékletet csökkentjük 230 C, 30 percig sütjük. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 200 ° C, és a nyitott dopekayut további 20 percig, amíg arany és a rendelkezésre állás.
Vettünk ki a levegőt, és ad neki kenyeret kihűlni teljesen a rácsra.
Ő lesz olyan porózus és puha, hogy még ha gyűrődő azonnal az eredeti alakját. Jó étvágyat.
Népszerű receptek