Air sütemény recept képpel a honlapon van szó desszertek

Air sütemények Ideális otthon a tea, és a nyaralás asztalra. Ez - egy finom és szép desszert, ami nem nehéz készíteni. Ezek készülhetnek különböző formában, méretben és színben. Ahhoz, hogy torta kiderült levegő nagyon egyszerű és finom, világosan meg kell végrehajtani valamennyi feltételének recept, amit szívesen megosztani veletek, hogy elmondja az összes titkot és a finomságok.

összetevők

Beszél termékek sütemény, érdemes megjegyezni, hogy a habcsók - néhány szeszélyes anyag, így a hozzávalókat ezek sütemények kell a jó minőségű és friss. Pontosabban, a hozzávaló előkészítése után habcsók csak a cukor és a fehérje. Arról van szó, a fehérjék és a kérdést. Vagy inkább a csirke tojás. Nem kell különleges követelményeket, kivéve egyet - a tojás legyen friss.

Így annak érdekében, hogy előkészítsék a levegő torta, szükségünk van:

• Tojásfehérje - 90 gramm (körülbelül 4-5 tojás);
• Cukor - 200 gramm;
• Vaníliás cukor - 1 tk.

Kezdjük főzés. És az első titka recept: ne feledd, a protein minden esetben, ne kerüljön a sárgáját. Nem egy csepp. mi elkülönített fehérjéket. Tedd őket egy tálba keverő, vagy csak egy tálba, és elkezd verni. Beat öt percig nagy sebességgel. A fehérjék képezze fehér, pelyhes, sűrű habbal.

Ezután elkezdjük fokozatosan hozzáadjuk a cukrot a fehérje habot. Beat, amíg a cukor, amíg teljesen feloldódik. Ha szeretné, hogy a csók volt egy kis vanília, adjunk hozzá cukrot és a vaníliás cukorral együtt.

Miután több ostorozó a fehérek cukorral kell szerezni egyfajta nagyon sűrű és vastag tömegek. Stabilnak kell lennie: ha veszel egy kanállal, majd bekapcsolja a tömeg nem terjedt, és nem esik, hogy van - teljesen megtartja alakját.

Következő veszünk egy tálcát, és borították a sütőpapírral vagy fóliával. Az így kapott krémet fehérjét óvatosan helyezzük tészta táska és szorította őket vissza lehessen fogni. A tartozékok, hogy a zsák - különösen egyes esetben. Attól függ, hogy milyen méretű és alakú tortát szeretne.

Most néhány szó a hőmérséklet a sütőben. És ez - a második finomság kapható készítményeket is. Tudnotok kell, hogy a habcsók ne is sült a kemencében, hanem inkább, hogy megszáradjon. Ezért a hőmérséklet nem haladja meg a 100 fok. Őrizzük meg bezeshki a sütőben körülbelül egy óra. Az idő függvényében változik méret: nagy - egy kicsit, egy kicsit - kevésbé.

Végeztünk habcsók a sütőből, elterjedt egy sima felületre, és így kihűlni. És miközben lehűlnek, készítsen egy finom második és fontos része a sütemény. Nagyon hamar a desszert kerül kiszolgálásra.

Kímélő krém van szükségünk a következő termékek:

• Vaj - 120 g;
• Tojás - 1 db;
• Tej - 70 ml;
• Cukor - 100 gramm;
• Vaníliás cukor - táska;
• Élelmiszer színek - igény szerint.

Öntsük a tejet egy edénybe, kényelmes volt, hogy felkap. Tedd hozzá a tojást, és habverővel jól, akkor is mixer. Ezután szűrje amink van egy tűzálló tálba, vagy egy kis serpenyőben. Tedd vissza a cukrot, keverjük, és hozott egy kis tüzet. Ezennel ezt a keveréket a felforraljuk, folyamatos keverés mellett, majd főtt. Hosszú - 5-7 percig. Ez elég ahhoz, szirup besűrűsödik. Ezután távolítsa el a hőt, és tegye vissza, ahol minden hűl le gyorsabban.

Vaj jól vzobem vaníliás cukorral. Ezután adjunk hozzá egy kanál a lehűtött szirupot és habverővel. Ennek eredményeképpen kapunk egy finom krémet. A következő lépésben tehetjük a krém „fun”: osszuk több részre, és minden hozzá különböző élelmiszer-színezékek.

Ezután alkotnak torta „Air” krémmel: A krémet egy lisztes zsák, hogy az „alsó” habcsók tetején, és csatolja a többi. Ne felejtsük el, hogy ezek a sütemények - nagyon törékeny, és könnyen törik, így nem mindent nagyon alaposan.

Ez minden: egy remek desszert kész. Nem kell várni impregnálás. Akkor csak enni. Azt szeretném, ha egy sikeres fejlesztés a receptet, és jó étvágyat!