Akkor döbbent nem mindig túlsúlyos köze van kalória
Egy új kutatás kétségessé érvényességét a hatalom a mély ítéletek tudomány, hogy minden kalóriát evett megemészteni. Tulajdonképpen mérésére kalóriát meglehetősen relatív számok, és az igen táplálékfelvétel függhet bizonyos külső tényezők.
Fontos ez kalória?
Még ha gondosan számolni a kalóriákat a napi menü, senki sem jótáll a pontosságát a számolás. Counting kalóriatartalmú ételek, a mutatók alapján a csomagoláson feltüntetett termékek, lehetetlen megjósolni, hogyan kell viselkedni az élelmiszer hőkezelés során. Itt azonban a hiba elhanyagolható. A súlyos hiba az ábrákon alapja lehet az egyéni jellemzőit minden egyes organizmus. Tudja, hogy az élelmiszer kalória nem arányos az energia mennyisége, hogy a szervezet megtanulja? Ezek a különbségek táplálkozási elkezdték figyelembe venni a közelmúltban.
Hány kalóriát képes kivonat a testet az étel elfogyasztása?
Például néha az emberi test képes eltávolítani sokkal kevesebb energiát, mint amit a címkén a termék evett. Van jó hír azoknak, akik szeretnek enni dió. Tanulmányok kimutatták, hogy mandula vagy dió felszívódik 21% -kal kevesebb, mint a feltüntetett kalória. Tehát, ha van a túlsúly, nyugodtan tartalmazza az étrendben a dió, mint a táplálékot. Ez a jelentős különbség oka, hogy a termék szerkezetét, amely növényi fehérje és a zsír. Dió gazdag rost és fehérje a növényi eredetű, emésztettük sokáig. Ezen túlmenően, a szilárd étel nem olyan könnyű rágni. Ennek eredményeképpen, bizonyos elemek zárva marad a szervezetben, és ezért nem alakul energiává.
Melyik a jobb: a nyers étrend vagy főzés?
Előfordult már, gondoltam, hogy miért esznek az emberek oly gyakran és oly gyakran válnak éhes? Tekintsük a napi menü a mi „unokatestvérek” csimpánzok. A majmok egész nap lehet enni csak nyers gyümölcsök, magvak, levelek, de ünnepet hangyák. Akkor miért állatok elvét a nyers étrend, de mi inkább főzni, gőzöléssel, sütés és főzés? Ez a fő probléma az emberi étrendben.
Minden kalória egyenlő?
Felfigyeltek egy demonstrációs kísérletet egereken végzett. Az egyik csoport a rágcsálók az volt, hogy a nyers földimogyoró, és más fűtőértékű ekvivalens mennyiségű sült mogyoróvaj. Egerek, hogy evett nyers dió, ennek eredményeként jelentősen lefogyott, mint ellenfeleik. Ugyanez a hatás továbbra is a hús esetében.
És itt egy másik érdekes példa. Rice az emésztést a test fog költeni kétszer annyi energiát, ha megfelelően elkészített étel. Ehhez ha főtt a rizs, akkor vegye fel a kókuszolajat, majd hűlni az ételt.
Attól függően, hogy a fizikai jellemzői egy szervezet
A Földön nincs két egyforma ember. Mindannyian különböző magasságú, mértéke a teljesség, a méret a belső szervek (különösen a máj). Mindannyian különböző szintű kortizol stresszhormon, és még a bél mikrobák is befolyásolja az energia fenntartásához szükséges alapvető funkcióit a szervezetben. Ha az előírtnál az emberek azonos súlyú, neme és kora, napi fogyasztása kalóriát közöttük eltérhet az összeg 600 pont. És ez majdnem egyharmada napi energia mérsékelten aktív nő.
Étkezések is fontos
következtetés
Mindez nem jelenti azt, hogy a kalóriák haszontalan fogalom. Ezek önkényes, de segítenek eligazodni az ételt. Különben is, itt az ideje, hogy újragondoljuk sok saját elveit.
