Almadzsem télen receptek lekvár alma otthon

Apple vaj, hogy sok ismerős az ő gyermekkorában. ha a kertben vagy otthon akkor tálalva lekvárral sütemények és palacsinták. Úgy tartják, hogy az első főzzük körülbelül 250 évvel ezelőtt. És így minden áhított, hogy eddig ez a betakarított nagy mennyiségben.

Apple vaj és finom önmagában, és töltelékként. Igen, még csak egy kis cukor tea jam indít azonnal.

Jam egy nagyszerű lehetőség a feldolgozás túlérett almára. Általában alma vagy közvetlenül őrlik burgonyapüré vagy főtt szeletekre, majd dörzsölje őket szitán vagy egy húsdaráló. Ma ez a művelet elvégezhető a segítségével egy turmixgép, amely nagyban megkönnyíti a munkát a lekvárt.

A mai napig, recepteket lehet gyűjteni egy hatalmas összeg. Főzzük, és azzal a kiegészítéssel, sütőtök, körte, szilva, ribizli, fahéj. Így lehetséges, hogy megtalálja a recept minden íze és színe.

Lekvár alma a klasszikus recept

A klasszikus recept a legegyszerűbb és leggyorsabb megoldás főzni lekvárt.

• 1 kg érett alma.
• 500 gramm cukor.

Mielőtt elkezdené főzni a lekvárt is fontos meghatározni, hogy milyen módon fog alakulni pürét súlyt. Mert ha alma rostán átmennek, akkor az egyik az elején nem kell vágni központ és a hámozott, hiszen továbbra is a szitán.

És ha azt szeretnénk, hogy egy húsdarálón vagy turmixgépben, majd tiszta, és vágott egy must. Mivel nyers membrán rontja az összképet egy szelíd almadzsem.

Azt kell mondanom, hogy az kell hozzá cukrot ízlés szerint ez szükséges, hogy vizsgálja meg minden alma akkor készíteni lekvárral. Ha az alma savanyú, akkor Sakharkov szüksége ECLI alma édes valami kevésbé. Általában meg kell nézni és ízét. A GOST hozzáadott cukor nem kevesebb, mint 50% a teljes tömegére az alma.

1.Yabloki én mód szeletekre.

2.Dolki ehhez hozzátesszük, hogy a bankot. Töltsd meg vízzel és tedd a tűzhelyen. Vizet majdnem ellepje az almákat.

3.Dalee hozza a vizet forrásig és forraljuk 30-40 percig alma. Cook és keverjük folyamatosan, mint az alma nagyon szereti a leégett majd lekvár íze égett.

4. A folyamat során a főzési szegmensek kell forr a püré. De néha, amikor az alma túl sűrű, egyes szegmensekben még mindig érintetlen. Ezután az egész tömeget kell alakítani püré. Ezt meg lehet tenni három módon.

Skip masszát egy húsdaráló.

Pereteret masszát szitán.

Ha őrölni a képernyőn, így tömeges lehűlni először.

5. Most van egy nettó tömege almasav, amely lehet főtt lekvárt. Mass ömlik a pot próbál cukrot. Mi öntse a megfelelő mennyiségű keverék, és hozott egy lassú tűzön. 30 percig főzzük, ne felejtsük el, hogy keverjük a lekvárt, hogy nem égett, majd főzzük, amíg a kívánt vastagságot.

6.Proveryaem sűrűségű következik. Capa kis dugó a lemezt, és ha a csökkenés nem terjedt minden irányban, ez biztos, hogy fektesse a bankok és a betakarítás alma lekvár, a tél.

Ez a klasszikus recept alma lekvár élvezni az étkezést.

Vastag alma vaj

• 1 kg alma 1 csésze cukor.

1.Yabloki rendezni, mosni, vágott félúton, héja és vágjuk szeletekre.

2.Yablochnye szeleteket egy csavarodást húsdaráló.

3. megszerzése sok szóló, egy serpenyőben, és tegye egy tányérra. Forraljuk fel 10-15 percig forraljuk, folyamatos keverés közben.

4.Massa kezd sűrűsödni, akkor lehet, hogy a cukor. És főzzük tovább a kívánt vastagságot. Ez körülbelül 30-40 perc.

5.Za lekvár főzési időt kell sötétíteni, és nagyon vastag.

6. Amikor elérte a kívánt vastagságot, kapcsolja ki hőt, elbomlanak jam sterilizált üvegekbe és a csavaros kupakkal. Vastag jam a téli készen áll, hogy jó étvágyat.

Jam régi recept

Elkészítéséhez dugó ez a recept lesz szüksége egy kis türelem, és sok időt. Mivel készül jam több megközelítésből.

1.Yabloki hajtogat, véleményem szerint, hogy folyik ki a víz. Hámozzuk meg és fogjuk apró darabokra vágjuk 2-3 cm. Leegyszerűsítve az almát fogjuk vágni kockákra.

2.Narezannye almát dobott egy serpenyőbe mix cukor elaludni, és hagyjuk éjszakára. Emlékezzen ezt az elvet, akkor főzött Az elakadás az almát. Amely szintén tele szeleteket a cukorral és egy éjszakán át hagyjuk almalé állt ki.

3.Utrom látni fogja, hogy ki állt a nagy mennyiségű gyümölcslé. Most akkor tegye az edényt a tűzhelyre, és forraljuk jövő lekvár körülbelül 10-15 percig. Ezután félre a serpenyőt, és várja meg, amíg a keverék teljesen kihűlt.

4.Cherez 5-8 óra ismét fel a lemez és a serpenyőben ismét forraljuk tömeg 10-15 perc forralás után. Ezt az eljárást megismételjük 3-4 alkalommal. Ezalatt az idő alatt, alma főtt le a kívánt vastagságot. A legtöbb alma szeleteket alakulnak püré. Lehet, hogy ez már a 2-3 pontot a dugó eléri a kívánt konzisztenciát ismételje meg a folyamatot még nem többször. Már most elterjedt dugó a sterilizált üvegekbe. és húzza a fedelet.

Jam készült alma és körte

A nyár végén, érésűek nem csak almát, hanem a körte és miért ne főzzük almadzsem azzal a kiegészítéssel, körte. Ez annyira finom.

1.Berem alma és körte. Lekvárt alkalmas gyümölcsöt, nem ez a bemutató. Nyomás le a kitaposott oldalán, vagy akár túlérett. De nyom nélkül a rothadás. Mi újra őket, és ez ki van vágva az én kétes rész és vágott gyümölcsöt apró szeletekre. Tisztítsa ki a héja és vágja a közepén egy nem annyira szükséges, mivel a további kihagyja szitán.

2.Skladyvaem egy nagy kanna vagy serpenyőben kettős fenékkel és tedd a tűzhelyen. Akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a lekvár eljárás indult zökkenőmentesen és gyorsan.

3. És az alma és a körte a lemezen, a víz felforrt, hagyjuk keveredni, és főzzük körülbelül 10-15 percig, hogy a gyümölcs lesz puha.

4. Mivel az egyetlen gyümölcs megpuhult, akkor lőni a serpenyőt a tűzről, és várjon, amíg hideg.

A folyamatot felgyorsíthatjuk hűtés gyümölcsök. Tegyünk egy serpenyőben a gyümölcs egy másik serpenyőben vagy medence hideg vízzel. Alkalmanként keverjük a gyümölcsöt, és módosítsa a vízzel, ha felmelegszik, így felgyorsítja a folyamatot a hűtés a gyümölcs.

Vagy egyszerűen csak félre az edényt, és várjon 5-6 órát.

Akkor biztosan nem várja meg, amikor a tömeg lehűlt, majd a munka nem a kezét, és a segítségével egy kanál.

5. Általában, ha minden jól lehűlt, hogy egy szitán vagy tésztaszűrő, és megnyomja a gyümölcsöt szitán. A szita maradjon csak a csontok és a septum kozhurki.

Amely a 2 forrásból kg átlagosan 1-1,3 kg kapott tiszta jam.

6.Poluchennuyu súlyt fektetni a kályha adjuk hozzá a cukrot és főzzük 45-50 percig, nem kevesebb. A főzési idő, a lekvárt eléri a kívánt vastagságban, és sötétebbé kissé. Szerint a legtöbb keverjük a masszát, hogy nem égett.

7.When tömege eléri a kívánt vastagságú feküdt a sterilizált üvegekbe és zárja a fedelet.

Grushovaya-alma lekvár készen áll, hogy jó étvágyat.

Apple vaj sütőtök

Miért nem próbálja meg hozzá egy kis sütőtök lekvárral. Színes fog fordulni egy nagyon eredeti. Különösen a sütőtök, valamint az alma sok hasznos anyagok.

• 1 kg alma.
• Pumpkin 500-600 gramm.
• Citromsav 3-5 gramm.
• 500-600 gramm cukrot.
• 350-400 vizet.

1.Tykvu héja és magvak, vágjuk apró szeletekre. Keverjük bele a pot, adjunk hozzá vizet, főzés, hogy tompítsa.

2.Yabloki sort, mosás, CHOP. Forgassuk bele a pot adjunk hozzá vizet, forraljuk, amíg puha alkotva.

3.Myagkie sütőtök szeleteket rostán átmennek. Az Apple is szitán. Minden együtt a vizet, amelyben főtt.

4.Poluchennye tömeg mix töltse cukorral fel a lapra.

5.Varim 15-20 perc, folyamatos keverés közben.

6.Dobavlyaem citromsav főzzük további 20-25 percig. Ahhoz, hogy a kívánt vastagságot.

7.Gotovoe jam bővült a bankok, és húzza a fedelet.

8.Yablochnoe lekvár hozzáadásával tök készen áll, hogy jó étvágyat.

Apple lekvár szilva

Nagyon gyakran főzött lekvár szilva. Amelyek nagyon jól kombinálható almát. Ez egy nagyszerű lehetőség, hogy újra szilva időveszteség nélkül a kitermelés a kövek szilva.

• 1 kg alma.
• 600 gramm aszalt szilva.
• 600 gramm cukor.

1.Yabloki bust mosás CHOP.

2.Slozhit egy bankban, adjunk hozzá vizet, addig forraljuk, amíg puha.

3.Slivy hajtogat Mindegyik bemetszés mentén (csont nem lehet eltávolítani) hajtani egy főzőedény adjunk hozzá vizet, amíg puha.

4. Miután a gyümölcs készült lágy állapotban eltávolítjuk a táblák őrölni szitán.

5.Poluchennuyu tömeg mix, töltse cukorral és főzzük, amíg a kívánt vastagságú. Általában a főzési idő nem haladja meg a 40 percet.

6.Gotovy termék bővült a bankok zárja le a fedelet.

Titkok főzés alma lekvár

☑ Amikor a lekvár forraljuk ne fedje le az edényt egy fedővel. Tehát a felesleges nedvességet a főzési folyamat alatt gyorsan elpárolog.

☑ Mint minden más édes lekvár végső besűrűsödött előgyártmány után a teljes hűtés. De hogyan határozzák meg, hogy ez már elég ahhoz, hogy szűkülnek le. Akkor egyszerűen eltolja a kanál lekvárt a lemezen, ahol gyorsan lehűtjük, és mutassanak vastagságát. Azt is tartsa egy kanállal a felületen, és ha a nyomvonal eltűnik gyors lekvárt kell egy kis forraljuk, és ha a trace lassan halványul a lekvár már elérte kiváló sűrűsége.

Cukrok ☑ tegye legalább 50% a teljes tömeg. Tehát, ha fel kevesebb cukrot az elakadás nem alkalmas a hosszú távú tárolására.