Álsügér, mint a füstölt
4 evőkanál só
2 evőkanál cukor
2 zsák fekete tea
A só-víz töltse cukrot, felforraljuk, dobja teabags kihűlni.

A hal gut, tiszta és jól öblítsük le folyó víz alatt. Volt három tetemek, lefejezte őket, kaptak rovnohonko egy kilogramm.

A lehűtött sóoldattal öntjük brandy és, mint tanácsos Svetlana, jól tenné, splash folyékony füst, de. Nem tudom, hogy bennem! Ezért az egyik evőkanál konyhasó váltotta az úgynevezett „füstölt”.
Egy megfelelő méretű konténer összehajtott öntsük hal és sóoldattal mossuk, hogy teljesen befedje a hasított.

Zárja és távolítsa el hűvös helyen 8-14 óráig. Ne felejtsük el, hogy adja át többször is!
Eltávolítása után a halakat a sós, nedves papírtörlővel,

fektetni a grill és enyhén olajozott.

Hajó „puffadás” a sütőben negyven perc, a hőmérséklet 100 fok, „konvekciós” módban.


kapcsolja át, és „Copts” még húsz percig, kapcsolja le a hőmérséklet 90 fok.

csomagolja a zsírpapír

és elment pihenni hűvös helyen 3-4 órán át. Miért? És ne kérdezd - nem tudom, a lányok meg volt írva.
Osszuk a sügér, hogy őszinte legyek (azaz én - egy kicsit!)

és élvezni. Hmmm.
