Amikor a betakarítás brokkoli a kertben
Brokkoli - egy nagyon hasznos zöldség. Ez adhat még a legfiatalabb gyermekek kiegészítő élelmiszerek, mert a brokkoli jól felszívódik, számos vitamint és nem okoz allergiát. Brokkoli kéri visszavonását kéri, szereti a nedvességet, de még mindig előnyben részesíti a napos helyeken növekszik. De távolítsa el a brokkoli előtt szükséges egy virágzó virág. Ez az időszak lehet könnyű észrevenni, így néz a káposzta óvatosan, ne hagyja ki a pillanatot, amikor ez a túlérett. Először is, készen áll a betakarítás káposzta kell egy fej mérete körülbelül 10-15 cm, ami valamivel kisebb, mint a női tenyér. Színe legyen sötétzöld, és a rügyek vannak zárva. Ha kezdtek megsárgul - ez azt jelenti, hogy a káposzta kivirult, és ez sürgősen össze kell gyűjteni. Persze, lehet gyűjteni és megsárgult káposzta, de az íze és az előnyök már egészen más. Káposzta fonnyadt távolítsa el a legjobb kora reggel, és csak vágni a központi fejét, és egy éles késsel. Általában, mivel a megjelenése kell haladnia mintegy két hónappal azelőtt meg kell eltávolítani. Általában az aratás következik be az első hónapban az ősz. Ne felejtsük el, hogy a brokkoli meg kell, hogy el, mielőtt a fagy.


Itt egy brokkoli nem válik:


Amikor a brokkoli érett, súlya kell érnie 500-700 gramm.
Mivel a teljes csírázás az érési kellene 70-110 nap, fajtától függően.
A központi fej előtt el kell távolítani a virágzó, vagy egyszer kialakult, amikor zárva vannak rossz, hogy ebben a pillanatban ők puha és szaftos.
Vágja le a brokkoli kell kora reggel, amikor a harmat még.
Brokkoli érlelődik sokkal korábban, mint a karfiol, de meg kell tartani a fagyasztóban, szétszerelt a virágzat, mosás, száraz, és tegye a zsákok.
Ilyen brokkoli lehet használni az egész telet, íze megmarad.
Ha észreveszi, hogy a hajtások kezdenek megsárgul, távolítsa el a forró betakarítás. Ha habozott, hamar virágot bont, és a brokkoli már lesz teljesen ehetetlen zöldség.
Érlelődik ilyen csírák általában előtt színes, gyakran érik körülbelül 95 nap.
Készen áll a betakarítás brokkoli sötétzöld sűrű virágzat, gyűjtsük össze a vágás, hogy megragad része a szár, amely szintén alkalmas élelmiszerek.
Mielőtt brokkoli hozott egy tárójuk, pre-forralni a káposzta sós vízben néhány percig (5-7 elég lenne).
Brokkoli kell vágni, ha több kochanchiki lesz sűrű és fényes zöld. Vágja le a központi fej, ez általában nagyobb, vannak kialakítva a axils a virágzat még mindig kicsi. Ha a káposzta kezdett felbomlani, nem olyan sűrű, kezdtek virágzó sárga virágok, mint a káposzta már az étel nem jó egyáltalán. Brokkoli rosszul tartott, azt azonnal meg kell beengedni a feldolgozás, akkor felforraljuk, és fagyasztható.