Aminosavak kombinálásának egy osztályok száma

Aminosavak - a fehérjék építőkövei makromolekulák. Szerint a szerkezet azok a szerves karbonsavak, amelyekben legalább az egyik hidrogénatom helyén egy amino-csoport. Így, szükségszerűen mérhető az aminosav karboxilcsoport (COOH), amino- (NH2), egy aszimmetrikus szénatom, és az oldallánc (R csoport). Aminosav-oldallánc szerkezete és különböznek egymástól. Ez csoportok képeznek aminosavaival legkülönbözőbb szerkezetek és tulajdonságait.

Osztályozása aminosavak végezhetjük függően néhány tulajdonság vagy minőségi aminosav. Ott vannak a következő osztályokba tartozó aminosavak:

1. Attól függően az amino-helyzetben kapcsolódhat ahhoz a C 2 (# 945 szénatom), hogy # 945-aminosav, # 946; a-aminosav, stb ..

2. Az abszolút konfigurációját a molekulának a L- és D-sztereoizomerek.

3. optikai aktivitás tekintetében a polarizált fény síkját - a jobb és balra forgató.

4. Ha az aminosavak részt vesz a fehérje szintézist - proteinogén és nonproteinogenic.

5. szerint a szerkezet oldalsó csoport - aromás, alifás, amely tartalmaz továbbá COOH és NH2 -csoportok.

6. sav-bázis tulajdonságaiban - semleges, savas, bázikus.

7. Ha szükséges, egy szervezet - lényeges és lényegtelen.

Húsz aminosavak szükségesek fehérjeszintézist

Között a különböző aminosavak, mindössze 20 részt vesz a sejten belüli fehérjék szintézisét (proteinogén aminosavak). Szintén megtalálható az emberi test mintegy 40 nemproteinogén aminosavak.

Minden proteinogén aminosavak # 945-aminosav. Ezek a példa is azt mutatják, további osztályozási módszerek. aminosav-nevek általában csökken a 3-betűvel van jelölve. Szakemberek molekuláris biológia is használ az egy betűs szimbólumokkal minden egyes aminosavra.

Szerint a szerkezet a oldalon a radikális

· Alifás (alanin, valin, leucin, izoleucin, prolin, glicin),

· További COOH-csoportot tartalmaz (aszparaginsav és glutaminsav)

A szerkezet a proteinogén aminosavak

Polaritás oldali radikális

Vannak nem-poláros aminosavak (aromás, alifás) és poláris (töltetlen, negatív és pozitív töltésű).

A sav-bázis tulajdonságaiban

A sav-bázis tulajdonságaiban az eloszlatott semleges (többség), savas (glutaminsav és aszparaginsav), és bázikus (lizin, arginin, hisztidin), aminosavak.

Az ilyen szükségszerű organizmus volt izolált, amelyek nem szintetizálódik a szervezetben, és meg kell szerezni az élelmiszer - esszenciális aminosav (leucin, izoleucin, valin, fenil-alanin, triptofán, treonin, lizin, metionin). Legyenek ilyen cserélhető aminosavakat, egy szénváz ami képződik metabolikus reakcióknak, és képes bármilyen módon, hogy megkapjunk egy olyan amino-csoporttal, amino-sotvetstvuet. Két aminosavat feltételesen esszenciális (arginin, hisztidin), azaz a szintézis megy végbe nem elegendő mennyiségben, különösen a gyermekek számára.

Aminosavak mutatnak izoméria

izomerjei aminosavak, helyzetétől függően az aminocsoport

Attól függően, hogy a relatív polozheniyaaminogruppy 2. szénatom izolált # 945; -, # 946; -, # 947; - és más aminosavak.

A szervezet az emlősök a leggyakoribb # 945-aminosav.

Az izomerek abszolút konfigurációja

Az abszolút konfiguráció a molekula elválasztott D- és L-formák. A különbség a izomerek társított kölcsönös elrendezése négy szubsztituens csoportok csúcsainál helyezkednek el egy képzeletbeli tetraéder, amelynek középpontja a szénatom # 945-es pozícióban. Csak két lehetséges helyszín a kémiai csoportok körülötte.

A két konformációban a tetraéder

A fehérje bármelyik olyan mikroorganizmus amely csak az egyik sztereoizomer, az emlősökre jelentése L-aminosav.

Azonban, optikai izomerek alávetni spontán nefermentativnuyuratsemizatsiyu. azaz L-alak alakul át a D-formában. Ez a tény arra használjuk, hogy meghatározzuk a beteg kora, például fogak csontszövet (kriminalisztika, régészet).