Amint só tinorú
Az olaj megtalálható a erdőben tűnik láthatatlan, így ezek a gombák nagyon népszerűek. Miután össze, akkor lehet lé, szárított, fagyasztott vagy pácolt luteus.
Gyakran inkább pácolt, pácolt gomba vaj, hanem tökéletesen alkalmas bármilyen asztalra.
A készítményekben gombát sózás, minden nő úgy tesz, ahogy ő szereti. Néhány só csak fejek ezek a gombák. Mások egyszerűen levágta a lábát, de a sót együtt. Megint mások inkább savanyú gomba egész.
Nincsenek közös szabályok és szabványok, mindenki választja a legmegfelelőbb módon.
Miután a gomba alaposan mossuk és feldarabolt, ha szükséges, néhány háziasszonyok inkább eltávolítani a fóliát a kupakot. Úgy véljük, hogy ez ad keserűség és nyálkát.
Ha a gomba nem sok, és ezek nagy, akkor távolítsa el a film értelme. De ha nagyon kicsi és a nagy számú, a vágás a film lesz egy csomó extra időt.
Ahogy só vaj gombák receptek
Sózás olajok meleg-
Luteus lehet pácolást nyers formában, és ezután hővel kezeljük. Gyakran inkább savanyú forró utat. Két szempontot:
· Ez sokkal biztonságosabb, mert főzés közben megöli az összes lehetséges baktériumok és kórokozók.
· Ugyanakkor a hőkezelési elpusztult vitaminokat és más tápanyagokat.
Sós gombák nagyon egyszerű és gyors.
Ahhoz, hogy ezt luteus, só, babér, szegfűbors, fekete bors, fokhagyma, cukor, édeskömény, szegfűszeg.
Ezzel a számítás, hogy 1 kg gomba 1L sóoldattal.
Száma fűszereket adunk az ízlése és preferenciái, és 2 evőkanál só, 3 evőkanál cukrot
Töltsük gomba sós vízben főzzük húsz percig. Ezután adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és főzzük további 5 percig. Ezt követően a gomba szerint egy steril üvegben, öntsük előállított sóoldattal mossuk, és tekercs. Kérésére az alján a bankok fel egy réteg ribizli levelek, ezek adják az ízét.
Ez a gomba enyhén savanyítjuk egy jar, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál ecetet. Egy hónappal később a vajat gombát lehet enni az egész családnak.
Mivel a hideg sós luteussal
Ez a módszer kiválóan alkalmas a kis gombát.
5 kg. 10 evőkanál olaj só, cseresznye levelek, ribizli, kapor.
Tedd a mosott gomba rétegeket. Ezen felül a só, és tegye a ribizli levelek, a cseresznye és a kapor. Tehát végre sokszoros alá a sajtó. Akkor lehet, és hagyjuk egy hónap, de ezt tápláljuk lesz egy jó ázni.
kombinált módszer
A kezelt gombákat főtt sós vízben 20 percig, majd vizet leszívatjuk, és a gombát maguk szárítjuk keresztül szűrőedény. Ezt követően, a rétegek a konténer kupakot le.
Mindegyik réteget meghintjük sóval, tetején van elhelyezve ribizli levelek, babérlevél, kapor, paprika és fokhagyma. Tetejére helyezzük a rakományt, hogy gombákat sózott lében.
Egy nap vargánya nagyon sűrűn lefektetett egy kancsót és tetejére öntjük a sóoldattal. Ez nem lesz felesleges felvenni 1 evőkanál napraforgóolaj.
Ezután eltávolítjuk a hűtőszekrényben 2-3 hétig. Az eredmény egy finom és illatos gombák is szállítható egy külön edénybe, azzal a kiegészítéssel, növényi olaj és hagyma.
És tudod készíteni egy illatos olajat a tojást, a receptje, ami az oldalon.
- Betakarítás pácolt olaj nélkül sterilizálás a tél
- Házi erjesztett gomba
- A tárolt rántott gomba a tél
- Kaviár vajjal, snack minden nap, és nem csak
