Anis - fűszer általános jelleggel

Anis - egy nagyon rendes kinézetű, de a legtöbb

régi fűszer a világon. Van egy édes íz és aroma frissítő. Ánizs szerette cukrászok Parfüméria, pékek, borászok, gyógyszerészek, vegyészek, cosmetologists és szakácsok. Felbecsülhetetlen segítséget megvan és etetés anyukák: néhány szem, hogy adtak hozzá reggel tea, fokozza a tejelválasztást. Egy terhes költségek korlátozzák a használatát illatos fűszerek.

Egyes források szerint, a növényi magvakat felfűzve a csali a horog a horgászok, állítólag, ánizs vonzza a halat. Az Újszövetségben van említés ánizs kapcsolatban a fizetési tized a farizeusok és az írástudók (Mt 23:23). És az a helyzet bőséges fűszerek növekszik a zsidó területén. Jelenleg visszaszerzi Európában, az ázsiai országok és Magyarország.

Amely felhasználja ánizs és mi megy

Főleg ánizs magot és a zöldek. Mindkettő hozzá saláták és kása. A főzés, ánizs használják marination, felkészülés illatos italok: kuvasz, bor, kávé. Fűszeres párolt húst és halat, sült édességek. Ez nem egyenlő a képesség, hogy megőrizzék a ízét és frissességét az élelmiszer. Éppen ezért a savanyú káposzta, alma, gyümölcs konzervipari ez sikerrel alkalmazható.

Különösen ízletes kapunk sütemény vagy lekvár, ha felveszi őket ánizs. És azzal a kiegészítéssel, fűszerek a tésztát fordul illatos, a kenyér nem lesz kényeztetve a hosszú ideig. Az eredeti ízt kapunk, ha a talaj magvak fűszerkeverék krémsajttal.

Ánizs kombinálva:

Ez része Frankfurt sziámi és ezek keverékei, valamint a ízesítésére usyanmyan öt fűszer. A tárolt ánizs 3 év megfelelő körülmények között.

A parfüm, kémiai és kozmetikai ipar használja ánizsolaj, és amellett, hogy gyógyászati ​​ánizsolaj formájában használják a szárított gyümölcsök és szárak.

Ellenjavallatok

Bármi nem volt hasznos fűszer ánizs. azt ellenjavallat. Ez nem tűri bolhák, poloskák, csótányok, tetvek, lepkék és kullancsok - ez számukra ellenjavallt! De komolyan, nem kell visszaélni

terhesség. A betegség a gyomor-bél traktus (bár ez tartalmazza néhány, a díjak a gyomorba), hogy alkalmazzák óvatosan. Hogyan nem tetszik ánizs. add meg nagy mennyiségben az élelmiszerekben nem szükséges. Moderálási -, amely segít, hogy elkerüljük az íze a baj, amikor használja.

Ez köze ánizs, más néven édes kömény. De a piac meg fogja találni a fűszerek és egyéb ánizs, csillag. ismertebb nevén csillagánizs. A hatékony alkalmazása azt a konyhában meg kell tudni, hogy a konkrét különbségeket.

Anis - fűszer általános jelleggel