Antioxidánsok, miért van szükségünk rájuk

Mik az antioxidánsok?

A testünk folyamataiban sejtpusztulás állandó, és egyikük - az oxidációt. Tettesek oxidációs - szabad gyökök - szabad elektronok, így próbálja „le” a megfelelő része a test szerkezet stabilitását. Defect atomok viszont megszerezzék a tulajdonságai a szabad gyökök és elpusztítani a közönséges atomok - alakítás egyfajta lánc korrozív folyamatokat.

Természetesen az emberi test - egy nagyon összetett és intelligens rendszer, amelyben van regeneratív folyamatokat, így normál körülmények helyreállítása ellensúlyozni pusztulástól. Azonban a túlzott beáramló szabad gyökök vagy a gyengeség a védelmi funkciók a sérült struktúrák egyre inkább, és ez vezet a betegség és az idő előtti öregedés.

Antioxidánsok - olyan anyag, blokkolására vagy gátlására, oxidáció, mint a megnyilvánulása a pusztító hatás a szabad gyökök. Antioxidáns tulajdonságai vannak bizonyos gyógyszerek, gyógyhatású. élelmiszer-összetevők. Antioxidánsok használt konzerválásához, de ebben a cikkben fogjuk csak azokra az antioxidánsok, amelyeket fel lehet használni a kezelés-és megelőzési célokra.

A leggyakoribb antioxidánsok:

• vitaminok: aszkorbinsav, ß-karotin, E-vitamin (tokoferol);
• polifenolok - flavonoidokat és flavin (talált zöldség);
• likopin (természetes forrásból - paradicsom);
• antocianinok (a vörös bogyós gyümölcsök);
• tannin (tea, kakaó, kávé).

A hatás antioxidánsok lehet egyaránt kapcsolatban védelmet a meglévő szabad gyökök, valamint gátlása azok kialakulását. Ahhoz, hogy hatékony védelmi mechanizmusokat nagyon fontos jelenléte a szervezetben az antioxidánsok különböző hatásmechanizmusú: ebben az esetben, nem csak kiegészítő, hanem fokozza az antioxidáns hatása. By the way, nem várható, hogy ez a hatás abban nyilvánul fiatalítás: antioxidánsok, hogy nem tudom, hogyan. Feladatuk -, hogy megakadályozzák az idő előtti öregedés a test szöveteiben és elősegíti a helyreállítást.

Antioxidánsok az élelmiszer

Mesterséges eredetű antioxidánsok - multivitamin kiegészítők. Természetesen a helyes megközelítés, hogy a recepción az alapok kapnak egy jó segítség a testünk, de ez mindig jobb, ha az antioxidáns - egy természetes anyag. Milyen ételek gazdag antioxidáns?

• Bogyók és gyümölcsök friss és formájában gyümölcslevek, pürék, turmixok. A legmagasabb koncentrációban antioxidáns van homoktövis, szőlő, áfonya, hegyi kőris (beleértve Aronia), áfonya, ribizli.
• Szilva és egyéb szárított gyümölcsök.
• Dió.
• Bab.
• Néhány friss zöldségek: sárgarépa, fokhagyma, spenót, padlizsán, karalábé, retek, káposzta.
• Fűszerek és fűszernövények: petrezselyem, zeller, fahéj, kurkuma, oregánó, szegfűszeg.
• Articsóka.
• Vörösbor.
• Tea, különösen a zöld.
• Kakaó.

Antioxidánsok: Légy óvatos!

Úgy tűnik, hogy ha az antioxidánsok gátolják a pusztító hatás a szabad gyököket, akkor meg kell, hogy használja őket az elv „a több - annál jobb”, és ez kell az étrend-kiegészítők antioxidánsokkal és élelmiszereket mondják, hogy „gazdagított antioxidánsok.” Azonban ez alapvetően rossz. Miért?

1. A szabad gyökök a szervezetben - ez is egy fertőzések elleni védelemre és egyedi tisztább testünk szövetekben. A szabad gyökök „támadás” a kórokozók, a test sejtjeiben eltávolított „lejárt eltarthatóság” és a kapcsolódó toxinok.
2. A túlzott mennyiségű antioxidáns hatással az asszimilációs fontos nyomelemek, mint például cink, vas, kalcium.
3. Számos tanulmány igazolta a jótékony hatását antioxidánsok a test (végzett kutatások a használata szintetikus antioxidánsok), azaz minden azok előnyeit még a területén elméletek és feltételezések.

Más szóval, ha vezet az egészséges életmód és enni jobb, akkor nem kell aggódnia a szabad gyököket, sem antioxidánsok - a szervezet megbirkózni mindezt saját. Tartsuk mértékkel mindenben, és egészséges!

Cikk elő orvos Kartashova Ekaterina Vladimirovna