Apróra vágott tésztát - recept fotókkal

Ez a fajta vizsgálat néha nem csak vágott - az is ismert, mint apróra vágott omlós tésztát. Gyengéd, ropogós, illatos és nagyon finom sütés után mindig lesz így, de ... ha főtt a szabályok szerint. Ma azt fogja mondani, és megmutatja, hogyan lehet a tökéletes tészta apróra vágott haza, minden gond nélkül.
Mit lehet főzni belőle? A tömeg mindenféle ételeket, kezdve az egyszerű ropogós cookie-egy csésze teát, és befejezve a gyümölcstorta töltött luxus. Nagyon szeretem, hogy főzzük alapján vágott tészta-kosarakat üres, amelyeket aztán tele db gyümölcs, bogyók, persze, krémek.
A szépség a darált vizsgálat abban a tényben rejlik, hogy meg lehet csinálni nem csak édes. Egyszerűen távolítsa el a cukor a felhasznált termékek és még vágott a tésztát sós piték és snack-kosarak.
Az említett alkotórészek mennyiségeit kapjuk 450 gramm apróra vágott kész papír teszt. Ez a mennyiség elég ahhoz, hogy főzni egy tisztességes méretű gyümölcstorta ütközőkkel (átmérő 24-26 cm), vagy 10-12 szabványos üres kosarat.
összetevők:
Búzaliszt (250 gramm) vaj, tejszín (120 gramm) tojássárgája (2 db), cukor (30 gramm), vízzel (1 evőkanálnyi), sót (1 csipet)
minden étkezés - 1959 kcal.
100 gramm - 435 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:

Az apróra vágott tészta recept olyan búzaliszt (az enyém a legmagasabb fokozat) hideg vaj, két tojás sárgáját (a fehérjék állíthatók elő, például cookie-kat habcsók), jeges víz, cukor (használhatja porcukor), és egy csipet sót az egyensúly íze.

Apróra vágott tésztát lehet készíteni, mint a kezek és a segítségével egy élelmiszer-feldolgozó. A második lehetőség sokkal könnyebb és gyorsabb, így eldöntheti, hogy mit kell tennie. Kezdeni, szitál a liszt sóval. Kombinálni cukorral (porcukorral), és adjunk hozzá hideg vajat, ami kisebb darabokra vágják, vagy dörzsölje egy durva reszelő. Akkor előre fel olajat a fagyasztóba egy pár órát.

Ha a szakács vágott a tésztát egy kombájn, egy kis szünetet az összes fém késsel apró morzsákat kapunk. Hands kell őrölni a termékeket gyorsan és pontosan ugyanazt a morzsákat.

Most adjuk hozzá a két tojássárgáját és egy evőkanál jeges vízzel. Nagyon gyorsan minden mix, hogy egy közeli morzsa.

A processzor fordul minden másodpercben.

Most közbeszór ez a baba egy zacskóba vagy műanyag csomagolást. Próbálja meg a kezében egy kis mennyiségű zsetont, és nyomja meg - a tésztát kell egyesíteni egy labdát, és nem esik szét. Ha észreveszi, hogy a baba nem akadnak össze, de még mindig omlós, csak egy újabb kanálnyi vagy két jeges vízzel. Ez nem a te hibád, és nem az enyém (a recept pontos) - ez a különbségek miatt a páratartalom lisztet.

Hands öntésére előgyártmány a tésztát úgy, hogy összeállt egy összegben. Csak hosszú idő ne bántsák, mert a hőt kezek itt teljesen felesleges - késztermékek darált tészta akkor lenne merev és nem olyan puha, omlós. Hajó darált tésztát fél órát a hűtőben vagy fagyasztóban 10 percig.

Ezután vágott a tészta kész. Használja készítéséhez homok kosarak, Tartu (pitákat), vagy csak kekszet. Ezt a tésztát tökéletesen hűtőszekrényben néhány napig, vagy egy pár hónappal a fagyasztóba. Kíváncsi vagyok, hogy úgy néz ki, kész termékek alapján darált teszt? Bemész a recept tarte sajttorta eperrel és csokoládéval. Ízletes otthoni sütés aprított teszt!
Kapcsolódó receptek:
