Articsóka előnyei és hátrányai, hasznos tulajdonságok
Óriás, több mint két méter magas, lágyszárú növény kúp, gyümölcs. Amikor virágzik, akkor hasonló a pozsgás vagy nagy bogáncs virág. Ez articsóka - lágyszárú növény, amelynek rügyek és enni. És a közepén a múlt század volt rendszerezett és leírt sok jó tulajdonságát.
hasznos tulajdonságai

Szerény és maloprimetnoe növény articsóka hasznos tulajdonságaik sokáig nem mutatott. Az emberek kitalálta róluk, de nem tudtak összehozni. Miután articsóka:
Javítja a vérkeringést, köszönhetően az ingatlan, beleértve a perifériás. Vér kering az egyszerűbb a legvékonyabb hajszálerek könnyebben hatoljon az összes belső szerveket. Ez pozitív hatása a csont sűrűsége, úgy, hogy a articsóka és segít megbirkózni a csontritkulás. Ez képes erősítő hatása fogzománcot, azzal a feltétellel, a haj és a körmök. Segít javítani a látás.
- ő az egyik legmagasabb szintű antioxidánsok zöldség
Antioxidánsok védik a szervezetet a szabad gyökök, olyan anyagok, amelyek károsíthatják a sejtmembránon. Bizonyos vegyületek az articsóka van a test szabad gyökök ugyanolyan hatású, mint a kemoterápia, miközben nem károsítja a többi szervezet egészségét.
- csökkenti a koleszterinszintet
Anyagoknak articsóka képesek feloldani a meglévő koleszterin plakkok, toxinok kiürülnek a szervezetből.
- csökken a glükóz
Az articsóka inulint tartalmaz, természetes inzulin. Szabályozza a vércukorszintet, ezért javallott minden típusú cukorbetegség.
- csökkenti toxicitását, erősíti az immunrendszert
Köszönhetően komponensek, mert kiküszöböli a toxinok, javítja a vér összetételét, növeli a teljes hemoglobin. Ha articsóka, javított immunitást és csökkenti a fertőzés különböző fertőzések. Megjelölt onkológiai (kivéve máj).
- Segít a megvonási szindróma
Abból a tényből, hogy jó a máj, a gyomor és a belek, ahhoz, hogy enni csak 2-3 leveles megszabadulni a kellemetlen érzés. Ezen túlmenően, ez az eszköz nem okoz függőséget.
Ez hozzájárul nemcsak az alacsony kalóriatartalom, hanem az a tény, hogy az elsősorban olyan anyagok, amelyek csökkentik az étvágyat. Fogyás ebben az esetben kerül sor, biztonságos ütemben a szervezet számára.
- ő egy nagyszerű afrodiziákum
Annak levelek és szárak tartalmaznak egyedi illóolajok, hozzon létre egy szép illat. Sok esetben segítenek az intim élet.
Articsóka juice dörzsölni a gyökerek a haj egy tekercs, akkor öblítsük ki a száját stomatitis és a gyulladás a szájban.
Ahhoz, hogy megtudja, mi mást articsóka jótékony tulajdonságai, meg kell nézni a szerkezetet. Ő nagyon gazdag.

Bár az emberi test, hogy articsóka javára, de a kár tőlük számottevő lehet.
- van egy polifenol
emberek problémáit húgyhólyag és a húgyutak jobb korlátozzák a használatát.
Ha articsóka kosár nyitotta szirmait megszerzett barna színű, ezeket a gyümölcsöket, amelyek toxikusak, nem lehet őket használni.
Ez azért érdekes, a mediterrán országokban, kényelmetlen a kommunikáció fő nevezzük articsóka.
Főzni
Ha megfelelően vannak elkészítve, az articsóka, amely kárt okoz helyett jó. Minden attól függ, az életkor és méret a zöldség. Feltétlenül el akarja távolítani az ehetetlen részeket - szőrök és kemény tippeket a levelek. Egyél, elvegyék a magzat levelek szálcsiszolt szószba. Vagy úgy, hogy a salátát. De a különleges táplálkozási értéke tender articsóka szíve.
- ha ez egy nagyon fiatal és kicsi, akkor a nyers saláták.
- A legrégebbi és legnagyobb gyümölcs kell főzni - főzni, pácolt, pörkölt és megsütjük.
Főzés lehet is a sütőben, a grill. Hangsúlyozni a íze, előállítására alkalmazott az olívaolaj.
Ellenjavallatok
Articsóka, az élelmiszer és gyógyszer neki nem lehet alkalmazni az embereket:
- alacsony savtartalmú
- gastritis és a peptikus fekélybetegség
- alacsony vérnyomás
- Csökkent a testtömegük és anorexia
- növekedése hemoglobin (kivéve a lakosok a Highlands)
- máj és az epehólyag
- epehólyag-gyulladás
- ha allergiás a termék.
Van egy teljes tilalmat, de nem ajánlott gyermekek számára 12 éves korig.
Terhesség és szoptatás
Ez az állapot egy erős ellenjavallat használata articsóka ételeket annak a kábítószer-használat alapul. A kémiai alkotórészek olyan, hogy okozhat spontán vetélést.
Ezek a tulajdonságok ne szabaduljanak anyatejbe, és okozhat hasi fájdalmat gyermekeknél.
Az egyetlen alkalom, hogy kell használni - amennyiben ez szükséges, hogy befejezze a etetését.
Hogyan válasszuk ki a
Válasszon egy jó articsóka. Ez csak akkor szükséges, hogy tudja, néhány finomságok.
Friss articsóka mindig zöld a zöldes-olíva árnyalatai. Ha vannak csíkok a barna, zöldség romlani kezdett, hogy nem lehet használni.
A friss articsókalevelekből szoros kapcsolatban egymással, ez rugalmas, a kompressziós enyhén nyikorog. Ha nem, a zöldség nem érdemes.
Hogyan kell tárolni a

Hosszú folyamatosan friss articsóka nem fog működni - a következő napon, összegyűjtése után elveszíti aromáját és gazdag ízű.
Szobahőmérsékleten és a negatív articsóka vitaminok elpusztuljon. Tehát tartsa a növényi rekesz a hűtőszekrényből. Ő marad egy héten egy műanyag zacskóba. A közelben nem kell a nedvesség és a termékek szúrós szagú - articsóka könnyen elnyeli, majd, és így tovább. Nedvességet, gyorsan romlik.
Ha fagyasztott articsóka kiolvasztás, tart a szín, íz, illat és következetesség, hogy a főzés ez egyszerűen lehetetlen.
A legjobban tárolt főtt és konzerv formában. Akkor töltse ki a túltelített sóoldat - így azok továbbra is legfeljebb egy hónapig.
Store legyen sötét helyen, akkor is, ha megmarad. A fény a szerkezetet válik durva és rostos.
Elkényeztetett articsóka nem lehet, az általuk felhalmozott mérgező anyagok.
Milyen kombinációt
Articsóka íze egy kicsit olyan, mint az éretlen dió. Nagyon jól illeszkedik a
- rizs ételek, különösen omlós
- hús és főzelékek
- mint egy pizza összetevő
- a hal, gomba és a hús
- száraz fehérbor
- sajtok és szárított gyümölcsök
- a tojásos ételek
- minden zöld
- turmix-
- szárított articsóka hozzá fűszereket és ízesítők
- a szószok és sajtok
Röviden, ez lehet helyezni bármelyik étkezést. Ez ad nekik egy különleges kapcsolatot, és azokat emlékezetesen finom és kifinomult.