Aszalt szilva a sütőben lépésben receptek fotókkal
Szárított szilva, valamint szárított paradicsommal - egy sokoldalú snack napi és ünnepi menük. Azt javaslom az első alkalom, hogy készítsen egy kis adag szárított szilva mellett néhány sós sütemények, vagy ha főzni hús, hal a sütőben. De biztos vagyok benne, hogy a legtöbb ínyencek értékelni fogják a finom falat a szokásos szilva gyógynövények és a fokhagymát. És a jövőben lesz főzés egy magyar nizhepredlozhennym receptek meglehetősen nagy mennyiségben! Szárított szilva ízletes keverék lágy sajtok és füstölt, tender sonka és doktori kolbász, és ideális esetben hangsúlyozzák az íze a főtt hús és baromfi.
Aszalt szilva a téli a sütőben
Vengerka szilva fajták - 1 kg
fiatal fokhagyma - 4-5 gerezd
Friss rozmaring - 1-2 ág
kakukkfű, friss vagy szárított - egy csipet
finom olívaolaj - 4-5 evőkanál.

Megjegyzés: rozmaring és kakukkfű lehet cserélni egy száraz fűszerekkel „olasz fűszerek”. Olívaolaj felcserélhető szőlő / napraforgó.
Hogyan készítsünk aszalt szilva a sütőben:
Válassza érett, de kemény szilva. Mosás, száraz, biztos, hogy távolítsa el a magokat. Saját szilva unenthusiastically elváltak csontok - így kellett, hogy szaggatott nagyon hanyag megjelenést.

Friss rozmaring alaposan összetörni egy késsel, hogy a fűszer a teljes íz. Fokhagyma és vágjuk apróra. Ha a szárított gyógynövények - követik a mix és őrölni.

Felére csökkent szilva tegye egy tálba, szórjuk meg gyógynövényekkel és a fokhagymát, nagyvonalúan szitálás olívaolajjal és óvatosan keverjük össze az összes szilva fürdött olaj fűszeres pác. Ha lehetséges, fedjük le a tálat fóliával, és küldje el a hűtőszekrényben 1 órán át. Ha nem - akkor elkezd szárított azonnal.

Kapcsoljuk be a sütőt, és hő és 150 ° C-on Pácolt szilva bomlik sütés / alumínium formába egy rétegben a vágás fel. Fontos: szilva nem kell úszni az olaj, de minden fél egyszerűen köteles megkapják a részét a pác.


Szilva tegye a sütőbe 5 perc után, hogy csökkentse a hőmérséklet 110-120S. Jerk szilva tanácsot, amikor a kemence résnyire nyitva, hogy a nedvesség elpárolog. szárazsági fokozat a mosogató és a száradási idő függ a beállításokat. Az átlagos - mérsékelten kiszáradnak és lédús pépet elég 2 órán át egy közönséges elektromos sütő, még funkció nélkül „konvekciós”. Kész gyógyítható szilva néz ki:


A hosszú távú tároláshoz szilva gyógyítható váltás sterilizált üvegekbe rendkívül óvatosan tartani az alak a mosogató, a rétegek tányérok közé helyezhetjük friss fokhagyma és a friss rozmaring tűk. Ha ezek után a pácolás tartózkodott gyümölcslé és az olaj, öntsük üvegekbe tetején a lefolyóba. Ha nem - minden egyes üvegben hozzá 1-2 evőkanál olívaolaj. Tartsuk aszalt szilva, valamint szárított paradicsommal egy jól lezárt üvegben a hűtőszekrényben.

Aszalt szilva, a hideg jut a táblázat külön snackek, csodálatos kiegészítések szendvicsek és helyette körettel a hús és halételek.



Fűszeres aszalt szilva
Ahhoz, hogy ez a recept lesz szüksége:
Fokhagyma - 8 gerezd
Nádcukor - 2 evőkanál
Rosemary - 1 csokor
Kakukkfű - 1 csokor
Növényi olaj - 2 tk.

Először is kell egy jó szilva mosás hideg vízzel, majd törölje szárazra egy törülközőt minden vágott hosszában két részre. Ezután a gyümölcsöt, távolítsa el a csontokat.
Ezután hozzá kell külön készíteni fűszeres töltelék. Ebből a célból, hámozott gerezd fokhagyma kell összetörni egy speciális sajtó vagy egy finom reszelő. Az ág kakukkfű letépni a levelek és tűt a rozmaring.
Ezt követően meg kell csatlakoztatni a fokhagymát és gyógynövények, add hozzá sót, cukrot, növényi olaj, fekete bors. Keverjük jól össze.
Mindegyik fél a mosogató, hogy egy kicsit fűszeres keveréket, majd rendezni őket egy tepsibe által lefektetett papírt, és küldje el a sütőben 3-4 órán keresztül. Vyalit hőmérsékleten 110-120 fok.

Kiderült, nagyon finom - én garantálom! Jó étvágyat!
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)