Az alkalmazott kenyér, beautyinfo
„A kenyér - a feje”, „Nem lesz kenyér, és az ebéd lesz” - így különösen nagyra értékelte a használat előtt a kenyér az étrendben. De az utóbbi időben volt a kenyér a terméket, amely leggyakrabban kritizálták. A leggyakoribb ellenérv használata kenyér - „a kenyér elhízik.” Ez azonban nem igaz. Sőt, a kenyér - a szükséges termék bármilyen egészséges és kiegyensúlyozott étrendet.
Kenyér lisztből, víz, kis mennyiségű sót sót. A kenyér nem tartalmaz tápanyagokat, túlzott használata, amely kapcsolatban áll az elhízás kockázatát, a cukorbetegség, a szívbetegség és az erek.
Miért az emberi test kenyér kell
Kenyér keményítőt tartalmaz bőségesen - a komplex szénhidrát, amely biztosítja a szükséges energiát a működését és megfelelő fejlődés a szervezet. Az elegendő mennyiségű szénhidrátot lehetővé teszi a test nem használják energiaforrásként a fehérje és zsír, ami azt jelenti, hogy a szénhidrátok hozzájárulnak az egészséges súly és a test.
Ezen túlmenően, a kenyér tartalmaz:
- Fehérjék (mintegy 7-8 g per 100 g kenyér). Búzasikér fehérje (glutén) jelentősen javítja a sült kenyér, így a levegő. Annak ellenére, hogy a kenyér tartalmaz növényi fehérjék, kombinálva fehérjék más termékek, amelyeket általában elfogyasztott kenyér (például sajt) tápértékük növekszik.
- B-vitaminok - tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoxin (B6), és a niacin. Az egyéb funkciók mellett ezeket a vitaminokat biztosítja a test számára teljes mértékben kihasználni a szénhidrátok, fehérjék és zsírok.
- Ásványi anyagok - foszfor, magnézium és kálium.
- Fat - egy nagyon kis mennyiség.
Mi a jobb kenyér - teljes kiőrlésű vagy sima?
A teljes kiőrlésű (szerves) kenyér tartalmaz nagyobb mennyiségű rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Mivel a tartalma is jelentős rost, teljes kiőrlésű kenyér javítása a bél áteresztő képességét, és segít megelőzni a székrekedést.
Ugyanakkor furcsa módon, az energia szempontjából eljutnak a test, ezek a fajták a kenyér teljesen azonosak.
Szárított kenyér (pirított kenyér) energetichen több, mert kevesebb vizet, mint a hagyományos kenyeret.
Cáfolatát mítoszok a veszélyeket a kenyér
Azt állítják, hogy a kenyér hizlaló (ugyanaz általában beszélünk tészta, bab és burgonya) - ez azt jelenti, hogy nem érti, milyen termékeket kell értékelni, mint egy egységes, integrált villamosenergia-rendszer.
Idéz konkrét számadatokat:
- 100 g fehér kenyér hogy a test körülbelül 235 kcal, amely tekinthető egy viszonylag alacsony energia értéke, különösen, ha összehasonlítjuk a zsírtartalmú élelmiszerek.
- Egy szelet kenyér tartalmazott 1 g zsír, és körülbelül 75 kcal, amelyeket extrahált főként szénhidrátok.
Miért is kitartó vita, hogy a fogyasztása kenyér növekedéséhez vezet a tömeg? Tény, hogy vezet a súlygyarapodás nem kenyér kalória. Az ok összefügg péksütemények: lekvár, dzsem, vaj, kolbász, sajt, szószok, stb Például ha egy szendvicset, 100 g disznóhús, akkor kap eredményeként 365 kcal, és gouda sajt szendvics növeli az energia értéke akár 328 kcal.
Így eszik a kenyeret az egészségügyi, mert - a fej mindent.